• 症状と対処法
• 原因と食中毒の違い
• 予防方法

などについてお話していきたいと思います。

牡蠣アレルギーの症状と対処法

牡蠣アレルギーってそもそもいったいどういうものなの？

牡蠣アレルギーとはその名のとおり牡蠣を摂取することによって起きるアレルギー反応のことです。牡蠣そのものだけではなく、牡蠣の入った食品・オイスターソース・カキなべの汁など牡蠣に関連するものすべてでおこりうるアレルギーです。

症状としては、じんましん・発疹・呼吸器障害・のどや口のかゆみ・嘔吐・下痢などがあげられます。牡蠣の食中毒とよく似た症状が出るので気が付かない人もいるほどです。しかし、牡蠣アレルギーは命にかかわるアナフィラキシーショックを起こす可能性もあり注意が必要です。

じんましん・発疹

牡蠣アレルギーの方の大体80％の方がこの症状を引き起こします。食べてから短時間で発症することが多くかゆみを伴う湿疹がぶつぶつとでき始めます。

症状が重くなるとその湿疹は全身に広がりかゆみもとても強くなります。大方の方は2～3時間程度でその症状はきれいに元通りにおさまるようです。

対処法としては強いかゆみを伴うためよく冷やすことをしましょう。幹部を冷やすことで強いかゆみもおさまる傾向にあります。

呼吸器の症状

皮膚症状次に多いのが呼吸器の症状です。咳やくしゃみ・ゼーゼーするなどの呼吸困難などの症状があらわれます。ちょっといつもと違う感じの咳や呼吸が苦しいなどの症状が出た場合ご注意ください。

対処法としては強い圧迫するような衣服を着ている場合ゆるやかなものに着替えるかベルトなどの圧迫するものは外しましょう。できるだけ体を楽にしてあげましょう。

喉や口のかゆみ

唇やまぶたが腫れるなど見た目にわかりやすい症状と、のどの粘膜が腫れて声がかすれたり・息がしにくくなったりという二つの症状が出ることがあります。

のどの粘膜が腫れてしまい呼吸がしづらいほどの苦しさを覚えたら至急救急車を呼ぶようにして下さい。呼吸ができなくなる可能性があるため十分に注意が必要です。

下痢・嘔吐

牡蠣の食中毒と同じ症状で下痢や嘔吐の症状が出ることがあります。食べた直後に嘔吐感が出た場合アレルギー物質を体の外に追い出そうとする体からのサインなので我慢をせず出してしまったほうが良いでしょう。

対処法としては、下痢や嘔吐での脱水症状に気を付けるようにしましょう。スポーツドリンクや経口補水液などを飲んで十分に水分を取るように心がけてください。でも、嘔吐直後は水分補給よりも胃腸を休めるようにしてあげてください。

ゆっくりと体を休め嘔吐感がおさまったらスポーツドリンクや経口補水液などで水分を少しづつとるようにしてください。休む時には仰向けよりも横向きに寝ることをおすすめします。仰向けの場合もしも寝ているときに嘔吐があった場合窒息の可能性があるからです。十分ご注意ください。

アレルギーでも下痢や嘔吐の症状が出るのですね。食中毒との見分け方が難しいですね。

牡蠣を食べて毎回下痢や嘔吐を起こすようであればアレルギーを疑いましょう。

アナフィラキシーショック

呼吸困難や意識障害・血圧低下などの症状を起こすことを言います。原因はすでにできている抗体が過剰に反応することによって起こります。命の危険のあるこわい症状です。

牡蠣にアレルギーがあるとわかったら十分な注意が必要です。頻脈・意識障害・呼吸困難・血圧低下などの症状が出た場合は躊躇せず救急車を呼ぶ対応をしてください。

牡蠣アレルギーの原因は？食中毒との違いは？

牡蠣アレルギーって、珍しいですが原因って何ですか？

アレルギーの原因といえばたんぱく質ですが、牡蠣にもアレルギーを起こしやすいたんぱく質が入っているんです。ご説明しますね。

牡蠣アレルギーの原因は？

食中毒の主な原因はノロウイルスによるものや細菌（腸炎ビブリオ）によるものがほとんどです。これは牡蠣を十分に加熱処理すれば菌が死滅するため予防することができますが、アレルギーの場合はそうはいきません。

いくら加熱処理をした牡蠣を食べてもアレルギー反応が出てしまうのです。牡蠣アレルギーの原因物質はトロポミオシンが原因とされています。

トロポミオシンは人の中にも存在する筋肉に含まれるたんぱく質ですが牡蠣に含まれるトロポミオシンはアレルギーを引き起こしやすいものになるようです。

食中毒との違いは？

牡蠣アレルギーの症状と食中毒の症状は似ているところもあり、判断が難しいです。その違いって何ですか？

確かに似た症状があるので難しいですね。アレルギーと食中毒の違いについてご説明しますね。

牡蠣を食べて毎回食中毒症状が出ると思っているあなた！もしかしたら牡蠣アレルギーの可能性があります。食中毒の場合潜伏期間というものがありますが牡蠣アレルギーの場合はそれがありません。

加熱したかしないかの有無にかかわらず症状が１時間から２時間程度ででてきます。牡蠣食中毒との大きな違いはじんましんや発疹が出るということです。

もし下痢や嘔吐の症状のほかにこの症状が出たのなら牡蠣アレルギーを疑ってください。牡蠣アレルギーはアナフィラキシーショックを起こす可能性があるためご心配な方は一度専門医に診てもらうことをおすすめします。

予防するにはどうしたらいいの？？

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牡蠣アレルギーの予防方法は？

牡蠣アレルギーの予防にはもう食べない！ことしかありません。牡蠣そのものだけではなく牡蠣が入っていると思われる食品すべてを除去するしかありません。なので必ず成分表を確認するようにしましょう。

牡蠣エキスの入った食品って結構多いのですよ。牡蠣鍋にオイスターソースおいしいですがどちらも牡蠣のエキスが含まれるものです。絶対に口にしてはいけません。

最近では減感作療法と言って、医師の指導を受けてアレルギーの原因であるアレルゲンを少しづつ体に取り入れて、徐々に濃度を濃くしていき最終的にはアレルギーをなくすという療法もありますが必ずしもうまくいくとは限らないということとかなりの時間を要するということを念頭に入れておいてください。

