ピーマン苦いから嫌だ～

ピーマンおいしくな～い

そう言っていた我が家の子供達。今ではピーマンをバクバク食べていますよ！！

えぇ！？本当？！

苦手なピーマンを克服したいあなた！

子供にもっと食べさせたいというお母さん！

騙されたと思って是非試して欲しい「ピーマン克服のコツ」と「究極レシピ」をご紹介★栄養満点のピーマン。我が家の３姉弟にもどうにか食べて欲しくて・・・そんな思いで調査し、実践したこれら「我が家のピーマン克服チャレンジ」の結果をまとめてみます。

 どうしてピーマン嫌いな人が多いの？

子供がどうしてもピーマン嫌がって食べてくれないんですよね。

ピーマンを嫌いになるのにはちゃんとした理由があるんです！

• ピーマン嫌いは毒のせい？

ピーマン嫌いの要因として挙げられるのが、その独特の「苦み」。苦みの理由は「アルカロイド」という成分です。実はこのアルカロイド、天然の食物毒！(ﾟдﾟ)

寄ってきた虫を撃退するための毒なんですって。

でも、体の中で分解できるので、もちろん食べても害はありません。苦い！とピーマンを拒絶すること＝毒を避ける人間の本能なんですね～。

特に、体が小さな子供は、少量でも危険が及び、自身での状況判断ができないため、こういった苦みに敏感にできているそうで。これを知ると、嫌がる我が子に無理やりピーマンを食べさせる＝無理やり毒を盛るような感じ！？そんな気がして、なんか可哀想・・・

「ピーマンマンの絵本」でイメージ工作しても食べてもらえなかったのも妙に納得できました（笑）子供に美味しくピーマンを食べてもらいたい！という思いがますます募ります。

ピーマンを食べやすくするには？

では、早速「ピーマンを食べやすくする５つのコツ」をお教えします。

ピーマン選びは「へた」に注目！六角形のものを選ぼう

これは栄養をいっぱいもらったものが「花びら」も「へた」も６つになることからきています。糖度が高い六角形を選びましょう。意外とすぐに発見できますよ(*^^*)

苦みのもとである「種とわた（白い部分）」をしっかり取ろう

調理する前に大事なのが、この「種」と「わた」の取り方。実は一番苦いのは、この中の「白い部分」なのです。右のように丁寧に取るよう心がけましょう。

青臭さや苦さを抑えるには縦に切ろう

ピーマンは繊維に沿って縦に切った方が青臭さや苦みを抑えることができます。横に切るとピーマンの細胞を傷つけ、ニオイと苦みが強く出るので、輪切りにするより縦切りにしましょう。

繊維を断ち切らない縦切りの方がシャキシャキになりますよ。

苦み成分は油に溶ける！調理前のひと手間「油通し」を

中国料理でよく使われる下ごしらえの一つ「油通し」。苦みの成分「アルカロイド」は油に溶ける性質があるので、これをすることでぐっと苦みを抑えることができます。また、ビタミンAの吸収率もアップします。

