子供と一緒に楽しいそうめんアレンジを試してみませんか。
それは、お好み焼きです。
あのアツアツでフウフウしながら食べるお好み焼きが、そうめんでアレンジすると、いつもと違う食感なのです。
それもまた、美味しいですよ。

簡単なので、いろいろとお手伝いしたい盛りの子供も
楽しく取り組みやすいのではないでしょうか。
休日や長期休みの時期、お手軽なランチメニューとして子供と一緒に作ってみるのも良いかもしれません。

それでは、子供と作る楽しいそうめんアレンジ、そうめんお好み焼きの作り方をご紹介しましょう。


まず、材料を用意しよう！

では、以下の食材を用意しましょう。
とはいっても、青のりや削り節、めんつゆがなければ省略しても大丈夫ですよ。

soumen

・　そうめん＝1束
・　卵＝1個
・　小麦粉かお好み焼き用の粉＝大さじ2～4杯（好みで増減）
　※　ホットケーキミックスの素でも良いです。
・　めんつゆ＝25cc
・　水＝75cc
・　油＝適量
・　青のり＝適量
・　削り節＝適量
・　お好み焼きソース＝適量
・　マヨネーズ＝適量

作る前の準備をしよう！

今回のお好み焼きにはそうめんを使います。
ですから、そうめんは事前に湯通ししておきましょう。

yude_soumen

・　そうめんを茹でて、水で冷ましておく。
・　冷ましたそうめんを、適当な長さに切る。
※　包丁を使わなくても、手で適当な長さにちぎると簡単です。
・　キッチンばさみで3～5cmほどに切ってから茹でても良いです。
※　そうめん数本ずつ、手でポキポキとちぎるのも良いですね。

 

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いざ、作ってみよう！

ここからが本番です。
でも、いつものお好み焼きを作るのと一緒ですから、簡単でお手軽なのです。

okonomiyaki

１．ボールに、
　・　準備段階を済ませたそうめん
　・　卵
　・　小麦粉／お好み焼き用の粉／ホットケーキミクスの素
　・　めんつゆ
　・　水
　　を入れて、混ぜ合わせる。

２．ホットプレート／フライパンに油を薄くひいて、１で混ぜ合わせたものを、お玉1～2すくい分ずつ入れる。

３．片面が焼けてきたら、フライ返しで返して反対の面を焼く。４．焼けたら皿の上に乗せ、ソースとマヨネーズをかけて、青のりや削り節をふりかけたら完成。

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最後に

そうめんお好み焼きは、ちょっとモチモチした食感ですが、美味しく食べられます。
手間いらずで、子供も調理参加しやすいメニューなので、我が家では、わりと好評なのです。

尚、野菜を入れるならば、定番のキャベツ以外にも、もやしが結構、手間いらずで簡単に追加できますよ。
新鮮なもやしはシャキシャキしているので、包丁なしでも、手でパキパキと適度な長さにちぎりやすいのです。

蒸し暑い季節に買い置きが多くなりがちなそうめんですが、たまには、そうめんお好み焼きという変わり種で、美味しくいただくのはいかがでしょうか。

by　あゆみんマム

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