関連記事）

• 牡蠣の食あたりは何時間後に発症する？回復はどれくらいかかる？
• 牡蠣はいつから食べられる？離乳食には？

まとめ

おいしい牡蠣が食べられないことは本当に残念なことですが命に代えることはできません。牡蠣アレルギーと分かったら牡蠣食品は絶対に取らないようにしましょう。牡蠣の旬の季節にはお付き合いでの飲み会やお食事会などの機会も多くなります。

その時に困らないように事前に自分が牡蠣アレルギーであることは周囲の人たちに伝えておくことをおすすめします。牡蠣料理にどこで出会うかわかりません。外食には要注意をしてください。

エビフライや蟹鍋、そんな甲殻類を使った料理もたくさんありますし、何かあったらと思ったら心配ですよね。

私も友人が大人になってから突然発症し、呼吸困難になり、救急車で運ばれた経験があるんです。なので、特に子供にかにやエビなどを食べさせるのはとても慎重になってしまいます。

甲殻アレルギーなんてあるのね。

意外と見落とされがちなアレルギーですよね。

そこで今回は甲殻アレルギーのお話しでもこれらのことにスポットを当ててお話しします。

• アレルギーの症状にはどんなものがある？
• 食中毒との違い
• 甲殻アレルギーの原因は？
• 甲殻アレルギーはかにとえびだけではない！？

それではいきますよ！

甲殻類アレルギーの症状にはどんなものがある？

それでどんな症状があるの？

では順番に説明しますね！

皮膚症状

まずは皮膚症状からです。皮膚症状は最も顕著に表れるアレルギーです。

• かゆみ
• じんましん
• 目が腫れる
• 目が充血する

などが考えられる症状です。

喉や口のかゆみ

また喉の中に不快感がある、唇が腫れる、などの症状があります。

腹痛・下痢・嘔吐

アレルギーでは吐き気や嘔吐、下痢、などの症状も現れます。一般的には鶏卵アレルギーよりも症状が重くなることが多いです。

食中毒との違いは？

またこの症状は食中毒にも似ているため、よく食中毒にも間違われます。この違いを正確に把握するには今のところ医師にも難しいといわれます。ですがそれぞれ発症する理由は違います。

• アレルギーは分解されていないタンパク質が原因で起こります。
• 食中毒は増殖した細菌によって起こります。

症状は似ていますが対応は全く異なるので症状が出たら食中毒なのかアレルギーなのかの判断を出来るだけ迅速に行えるようにしておく必要があります。それにはやはり日常から食生活を細かく記録し、食事を作るときは清潔にして調理するなどの注意が必要です。

アナフィラキシーショック

アナフィラキシーショックとは上記の症状が重なり合って出てくる症状のことです。呼吸困難や血圧低下などの重篤な症状が見られた時はすぐに救急車を呼びましょう。

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甲殻類アレルギーの原因物質とは？

そもそも何が原因で起こるの？

このアレルギーは甲殻類が持っている「トポロミオシン」という物質が原因で起こります。

関連記事）かにアレルギーの対処法！いざという時に慌てないために

甲殻類アレルギーはかにとエビだけじゃない！

甲殻類と聞くとかにやえびを考える人も多いのですが、原因物質の「トポロミオシン」はえびやかにだけではなく、イカやタコ、またダニやゴキブリ・蜘蛛・サソリにまで含まれる物質なので甲殻類アレルギーの方はこれらにも注意が必要です。

調査によるとえびアレルギーの人の約65％はかににも反応し、20％の人がイカやタコ、貝類にも反応するようです。

またえびアレルギーの人の80％はかっぱえびせんなどは摂取可能という結果が出ています。これは高温で焼くことでアレルゲン性の低下があったのではないかと言われています。ですがかっぱえびせんを食べて発症した方もいるので油断は禁物でしょう。

甲殻類アレルギーは治る？

今のところ決定的な治療法はありません。ですので上手に付き合っていくしかないようです。ですので現在の治療法としては抗ヒスタミン薬の投与によって症状を抑えたり、アドレナリン自己注射薬などの方法がとられます。

また最近はアレルギー物質を少しづつ摂取することで耐性をつける免疫療法などもあります。

心配ならアレルギー検査もお薦めです→赤ちゃんのアレルギー検査っていつからできるの？

まとめ

今回のお話しをまとめます。

以上です。

甲殻アレルギーも怖いですね。エビやカニを使った料理が好きな人も多いかと思います。食べている最中にいきなり発症したら・・・と思うと食べるのをためらってしまいそうですね。

ですがエビやカニがおいしいことは確かですし、気になるようでしたらアレルギー検査を受けてから食べるようにしましょうね。

うちの子も検査で少しアレルギーがあることがわかっているのですがやっぱり安心感がありますよね。対策もできますし。でも、必ずしもそうではない場合もあります。ある日突然、アレルギーが発症してしまうケースです。

私の友人でも今までずっと普通にかにを食べてきたのに、ある日突然かにアレルギーが発症してしまった人がいます。確か25歳頃だったと思います。大人になってから発症する場合もありますので、特に子供のかにアレルギーの症状には気をつけたいものですね。

今回は特にかにアレルギーにスポットを当てて、お話ししていきたいと思います。

今回のお話しの内容はこちらです！

• アレルギーが出たら最初にすべきこと！
• かにアレルギーの症状別対処法！
• すぐには症状が出ない場合もある！？

以上です！

それでは順番に見ていきましょう！

かにアレルギーの対処法　最初にするべきことは？

アレルギーが起こったら最初にすべきことって何かしら？

まずはこれらのことをやってみましょう。

• まずは吐き出させる
• 食べてしまった場合は無理には吐かせない
• 横になって足を上げる

以上です。

 かにアレルギーの症状別対処法

かにアレルギーの症状にはどんなものがありますか？

かにアレルギーの 主な症状はこちらです。

• かゆみ、じんましん
• 口の周りが腫れる
• 発疹
• 下痢、嘔吐
• 鼻水、鼻づまり
• くしゃみ、咳、のどの違和感
• 呼吸困難

以上です。

それでは症状別に対処法を見ていきましょう！

関連記事）甲殻類アレルギーの症状は？意外！○○にも気をつけて！

軽い症状の場合

主にじんましんなどの皮膚症状や下痢などの症状だった場合は、

• 食べたものが口の中に残っていれば吐き出させる
• 食べてしまったものは無理やり吐かせない
• 横になって足を上げる
• じんましんが出た場合は抗ヒスタミン薬を使う
• 様子を見る