湯通しと同じ効果が出る裏技！

沸騰したお湯に大さじ2杯の油を入れ、30秒茹でると同じような効果が得られますよ！

レンジでチンして苦みを軽減！

レンジで加熱しても、苦みが和らぎます。

• ピーマンを縦に2つに切って、種とわたを綺麗に取る
• ラップに包み500wで30秒~40秒

シャキシャキを残したい場合は短めに！以上の5点を是非試してくださいね♪

あら不思議！甘みを感じました！

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嫌いな人でも克服できる！おすすめレシピ３選

ピーマンの選び方から下処理の仕方で、だいぶ苦みを抑えることができると分かりました！

でしょ♪さぁ、それを応用して早速調理に入りましょう。

箸が止まらない！SNS発、話題の「無限ピーマン」

https://twitter.com/MKoichiri/status/772059409933438976

材料はたったこれだけ！あとは切って混ぜてレンジでチン！火も使わず、ワンボールで完成のスーパーレシピです。

STEP1．ピーマンは細切りに！切り方はお好みで

縦切り：私は繊維に沿って縦切りにし、苦みを抑えシャキシャキを少し残しました。

輪切り：繊維を絶つ切り方なので、柔らかくなりやすく、味もなじみやすい。

STEP2．レンジでチン

耐熱容器に材料を全て入れて混ぜましょう。ラップはせずにそのまま500wで3分加熱。

STEP3．出来上がり～！

え？もう？？

簡単でしょ！お好みで白ごまを混ぜたり、鰹節をかけるとワンランクアップ♪

これが、ひと口食べて本当に驚いた！！ピーマンの苦みは何処へ！？いつも「ベェッ」って出すうちの3歳児も食べられたからもう感動！私自身も生まれて初めてこんなにモリモリとピーマンを食べました★

本当に簡単ですぐできるから、今後絶対リピしまくるぞ～(^o^)

冷えると味がまたしみ込んでもっと美味しい！是非騙されたと思って試してみてね！

人参と玉ねぎの甘さでごくごくいけちゃう！ピーマンのポタージュ

STEP1．ピーマン、人参、玉ねぎを適当に切る

それぞれ野菜を適当な大きさに切りましょう。

STEP2．炒める

鍋に火をかけ、バターorマーガリンと薄切りした玉ねぎを入れましょう。甘みを出すため、透き通るまでよく炒め、人参とピーマンも入れて1~2分炒めて下さい。

STEP3．ミキサーにかける

鍋に水を入れて煮立ったらコンソメを溶かし中火に、蓋をして柔らかくなるまでしばらく煮込みましょう。

ミキサーにかけてから小鍋に戻し、牛乳を加え、うま味調味料（味の素やハイミーなど）で味を整え味見してみて下さい。

STEP4．出来上がり～！

コーヒー用のミルクがあったのでオシャレに。

ミキサーにかけてピーマン自体を見えなくすることがポイント。

でも真緑にならないように人参の赤を混ぜてみました。それにより人参の甘みと、バターで炒めた玉ねぎの甘みで、とっても飲みやすいポタージュに変身！子供たちにも好評でごくごく飲んでくれました。

「野菜嫌いの子供たちが、鍋たっぷりの野菜を全部食べてる～ウシシ♪」と食卓でにやけてしまいます（笑）

子供も大好き♪ピーマン入り煮込みハンバーグ

基本的にハンバーグと煮込みソースは各家庭の作り方でかまいません。ピーマンや人参、玉ねぎの下ごしらえを是非参考にしてくださいね。

STEP1．ピーマンと玉ねぎをみじん切り

フードプロセッサーで細かくしてもOK。

STEP2.レンジでチン

耐熱容器に入れ、大さじ１のサラダ油を混ぜ、ラップなしで500wで2分加熱（もちろん炒めてもOK）！その後、冷ましておきましょう。

STEP3．ハンバーグのタネの材料を全て入れて混ぜる

人参は1/3本すり入れましたが、1の過程で一緒に入れてもよいかも！

野菜の量はお好みで調節してくださいね。

 STEP4．形を整える

タネの空気を抜いて楕円形に整えたら、真ん中をへこませて焼きましょう。

ちなみにこの5個と小さめ3個ができました。

焼き色がついたら裏返し後で煮込むので、中までしっかり焼く必要はありません。

STEP5．ソースを作ります

フライパンにバターorマーガリンを入れ、しめじ、スライスした玉ねぎを炒めましょう。煎ってきつね色にした小麦粉を全体に絡めて下さい。

合わせておいたソースの○の材料で伸ばしましょう。砂糖を入れて、酸味をおさえると共に、甘みを出しピーマンの苦みを目立たないソースに仕上げるのがポイントです。

牛乳を入れるとマイルドになって更に美味しくなります。

STEP6.4で焼いたハンバーグを戻し入れる

20分くらい煮込み、様子を見ながら途中裏返してくださいね。

STEP7．出来上がり～♪

しっかりした味のソースでピーマンの見た目も、苦み　もカバー★

我が家の3姉弟も特に気づかず、「うまい！」とバクバク食べておかわりまでしてくれました(^o^)