などの対処をします。

症状が重い場合

呼吸困難や血圧低下などのアナフィラキシーショックの症状が出た場合は、

• 他の人の助けを求める
• 救急車を呼ぶ
• 本人のそばから離れない
• エピペン注射をする

以上の対処をします

エピペン注射とは

この注射はアナフィラキシーを起こした時に病院以外でアドレナリンを注射するためのものです。エピペン注射をすれば一時的に良くなりますが、病院は必ず受診しましょう。

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かにアレルギーは発症が遅い場合も！

かにアレルギーには即時型（食後すぐ～2時間以内）、遅発型（食後数時間～半日）、遅延型（食後1日～数日）という風に分かれます。こちらでは発症するまでの時間別に対応を見ていきましょう。

食べてからすぐ症状が出た場合

まず食べてからすぐ症状がでた場合の対処法です。この場合はのどの痒み、イガイガ感、口の周りの腫れや吐き気などの症状が多いです。この場合は

• 食べるのをすぐやめる

これがまず鉄則です。食べた量によってアレルギーの強弱が変わってきます。ですのですぐに食べることをやめさせ、全身状態を観察しましょう。またアレルギーがすぐ出てくるほうが、症状が重いことが多いのでもしこれ以外の症状が出てきたら救急車を呼びましょう。

食べてから半日程度で症状が出た場合

この場合もやはりじんましんや腹痛、下痢などが起こります。この場合はかにアレルギーだと気が付かない場合もあります。もしこの症状が出たら経過を良く観察し、何かあったら病院へ行きましょう。

食べてから数日経ってから出た場合

かにを食べて次の日以降に症状が出た場合はアレルギーだとなかなか気が付かず、また病院でも判明しない場合があります。もしアレルギーと思われるなら食べたものを記録しておきましょう。そうすれば症状があった時に原因がわかるはずです。

またかにアレルギーはハウスダストが原因で発症することもあるようなので家は清潔にしておきましょう。

その他のアレルギーの記事はこちら→こどもの花粉症。 何科を受診すればいいの？

そもそもかにアレルギーって？

かにやえびなどの甲殻類を食べると発症する甲殻類アレルギー。甲殻類アレルギーとはカニやえびなどを食べたことによって皮膚や消化器や気管を中心に症状が出るものです。このアレルギーは他の食物アレルギーとは少し違うのです。まず卵、牛乳、小麦などのアレルギーは年齢と共に食べられるようになるのに対して、甲殻類アレルギーは、

ということなんです。そして一度発症すると治りにくいと言われていて、結構厄介なのです。ですので特に学童期の子供には注意しなければならないのです。

特に注意したほうがいい食べ物には、

• えびせんやかにせん
• ちりめんじゃこ、しらす
• ちくわ
• かまぼこ

などがあります。

甲殻類のアレルギーの場合はお菓子や加工品にも注意しないといけないんですね。気をつけたいと思います。

関連記事）赤ちゃんのアレルギー検査っていつからできるの？

まとめ

今回のお話しをまとめます。

アレルギーを防ぐにはまずは誤飲を防ぐために食品の表示をよく確認することが大切です。基本的に食べないということが一番の対処法になるのでお買い物の時、外食の時にうっかり食べないように注意しましょう。

そんな虫刺されの中でよくある水ぶくれ。気付いたら虫刺されの痕が水ぶくれになってた。痒い！水ぶくれが潰れた！と、困ってしまうこともよくありますよね。

• どうして水ぶくれになってしまうのか？
• 水ぶくれになった時はどうしたらいいのか？
• 水ぶくれは潰しても大丈夫なのか？

水ぶくれの気になる疑問にお答えしつつ、分かりやすくご説明したいと思います。

虫刺されで水ぶくれが！その原因は？

虫に刺され、水ぶくれになってしまいました。虫に刺されただけなのに、どうして水ぶくれになるのでしょう？

虫刺されでできる水ぶくれの原因についてご説明します。

• 掻き毟ったことによるとびひ
• 虫の唾液によるアレルギー
• 毒性の強い虫
• 小児ストロフルス

 虫刺されの水ぶくれには以上の原因が考えられます。それぞれについて特徴をご説明しますね。

とびひ

虫に刺された場所が痒いからと掻き毟り、汁が出て広がり、水ぶくれになったり、腫れたりします。

アレルギー

虫に触ったり刺されると毎回のように水ぶくれになる場合、その虫による唾液のアレルギーも考えられます。これが全ての虫でなく、ある特定の虫だけということも。

毒性の強い虫

毒性の強い虫の場合、その副反応として毒に反応して水ぶくれになることもあります。

小児ストロフルス

6歳までの子供に発症するもので、虫刺されの後に起こります。水ぶくれなどの蕁麻疹を伴い、痛みが出たり、症状が長引くというのが特徴です。

関連記事）子供の虫さされって跡が残る？ケアの方法は？

虫刺されで水ぶくれができた場合の対処法は？

虫刺されで水ぶくれになったらどうしたらいいんですか？

水ぶくれになる前に、きれいに洗い消毒したり、冷やしたり、早目に薬を塗ったりすることで、水ぶくれになることをふせぐことはできますが、虫刺されで水ぶくれができた場合、どうしたらいいのか、対処法をご説明します。

水ぶくれになった場合、1番は、皮膚科ないし子供の場合だと小児科を受診することをおすすめします。放置し、ひどくなると上記でご説明したようなことになり、それが悪化することもあるからです。病院では、抗ヒスタミン剤、またはアレルギー剤やステロイド剤が処方されます。

よく処方される薬がコレ。リンデロンです。

よく皮膚炎などでも処方される薬なので、家にこの薬がある方は塗っておくと良いでしょう。

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虫刺され後の水ぶくれ　つぶしてもいい？潰れたらどうする？

水ぶくれって洋服が擦れたりしてもすぐ潰れちゃいますよね。つぶれても大丈夫なんでしょうか？もしくは潰れる前に自分で潰してもいいんでしょうか？

STOP！潰しちゃいけません。

水ぶくれには菌が入っているんです。それが他の場所に付くととびひになったりする可能性が・・・。水疱が潰れてしまった場合、他のところ付かないように洗い、ガーゼで保護しましょう。

これは息子の足がとびひになった時の写真です。

患部が熱を持ち、腫れあがり、ジュクジュクとしてきました。痒いと余計掻き毟ってしまうんですよね。こうなると受診して、適切な処置を受けるのが一番です。消毒はポンポンと押さえつけることで余計菌が広がってしまうので、洗い流すだけで良いと言われました。

ありがとうございました。まずは受診ですね。たかが虫刺されと侮らないようにしたいと思います。

最後に

水ぶくれを潰し、掻き毟ってしまうと痕が長く残ることにもなります。息子の場合は、水ぶくれが潰れてかさぶたになるまで1週間。そしてその痕が薄くなるまで1カ月以上はかかりました。

特に子供の場合は掻き毟ることに注意が必要です。虫に刺されたら、きれいに洗って消毒し、どうしても触ってしまう場合はガーゼなどで保護することをおすすめします。

１歳前からピーナッツ製品を与えるべき！？

ピーナツアレルギーのリスクが高い子供には、1歳になる前にピーナツを含む食物を与えるべきである。（Consensus communication on early peanut introduction and the prevention of peanut allergy in high-risk infants、http://www.jacionline.org/article/S0091-6749(15)00785-X/abstractより）

このような驚きの論文が発表されました。

論文によると、ピーナッツアレルギーの発症する可能性が高い生後4～11カ月の乳児640人を選び、

• 週3回以上ピーナッツ6g以上を含む食品を摂取させる。
• 5歳までピーナッツ製品を避ける。

という２つの群に分けました。そして５歳になったときに、アレルギーの有無をチェックしたのです。

その結果、ピーナッツを食べることで耐性がなかった子供の一部にピーナッツの免疫ができ、５歳になったときのピーナッツアレルギーの発症率は、ピーナッツを与えた群では３％ほどで、５歳まで与えなかった群では17%を上回っていたのです。

つまり、早期からピーナッツを与えることで、ピーナッツアレルギーを80%以上も減らすことができたということです。

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ところでピーナッツはどうやって与えたのか？

ピーナッツは、誤飲して気管支を詰まらせる原因としても有名です。あまり子供に食べさせたくないものです。

ですので、この研究では、そのまま丸ごと与えるのではなく、バターやスープ、パウダーとして使用しています。

また、この研究では、アレルギーのリスクが高い小児にいきなりピーナッツを与えるのではなく、生後4カ月時に皮膚テストを行い、問題がないことをまず確かめた上で与えています。

最後に

これまでアレルギーの可能性があるものは極力避けるのが常識でしたが、今後その常識が変わりつつあるのかもしれませんね。

だからといって、いきなり家庭でアレルギーの可能性があるものを与えるのはやめましょう。アレルギーチェックはアレルギー反応が出た時に投薬など対応できるように、医師の前で、行うのが一般的です。

今回は、あくまで、そのような報告がされたということで紹介しました。

by kudi

食欲の秋。

実りの季節ですから、旬の果物を離乳食にも取り入れたいと考える方は多いと思います。

離乳食に「梨」をあげたいのだけれど・・・

いつから食べさせても大丈夫なの？

また、そのまま食べさせても大丈夫なのかしら？

気になるわよね。

私も気になっていろいろ調べたので、詳しい情報を伝授するわ。

それは助かる！

ぜひお願いします。

梨は、みずみずしく甘酸っぱい味わいが人気の果物。

私も大好きでよく食べるのですが、その際、横で欲しそうにしている我が子にあげてよいものか・・・

最初は悩みました。

クセがなく、離乳食にもぴったりと思う半面、アレルギーが心配だったり。

また、いつから食べさせてよいのかわからなかったため、悩んだんですよね。

そこで今回は、離乳食の梨に関しての疑問解決！

• いつから食べさせていいのか
• そのままで大丈夫なのか
• レシピ
• 冷凍保存できるのか
• アレルギー

などについてして紹介します。

離乳食の梨はいつから？そのままで食べさせてもいいの？

離乳食で梨はいつから食べさせてもいいのかしら？

食べさせてもよい時期は・・・

離乳食の初期（生後5～6ヶ月ごろ）からです。

そうなのね。

でも、そのまま食べさせるとのどにつまらせそうで・・・

また、生で食べさせるより、加熱して食べさせた方がいいのかしら？

気になる点よね。

もっと詳しく説明するわ。

梨は繊維質が多いため、はじめは果汁を加熱してから与えましょう。

加熱するのは、まれにアレルギー反応がでることもあるからです。

過熱すると、梨のアレルゲンは熱に弱いので、万が一アレルギーがでても症状を軽減できます。

離乳食の初期・中期では、すりおろしたものを与えてください。

梨の食物繊維は消化しにくいので、少量ずつ食べさせるようにしましょう。

離乳食の後期以降は、小さく切って手づかみできるようにしても大丈夫です。

その際、のどにつまらせないように注意してあげてくださいね。

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それでは次に、離乳食の時期別レシピも紹介します。

離乳食の梨レシピを紹介！

梨を使ったレシピにはどんなものがあるかしら？

それでは、離乳食の時期別にオススメレシピを紹介するわね。

上記で、赤ちゃんに梨を食べさせる際に、「すりおろす」など、時期により与え方が変わることを紹介しましたね。

そこで、離乳食の時期別にどのようなレシピがあるかも紹介します！

離乳食初期

この時期は、すりおろして調理しましょう。

梨のジュース

材料

• 梨・・・10gほど
• お湯・・・20ml

作り方

1. 皮をむき、芯と種を取り除いてすりおろす
2. 1を茶こしやガーゼなどでこす
3. 2にお湯を加えてよくまぜれば完成！

はじめは薄味にして、赤ちゃんの様子を見ながら濃さを調節してくださいね。

なれてきたら、すりおろした梨も加えて、少し食感を与えてあげるといいでしょう。

 