以上、「嫌いな人でも克服できる！ピーマンレシピ3選」。我が家では大好評でした！

「無限ピーマン」なんて見た目からピーマンの主張が凄いのに苦みがなくて本当にびっくりでしたよ。見た目で食べないお子さんには、ポタージュとハンバーグがおすすめ。

ぜひ、今夜にでも試してみてくださいね♪

ピーマンの栄養はすごい！嫌いを克服しよう

嫌われ野菜の代表ともいえる「ピーマン」ですが、親の立場としては、食べさせたい野菜上位のはず。

その理由は「ピーマンの栄養素」！体にいいからと、私も子供の頃に嫌々食べさせられた思い出があります・・・

ピーマンの栄養による効能

ピーマン食べると体にいいこといっぱい！

ピーマンにはレモンの２倍にもなるビタミンＣを始めとして、トマト同等のビタミンＡ（βカロチン）、他にビタミンＢ１、Ｂ２、ビタミンＥ、ビタミンＤ、ビタミンＰなど、豊富なビタミンを含み、鉄やカルシウムなどミネラルも豊富です。

夏バテや夏風邪の予防に、この時期食べるのがおすすめですよ。美肌・アンチエイジングにも良いなんて、ママさんもたっぷり摂らないと♪脂肪燃焼にも働き、エネルギー消費を促進させるのでダイエットのサポートにも！

こんなに体によいピーマン。「嫌い！」と食べないなんてもったいないですね。

最後に

ピーマンについてよく知ると、なんだか食べたくなってきませんでしたか？レシピも是非試してみてくださいね♪ちょっとした工夫で苦みやニオイを軽減し、上手く調理することで、栄養たっぷりとりましょう！

今夜のおかずに「ピーマン」いかがですか？

byRIKO

そこでは玄米甘酒や古米の甘酒なんかもあって、それぞれ味の違いを楽しんだりしています。今回はその甘酒を手作りで作ってしまおう！というお話しです。

甘酒って作るの難しそう・・・

それが意外とやってみるとそうでもないようですよ！今度作ってみましょう！それにこの甘酒、効能が凄いんですよ！何しろ飲む点滴ですから！

今回は甘酒の効能のご紹介と、甘酒の種類、そして甘酒の簡単な作り方をご紹介します！

今度一度作ってみませんか！？自分で作れば完全無添加！栄養満点で低コスト！そんな甘酒の効能を知って甘酒のスペシャリストになりましょう！

甘酒のすごい効能をご紹介！

甘酒って実は良く知らないのよね・・・

これから甘酒の効能についてお話しします！

甘酒が飲む点滴と言われる理由はその栄養にあり！

甘酒はこれだけの効能があるのです！

必須アミノ酸にはシステイン、アルギニン、グルタミンなどがあり、甘酒の成分が点滴とほぼ同じであることから飲む点滴と呼ばれているのです。甘酒はひな祭りの時にだけ飲むもの、なんてもったいない！この甘酒は夏バテにも効果が高いんです！

またダイエットにも良いですよ！

甘酒には二種類ある！

甘酒には米麹から作るタイプと酒粕から作るタイプがあります！

米麹から作るタイプ

米麹から作るタイプの特徴は、

• 砂糖不使用でカロリー控えめ
• アルコールを含まない
• お酒の香りが少ない

などの特徴があります。

酒粕から作るタイプ

酒粕から作るタイプの特徴は、

• アルコールが含まれる
• 砂糖が入っているのでかなり甘め
• お酒の香りがする

などの特徴があります。

大きな違いはアルコールと砂糖ですね！

その栄養は？

甘酒の中でも米麹から作るタイプは「麹甘酒」と呼ばれます。この麹甘酒は酒粕から作る甘酒と違って砂糖不使用なので低カロリーでアルコールが含まれていないのでダイエットにはもちろん、妊婦さんや子供も安心して飲むことができます。