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#健康志向#梨ジュース#私だけ焼酎割り#果物の使い方#majicbullet #レモン多目 #パルスイート#カロリーゼロ おいし〜〜〜〜いくらでも飲める

momo0725さん(@lemon_tomtom)がシェアした投稿 – 2018年 9月月1日午前1時56分PDT

赤ちゃん用に全部は多すぎるので、残りは大人用に糖を加えてもよさそうですね。

梨とお豆腐のスイーツ

材料

• 梨・・・15gほど
• 絹ごし豆腐・・・15gほど

作り方

1. 皮をむき、芯と種を取り除いてすりおろす
2. お豆腐はスプーンなどでなめらかになるまでつぶす
3. 1と2をよくまぜあわせれば完成！

梨にお豆腐のなめらかさが加わり、赤ちゃんでも食べやすくなりますよ。

離乳食中期

少し食感のあるかたさでも大丈夫になる時期です。

梨のコンポート

材料

• 梨・・・40gほど
• 水・・・大さじ3～4ほど

作り方

1. 皮をむき、芯と種を取りのぞく
2. 1を7～8mm角に切る
3. 耐熱容器に、梨と水を入れてラップをふんわりかける
4. 電子レンジ（500W）で4～4分半加熱すれば完成！

加熱することで、甘味がますので生のままより赤ちゃんも喜びますよ。

また、梨の半分の量をすりおろして最後に加えれば、ジャムにもなります。

動画もどうぞ！

お砂糖を使わず、レンジで加熱すると甘みがますのは嬉しいです。

離乳食後期

離乳食にも慣れ、しっかりカミカミができるようになったら、梨を食べやすい大きさで与えましょう。

梨のヨーグルトサラダ

材料

• 梨・・・1/4個ほどの量
• 水・・・適量
• プレーンヨーグルト・・・大さじ2

作り方

1. 皮と芯を取り除き、7～8mm角に切る
2. 鍋に1と水を入れ、やわらかくなるまで煮て冷ます
3. 2が冷めたらヨーグルト加えてまぜれば完成！

バナナを少量加えてもいいですよ。

離乳食の梨は冷凍できるの？

梨は冷凍できるのかしら？

冷凍することは可能ですよ。

ただ、梨は冷凍すると食感が変わるため、そのままでは冷凍に向いていません。

 

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写真見た感じじゃ分からないけど冷凍梨🍐 シャーベットみたいでシャリシャリしてて美味しい😋 #冷凍梨 #梨 #シャーベット #シャリシャリ #美味しい

ちゃんゆめさん(@yume_siam)がシェアした投稿 – 2017年 8月月22日午前7時46分PDT

しかし、すりおろしたものであれば、冷凍保存することができます。

ブレンダーやミキサーがあれば、多目の量でピューレ状にし冷凍保存するとベンリですよ。

冷凍保存にする手順も紹介しますね。

1. 梨の皮をむき刻んでレモン汁を加えブレンダーに入れる（梨は水分が多いのですぐにピューレ状に）
2. 冷凍保存容器や製氷皿、ジップロック（板状にのばす）に入れて冷凍

食べる際は、

• そのままシャーベットとして
• 解凍して10倍粥やヨーグルトにあえる

などいろいろな離乳食に使えますよ。

冷凍した場合、1ヶ月ほど保存が可能ですが、赤ちゃん用ですので2週間を目安として早めに使うことをオススメします。

次に、気になるアレルギーに関しても紹介しますね。

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離乳食の梨でアレルギーは大丈夫？

梨のアレルギーに関しても説明します。

梨によるアレルギー症状はまれに表れることがあります。

梨に限らず、離乳食を開始すると、どの食品に対してもアレルギーに注意することは重要です。

とくに初期では、どんな食品にアレルギーが出るのかまだ不明ですから、少量を少しずつ慎重に与えるようにしましょう。

梨によるアレルギー症状を知りたいわ。

それでは、その症状について説明しますね。

梨アレルギーの一般的な症状として、口の中やのどがかゆくなる、腫れたりするなどがあります。

また、まれに嘔吐や下痢といった重い症状が出るケースも。

少量を与えてみて、口の中やおなかの調子を注意深くチェックするようにしてください。

また、以下の点も必ず確認しましょう。

• 口の周りが赤くなっていないか
• 舌や口腔内、のどなどが赤く変色していないか
• 腫れていないか

梨を食べたあとに普段と変わったところがあり、少しでも心配でしたら病院に行くようにしてください。

そのためにも、はじめての食材を食べさせる際は、病院の診察時間である平日昼間を選ぶのがベストです。

また、梨は食物繊維が多いので消化しにくい食べ物です。

大量に与えるとおなかを壊してしまいますので、よく食べるからといってたくさん与えるのは避けましょう。

まとめ

今回のポイントをまとめます。

梨は果汁たっぷりで甘味もあって、赤ちゃんには食べやすい食べ物だと思います。

旬のものが一番美味しいですから、旬の食材を離乳食に取り入れるのは大切です。

梨が出回る季節になったら、ぜひ離乳食に梨を取り入れてみてくださいね。

by　武藤はづき

アレルギーから子供を守るために、ママが知っておきたいアレルギー検査の内容について、分かりやすく紹介します。

赤ちゃんのアレルギー検査っていつからできるの？

アレルギー検査は大きく分けると、皮膚検査と採血検査があります。

一般的に、皮膚検査は3〜4ヶ月から検査可能と言われてます。

小児科にもよりますが、採血検査は離乳食が始まる5〜6ヶ月から可能です。
ただし、何らかのアレルギーが疑われる場合です。

特に怪しいアレルゲンがない場合は、1歳過ぎからの検査をすすめられます。

気になる事があれば、まず小児科へ行き医師と相談する事をおすすめします。

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赤ちゃんのアレルギー検査ってどんな事をするの？

先ほども述べた様に、アレルギー検査には大きく分けて皮膚検査と採血検査があります。

血液検査は、一度に複数のアレルゲンを特定できるメリットがありますが、月齢が低いほど血管が細く皮下脂肪が多い事から採血困難なため、赤ちゃんの体を押さえ付けたり、針を刺すという恐怖を与えてしまうデメリットがあります。

それ故に、特に怪しいアレルゲンがない場合は、血液検査は1歳過ぎに行う小児科が一般的です。

また1歳過ぎに検査を行う方が、より正確な結果が出やすいとも言われてます。

赤ちゃんのアレルギー検査の項目って？

赤ちゃんのアレルギーで特に注意したい項目は、5大アレルゲンである「米・大豆・卵・乳・小麦」ではないでしょうか。

そのうちの「卵・乳・小麦」は3大アレルゲンと言われてますね。
卵に関しては、加熱した卵は問題ないか「オボムコイド」の項目も検査してもらうといいでしょう。

採血検査を行う場合、13項目までは保険適用内で検査が可能なので、一般的には13項目で検査を行うパターンが多い様です。

我が子は、5大アレルゲンの他に蕎麦やイクラ、ハウスダストやダニ、花粉類などの13項目で検査を行いました。

医師と相談して検査項目を選ぶといいでしょう。

赤ちゃんのアレルギー検査の費用は？

皮膚検査に関しては、自宅でも可能です。
不安な場合は、医師と相談して行ってください。

血液検査は、13項目までは保険適用内で検査可能です。
13項目以上検査したい場合は、自費となります。
保険適用で、一般的に3000〜7000円程度ですが、乳幼児医療費助成により、かなり安く検査をうけられる可能性もあります。

費用に関しては、地域の助成や小児科にもよるので、かかりつけの病院へ直接確認する事をおすすめします。

最後に

アレルギー検査について紹介しましたが、分からない事はかかりつけの医師に相談する事が一番だと思います。

きちんと検査をすれば、離乳食の不安も解消されますね。

是非参考にしてください。

by ykr@

きのこを離乳食に取り入れたいんだけれど、消化が悪そうなイメージが・・・

いつぐらいから子供に与えても大丈夫かしら？

きのこは食べにくい食材なので、初期や中期であげるイメージってありませんよね。

そうなのよね。

でも、きのこは、だしとしても使えるので、離乳食のレシピでも活躍するわよ。

それは嬉しい情報！

だしの作り方やレシピも教えて欲しいわ。

もちろんよ。

今回は、離乳食のきのこについて色々紹介するわね。

繊維質が多くヘルシーなイメージのきのこ類。

その反面、消化が悪いイメージもあり、

「離乳食として、きのこはいつぐらいから与えるべきか？」

と、悩む方も多いと思います。

そこで今回は、離乳食のきのこについて、

• いつから食べれるのか
• レシピ
• アレルギー

について紹介しますので、参考にしてくださいね。

離乳食のきのこはいつから食べられるの？

いつぐらいから離乳食にきのこを取り入れても大丈夫かしら？

そうね。

きのこは、繊維質が多く、噛み切りにくいため・・・

食べにくい食材となるので、9～11ヶ月ぐらいの離乳食後期以降から与えるのがよいでしょう。

ただし、きのこにも種類があり、離乳食後期でも適さないものもあるんです。

それでは、月齢別にどのきのこが食べられるのか紹介しますね。

初期（5～6ヶ月）・中期（7～8ヶ月）

さきほども述べたように、きのこは食物繊維が多く、

• 消化があまりよくない
• 噛み切りにくい
• 裏ごししにくい

などの理由から、この時期にはまだ与えないでくださいね。

後期（9～11ヶ月）

しいたけ

やわらかい部分だけを使って食べさせるのであれば、この時期から大丈夫です。

スープなどに小さく刻んだものを入れ、とろみを加えるとよいですよ。

干ししいたけも後期から与える事は可能ですが、やはり同様に小さく刻んであげましょう。

えのき

しいたけ同様、やわらかい部分だけを使って食べさせるのであれば、この時期から大丈夫です。

えのきは先のほうがやわらかめですから、そのやわらかい部分を細かく刻んで使用するのがよいでしょう。

まいたけ

まいたけは、歯ごたえはありますが、弾力は少な目なので離乳食として与えやすいかもしれません。

かさの部分を細かく刻んで、スープなどに入れると食べさせやすくオススメです。

しめじ

しめじは噛みにくい食材ですので、細かく刻んで与えるようにしてください。

とくに軸の部分は噛みにくいため、かさの部分を使ってとろみをつるなど工夫しましょう。

完了期（12 ～18ヶ月）

• しいたけ
• えのき
• まいたけ
• しめじ

に加えて、以下のきのこも食べれるようになります。

マッシュルーム

噛み切ることが難しいので、この時期から与えるようにしましょう。

小さく刻んで歯茎で潰せる程度まで煮込んでいるものであれば、少量ずつ食べさせても大丈夫です。

エリンギ

エリンギは大人でも噛み切れない事もあるので、離乳食として、ムリに与える必要は無いでしょう。

ここがポイント！

きのこはヘルシーな食材ですが、消化が悪いので離乳食としては注意が必要です。

また、よく茹でても、野菜のように柔らかくなることもあまりありません。

以上のことから、離乳食として与える場合には、

• 細かく切る。
• とろみをつける。

など、赤ちゃんが食べやすくなる工夫をお忘れなく！

また、きのこでアレルギーが起こる事もあります。

え？

それは怖い。

離乳食のきのこのアレルギー

きのこでアレルギーを起こすって、どんな感じなのかしら？

アレルギーに関しては難しいことなので・・・

医師による回答を参考にしてね。

相談者

子供に、しめじ・舞茸を少しだけ食べさせたところ、蕁麻疹が出ました。

今後きのこ類は避けた方がよいのでしょうか？

医師の回答

個別のきのこについてのアレルギーテスト試薬が無いので、何とも言えません。

人により、あるキノコはだめだが、このキノコは大丈夫という人もいるし、全部だめな人もいます。

また、生はだめだが、干した物はいける場合や、煮て煮汁をとらなければ大丈夫な人も。

きのこに弱い人の場合、キノコのたんぱく質だけでなく、アミン類など芳香属化合物に反応している場合もあります。

そういう人には、山芋やバナナ・キウイ・筍などヒスタミンの多いものに反応する人もいるのです。

キノコについては、先に述べたように、個別性があり、しかも調べる手立てが無いので、ひとつずつ食べて試してもらう以外に方法が有りません。

出典：小児科・アレルギー科・呼吸器科　おおたクリニック

そうなのね・・・

「アレルギー反応が起こる事もある」と、知っておく事が大切だわね。

たとえば、しめじですと・・・

比較的アレルギーは出にくいようですが、しめじでアレルギーになることもあります。

症状として、

• 口の周り・舌・唇が赤く腫れる。
• 蕁麻疹がでる。
• 稀にアナフィラキシーショックで呼吸困難などに陥ることもある。

などがあります。

もし、口の周りが腫れてきたり、異変が起きた場合には、食事を中止して様子を見るようにしてください。