こちらが成分です！

100㎎当たり

次はそんな甘酒の作り方です！

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甘酒の作り方！炊飯器で簡単に！

それではこちらで炊飯器で作る甘酒の作り方をお話しします！

まず材料は米麹と水だけです。

1. 炊飯器に米麹と水を入れて混ぜる
2. 炊飯器の蓋を開けたまま、濡れふきんを被せて軽く蓋をする（半開き）
3. 保温ボタンを押します（炊飯ボタンではありません）
4. 約4時間後、蓋を開けてかき混ぜます
5. 完成です。

長期保存したい場合は甘酒を鍋に移し、ひと煮立ちさせます。できあがった甘酒は冷蔵庫に保管しましょう。

米やごはんを混ぜる方法が多いですが、米麹だけで作る方が甘く、風味をしっかり味わえるのでおすすめです

アイスも作れます→簡単！！甘酒アイスの作り方

まとめ

今回のお話をまとめます。

いかがでしたか？今回は甘酒についてのお話しでした。なんだかこの記事書いていたら久しぶりに甘酒が飲みたくなりました。米麹の甘酒は甘すぎなくておいしいですよ！私は豆乳に混ぜて飲むのがお気に入りです！

皆さんも甘酒のお気に入りの楽しみ方を見つけてみてくださいね！

梅干しに梅酒、梅ジャムに梅シロップ。色々なアレンジを楽しめる梅。私も子供の頃から生活のそばには常に梅があり、今も毎年庭の梅の実を使って、梅干しや梅酒を作ってるんですが、今回はそんな梅について調べました。

• 梅の栄養
• 梅の効能
• 食べる際の注意点

以上についてご説明します。今すぐ梅が食べたくなりますよ♪そして、実だけじゃなく種にも注目です！

梅に含まれるすごい栄養素とは？

梅には栄養がいっぱい詰まってると聞きます。どんな栄養がどれだけあるんですか？

梅に含まれる栄養素についてご説明しますね。

梅にはビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。梅1個(21g)あたりの栄養素と1食あたりの目安量を表にしましたのでご覧ください。

すごい、あんなに小さな1粒にこんなにも栄養がつまってるんですね！

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梅の効能は？

その栄養にはどんな効能があるんですか？

梅はそのままでも色々な効能があるんですが、加工することにより更なる効能も期待できます。

まず、梅そのものの効能ですが、疲労回復、血液サラサラ、代謝活性化の効果があります。

疲労回復

梅のすっぱい成分、あのクエン酸が疲労回復に効果的なんです。よくクエン酸としても販売され、スポーツ選手なども積極的に摂取するものですが、それが実の中に初めから詰まってるんです。

血液サラサラ

ビタミンやミネラルは、血液をきれいに、サラサラにする効果もあります。

代謝活性化

そして、血液がサラサラになると、血流がよくなり、体全体の代謝がアップ、活性化が促されるんです。

また、梅はそれ以外にも色々な加工法があります。梅干し・梅肉エキス・梅酒・梅の黒焼き・梅の種（仁）と分けて、その効能をご説明します。

梅干しの効能は？

梅干しの殺菌作用、抗菌作用は有名ですよね。お弁当のご飯、あの日の丸には意味があり、ご飯を腐りにくくしてくれる効果があります。また、薬としての効果も古くから言われています。消化器系の炎症や下痢、胃痛、腹痛にも効果的です。