そして、症状が酷い場合は、速やかに小児科、またはアレルギー科などを受診することが大切です。

他にも、離乳食に関するお悩みには、以下の記事も参考にしてくださいね。

次に、簡単にできる離乳食のきのこレシピを紹介します！

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離乳食のきのこのオススメレシピ！

離乳食にきのこを使いたいのだけれど・・・

オススメのレシピはあるかしら？

いくつかあるので、オススメのレシピやだしについても紹介するわね。

きのこを食材に使う事で、お子さんの便通を整えるのにも役立ちますので、きのこを使った離乳食にも挑戦して下さいね。

ちなみに、ここでのレシピは、きのこが食べられる離乳食後期の赤ちゃん向けです。

今回は、

• 干ししいたけのだし（離乳食中期から可能）
• あんかけ
• リゾット
• お味噌汁

など、忙しいママやパパが簡単に出来るレシピを紹介します！

干ししいたけのだし

だしは素材の味を引き立ててくれますし、だしと素材のもつ味を知ることで、味覚を育てていきます。

簡単ですから、ぜひ離乳食に活用してくださいね。

材料

• 干ししいたけ・・・6枚
• 水・・・干ししいたけがかぶるぐらいの分量

作り方

1. 干ししいたけの汚れを取る。（離乳食の場合はキレイに洗ってください。）
2. 干ししいたけを水につけ半日（5～6時間）ほど水につける。
3. 戻し汁をキッチンペーパーとざるでこす。

干ししいたけのだしは、稀にアレルギーがでることがありますので、中期から取り入れると安心です。

干ししいたけのだしの活用法！

干ししいたけのだしがあれば、

• 煮物
• 炊き込みご飯
• お味噌汁
• スープ

などに活用できます。

離乳食を一段と美味しくしてくれますし、栄養も豊富なのでオススメです。

また、きのこを刻んで茹でただけでも、スープはだしとしても利用できますよ。

大根と干し椎茸のスープ。椎茸のだしを大根に吸わせた和風スープは、あっさり、でもじわじわとうまみが広がります。だしはカットしてある干し椎茸をレンジで戻して簡単に作りました。大根の葉も綺麗だったので刻んで入れたら黒い器に映える鮮やかさ。#スープ365 pic.twitter.com/jKtNPVbKUx

— 有賀 薫 (@kaorun6) 2017年12月4日

大人用にも使えるので、助かりますよね。

お豆腐のきのこあんかけ

離乳食でお豆腐は、食感も良く食べさせやすい食材ですが、きのこのあんかけを加えることで美味しい味がつき、日頃なかなか食べてくれないという子にもオススメです。

材料

• 絹ごし豆腐・・・ 40g
• 人参・・・ 5g
• ほうれん草 ・・・5g
• しめじ・しいたけ ・・・5g
• 水・・・大さじ 2
• 片栗粉・・・小さじ 1
• コンソメ（赤ちゃん用の無添加のもの）・・・半量

お野菜は、好きなものに変えても大丈夫です。

作り方

1. お野菜ときのこを月齢に合わせ細かく切る。
2. 1を柔らかくなるまで煮る。
3. おなべに、2のお野菜ときのこ＋水大さじ2・コンソメ（赤ちゃん用）半量・水溶き片栗粉を入れ温める。
4. 絹豆腐を湯通しする。
5. 4のお豆腐に3で作ったあんをかければ完成！

鯛のきのこあんかけ 大根とキャベツのおかか和え #離乳食 #2016aug_baby pic.twitter.com/StTkomvP4a

— a_n (@an_noranorah) 2017年5月28日

豆腐じゃなくても、白身魚の上にかけてもいいですね。

きのこのリゾット

大人でも、なかなかお粥だけだと味気なく、物足りない感じがしちゃいますよね？

このきのこのリゾットは、味がしっかりついているので食べやすく、おかず無しの一品メニューとしてもいいでしょう。

材料

• お粥・・・150～ 200g
• しいたけなど（お好みのきのこ）・・・大さじ2（細かいみじん切り）
• たまねぎ・・・大さじ1（細かいみじん切り）
• バター・・・5g
• 小麦粉・・・小さじ半分
• 牛乳（豆乳でも）・・・60g
• 粉チーズ・・・少量

作り方

1. フライパンにバターを溶かし、きのこと玉ねぎを炒め、小麦粉を加えてなじませる。
2. 1に牛乳（豆乳）を加え全体を混ぜあわせる。
3. 2にお粥を入れ混ぜ合わせ、粉チーズを少量かければ完成！

離乳食 朝

オートミールリゾット(きのこmix玉葱ホワイトソース粉チーズ青海苔)
納豆入りつくね
かぼちゃヨーグルト

きのこクリームリゾットをオートミールで。 pic.twitter.com/hV0gJ3HRMk

— まりも (@marimokitchen) 2016年8月28日

青のりで彩も抜群ですね。

人参ときのこのお味噌汁

お味噌は健康的かつ、きのこ以外にも色々な具材を入れることができるので、助かるメニューです。

材料

• 人参や大根（お好みで）・・・15g
• しいたけやしめじ・・・15g
• だし（干ししいたけなどのだし汁）・・・約300cc
• 味噌・・・0.5g

作り方

1.  人参、きのこ類は小さく切っておく。
2. 1をだしで柔らかくなるまで煮込む。
3. お味噌を加えて出来上がり！

離乳食１３１日目。きのこの炊き込みごはん、ナスときのこの味噌汁、キャベツと豚肉のみそニンニク炒め。茶色！豚肉大好きで完食！九州の血流れてる。🐷 pic.twitter.com/akXZ6JTD3a