それ以外にも、酔い止めとして、長くバスに乗る遠足前には、よく母に朝「梅干し1つ食べて行きなさい」と言われていたのを思い出します。

梅肉エキスの効能は？

梅をすりおろして、それを絞ってこして、コトコト煮詰めドロっとなったあの梅肉エキス。作るのは本当に手間がかかり大変なんですが、あれには薬としての効果があります。

私はこの梅肉エキスを、お腹を壊すたび、つまようじの先につけてチュウチュウなめていました。本当に効果があるんでびっくりですよ。

また、喉の痛みにはうがいの水に数滴入れて、風邪やインフルエンザには水分補給のお茶や水、経口補水液に混ぜて飲んだり、頭痛や腰痛には湿布として使うと効果があるんです。

特にインフルエンザに効くというのは最近わかってきたようで、インフルエンザウイルスの活性を抑える働きがあるんです。インフルエンザが流行する時期には特に積極的に摂りたいですね。

梅酒の効能は？

お酒だから酔っぱらうだけじゃない？と思われがちですが、梅の成分が浸みこんだ梅酒には、様々な効果があります。

私は自分で作ったマイ梅酒を、寝る前の1杯として飲んでるんですが、これを飲むと布団に身体が吸い込まれるようにゆっくり安眠でき、翌朝はスッキリ疲れがなくなってるんです。

梅の黒焼きの効能は？

梅干しを火で炙って黒くしたもの、あれは風邪の時によく用いられます。発汗を促し、解熱効果があると言われているんです。食べにくい時はお湯に溶いて飲んだりもします。

また、解熱効果がある反面、血流をよくして冷え性が改善したり、生理痛が軽減したり、さらには癌にまでよいと言われています。

梅の種（仁）にもすごい効能が！！

種だって無駄にしちゃいけません。梅の種の中には天神様がいると言われるほど、効能がギュっと詰まってるんです。

種にはビタミンB17が豊富に含まれています。また、実以上に上記のような作用が強く発揮できるとも言われ、なので神様のようにすごい！と言われてるんです。

ですが、種は注意が必要なこともあります・・・。次でご説明しますね。

そして、上記以外にも外用的効能もあるんです！

外用的効能

痛む部分や患部に、梅の実や梅干し、エキスを湿布したりすることで効果を得られます。うちの祖母は「頭が痛いなら梅干しを貼りなさい」とよく言ってました。この昔からの知恵にはきちんとした効果があったんですね。

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梅を食べる時の注意点は？

梅の種には注意が必要ってどうしてですか？他には注意はないんですか？

特に、種、生梅には注意しましょう。

種を割ったら出てくる核の部分には、アミグダリンといって青酸カリと同じような成分があり、毒性があるんです。特にこの毒性は成熟してない梅に含まれていて、しっかり成熟した梅はこの毒性が抜け、問題のないレベルになっています。なので、食す場合は成熟した梅を選びましょう。

そして、このアミグダリンは、生のままの梅にも含まれています。

実は、うちの子も何を思ったかガリっと生梅をかじったことがあるんです・・・。

うちの場合はすぐうがいさせたんで問題なかったんですが、中にはこの生梅を食べて中毒症を起こすことも・・・。中毒症を起こすと以下のような症状が出ることも・・・。

• 頭痛
• 眩暈
• 痙攣
• 呼吸困難

大量に摂取すると、死に至るケースまであるんですよ。

ありがとうございました。梅の栄養、効能はすごいですね！でも、生梅や未熟な種がいけないとは知りませんでした。大変勉強になりました。

最後に

昔はどの家庭にも梅が必ずありました。そして、普段の食事だけでなく、色々な薬としても代用されてきました。たかが梅と思わず、梅で症状が抑えられたら薬を飲まずして、副作用もなく体にも良い。試しにあなたも梅を色々なことに使ってみませんか？