— 山崎　智佐　ChiSa YamaSaki (@chisazou) 2016年9月15日

お味噌汁好きな子は結構多く、「お味噌汁にしたらなんでも食べてくれた。」

なんて話もよく耳にします。

大人のような濃い味でなくても、十分旨味が出てますからね。

すべて家にある材料で簡単に出来そうなので、さっそく作ってみるわね。

離乳食のきのこの冷凍保存方法

そういえば・・・

きのこを冷凍することは出来るのかしら？

出来るわよ。

冷凍での保存法を紹介するわね。

きのこの冷凍保存方法

しいたけ・しめじ・えのきなどのきのこ類は冷凍保存が可能です。

下準備

1. 軸などの固い部分は取り除き、水洗いし汚れを落とす。
2. やわらかくゆでて、月齢に合わせた大きさに刻む。

冷凍保存法

ごく細かく刻み、製氷皿に1回分に小分けして冷凍する。

だし汁も冷凍保存ができますので、同じく製氷皿に小分けして冷凍。

解凍・調理法

• レンジで解凍・しっかり加熱してから使用する。
• 凍ったまま煮物やスープなどに加える事も可能。

冷凍できるのは時短になり助かるわ。

まとめ

今回のポイントのまとめ！

新しい食材で離乳食を作ろうと考える時、気になるのが与える時期ですね。

きのこは、ヘルシーな食材（食物繊維が豊富・ミネラルを多く含む）であり、離乳食にも取り入れたいものですが、その反面、赤ちゃんには食べにくいという難点があります。

しかし、細かく切ったり、とろみをつけるなどの工夫で、離乳食後期からは食べさせる事も可能です。

今回紹介したレシピなどを参考に、離乳食のレパートリーを増やしてくださいね。

風邪の状態によりますが、病院に行くほどでもなく、咳だけが辛い場合には、民間療法を試してみては如何でしょうか。

お薬に頼らなくても咳を止めやすくする方法はいくつかある様ですが、今回は、私自身も気になった『パイナップルの咳止めの効用』について調べてみました。

パイナップルが咳止めに効くらしい！

パイナップルに咳止めの効果があるとの情報を得ましたので、早速調べてみる事にしました。

そもそも何故パイナップルなのでしょうね。

それは・・・パイナップルには、あの独特の舌がヒリヒリしてしまう原因となるブロメラインと言う酵素が含まれています。

先輩ママ Bさん

この酵素が優れているのは、以下の２点です。

1. バクテリアを消滅させる。
2. 伝染病を予防させる力を持つ。

また、パイナップルには、ビタミンCが多く含まれている点でも風邪を引いた時に摂取するのが良いのは明白ですね。

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咳止めに効果的なパイナップルの摂り方

ママ Aさん

咳止めに効果的なパイナップルの摂り方はありますか？

パイナップルジュースとして飲むのが効果的とされています。
何でも、この方法ですと市販の咳止めシロップよりもはるかに優れた効果をもたらすようですよ。

先輩ママ Bさん

一般的なレシピを以下にご紹介しますね。

以上の材料をミキサーで混ぜ合わせてジュースにします。

出来立てを直ぐに飲んで下さい。

使用するパイナップルは、生の熟している物をお使い下さいね。
熟していなかったり、缶詰では十分な効果は期待できませんので要注意です。

パイナップルによるアレルギー症状に注意しよう！

これまで述べて来ました通り、パイナップルには咳止めに対する魅力的な効果がある様ですが、残念ながらアレルギーが起こりやすい果物ともされています。

パイナップルを代表とするトロピカルフルーツ全般には、天然ゴムのラテックスのアレルギーと関連していると言われています。これは、天然ゴムの生産国がトロピカルフルーツの生産国と同じ為に、アレルギー源が似ているためによるものです。

先輩ママ Bさん

症状としては、以下のものがあります。

アレルギーをお持ちの方は、その食品を食べない事が一番の回避方法ですが、生では無理でも熱を通してジャムやケーキなどに加工された状態では大丈夫な方も多いようです。

関連記事）

• アレルギーっ子のためのアレルゲン除去ケーキ
• 子どもと楽しむ簡単家庭菜園。室内やベランダでも。

最後に

パイナップルでの咳止めは、新しいようで意外に昔からある民間療法の一つなのです。
しかし、現在は科学的な証拠もあり、極めて信憑性は高いのではないでしょうか。

ここで問題に感じたのは、自分が咳で苦しんでいる時に、このパイナップルジュースを作るのは大変に感じます。（笑）

その為にも、おうちの方の協力と共に、咳が酷くならないうちに早めに試して見て下さいね。

ママ Aさん

咳がなくても美味しそうなので試してみたくなりました。（笑）いざという時のために家族全員で知っておきたいレシピですね。参考になりました。

あやより

アレルギーとは？

赤ちゃんは消化機能が未熟なので、消化酵素も充分に機能していません。
体が異物ではないのに異物と判断してしまい、炎症、吐き気、下痢などを起こしてしまうことを言います。

赤ちゃんが最もなりやすいアレルギーは3大アレルギーと言われています。
卵、牛乳、大豆のことを言いますが、これらのアレルギーは消化器官が丈夫になる2～3歳には治ることも多いです。

卵アレルギーの原因と症状

原因

卵アレルギーの原因は主に白身にあります。
「オボアルブミン」という成分が体内で悪さをしてアトピー性皮膚炎を引き起こします。

症状

症状が出るまでの時間は赤ちゃんによります。
抵抗力があれば半日から一日後くらいに湿疹がでて、そのまま消えてしまうこともありますし、アレルギーが強ければ食べて数分で湿疹が現れます。ひどいと呼吸困難になることも！

私の子供は7か月頃、離乳食でフレンチトーストをあげた時に卵アレルギーがでてしまいました。それまでは卵をあげてもなんともなかったので、最初はどうして？と、思いましたがフレンチトーストの中がまだ少し生だったのです…

完全に私の不注意でした。その時の息子の症状は食べて数分で泣き始め、顔が一瞬で真っ赤になり湿疹がでてしまいました。しかもその日は病院は日曜日でどこもお休み！休日診療に電話し、対処法を聞きました。

電話をする頃はすでに息子の湿疹は引いており、機嫌も直ったので様子をみることに。翌日病院に連れて行き、アレルギーの検査を
してもらいました。検査結果はやっぱり軽度の卵アレルギーでした。今まで加熱した卵はなんともなかったので、しばらくは卵をあげるならしっかり加熱するようにと言われました。

息子は軽度のアレルギーでしたので、成長し、4歳になった今は卵アレルギーも治りましたが今でもやはり少し卵が半熟だったりするとあげるのが怖くなってしまいます。

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もしアレルギーがでたら

すぐに食事をやめ、病院に連れて行きましょう。

症状が治まっていてもどの程度のアレルギーの強さなのか検査してもらうといいでしょう。
今後の食事や、気をつけることを医師と相談しておいてください。

最後に

卵は色々なものに入っていますから、アレルギーになってしまうと気をつけなければいけないことがたくさんです。
もともとアレルギー体質の子もいれば、体がまだ出来上がっていない時に火が通っていないものを与えてアレルギーを引き起こしてしまうともあります。
軽度のアレルギーであれば成長と共に改善することも多いのでかかりつけの医師と相談しながら食事をどうしていくか決めていってください。

BY ichie0901