まずは、お腹が痛い時に梅、これ・・・効果抜群ですよ。

離乳食をはじめたら、うんちの色がカラフルだったり、野菜がそのままでてきてたり・・・。

大丈夫なのかなぁ～？

そうですね。

母乳の時とは異なったうんちに、戸惑われることも多いですよね。

離乳食をはじめるとさまざまな悩みがでてきますが・・・その中でも、赤ちゃんのうんちの変化に、不安となる方も多くいらっしゃいます。

うんちは赤ちゃんの元気を知る「大切なバロメーター」でもありますので、少しの変化もママを悩ます大きな原因となります。

私も、一人目の子の時には、

「このうんち、色が変！」

「食べたものが、そのまま出て来てるけど、消化できてないの？」

など、多くの不安を感じました。

そこで今回は、離乳食開始後の赤ちゃんのうんちについて、

• 色
• 問題
• そのまま出ること
• 栄養
• 下痢・便秘

などを説明したいと思います。

赤ちゃんのうんちの色って？

母乳の時には、黄色に近い茶色っぽいうんちでしたよね？

離乳食をはじめると緑や黄色などカラフルな色のうんちが出たりしますが、これらの色は心配ありません。

正常なうんちと、異常な場合のうんちの色を、分けて説明します。

正常な便の色

• 茶色
• 黄土色

大人でもそうですが、茶色や黄土色は健康な便の色です。

異常な便の色

赤ちゃんのうんちで心配なのは、赤や白・黒い色便です。

赤(黒褐色）又は白（乳白色）・黒に近い赤の便が出た時はすぐに病院にみてもらいましょう。

それぞれのうんちの色で心配される疾患は次の通りです。

赤いうんち

血便（赤は、時として黒褐色の場合も有）

血がうんちに交じっている場合と、うんちそのものが赤くなっている場合があります。

白いうんち

内臓疾患（主に肝臓）やウイルスが考えられますので、すぐに病院で診てもらいましょう。

黒いうんち

消化器系又は胃に近い腸の内部での出血なので血の色が赤ではなく黒になって出てきている可能性があります。

重大な心配事でなくても、離乳食をはじめたら、何時にどんな離乳食をどのくらい食べたのか？

というようなことをメモしておくと、病院の先生に治療の参考にしていただけますよ。

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離乳食がそのままうんちに！大丈夫なの？

ママ Aさん

離乳食がそのままうんちに出てきちゃったんだけど大丈夫なのかしら？

そのままでても、心配する必要はありません。

原因は大きく2つあります。

• 腸の未成長
• 咀嚼する技術

という、赤ちゃんの特徴があるからです。

それぞれについてご説明します。

赤ちゃんの腸

2歳位まで消化機能がうまく働かず、食べたものがそのまま出てしまう事も多いのです。

生後6ヶ月辺りから徐々に大人に近づいて行きます。

咀嚼する技術

2歳位までは、上手に咀嚼できない為お野菜などを丸呑みにしている事も多いのです。

そのまま出て来る場合には、お野菜などをより細かく切るようにされたり、調理時間を工夫されるなどして、消化を助けるように心掛けて下さいね。

とくに消化しにくい野菜は

• トウモロコシ
• 人参
• ほうれん草
• トマト
• ヒジキ
• えのき

などは、うんちに混ざって出てくることが多い食品です。

離乳食の時期ではありませんでしたが、うちの息子が2歳くらいの時に、おなかをこわし赤い水のような便が出てあわてましたが、これはスイカの食べすぎが原因でした。

丸呑み・そのままうんちに・・・。

となると、栄養面はどうなのでしょうか？

離乳食でどのくらい栄養はとれているの？

離乳食は、栄養をとるためが目的ではありません。

赤ちゃんの”飲むだけ”から、”食べる”ことへ、

• ゴックン→モグモグ→カミカミ→パクパク

という期間を経て大人と同じ食事をする為の準備・練習が本来の目的です。

とはいえ、一生懸命つくってもそのままうんちになっているとちょっと悲しいです。

大丈夫ですよ。

胃や腸を通過する際には、いくらかの栄養は摂れているんです。

つぎに離乳食に伴うあかちゃんのうんちの硬さも、心配ごとの1つですよね。

下痢や便秘、こんな場合は注意しよう！

離乳食に伴うもう1つうんちの悩みはうんちがゆるい・硬いといういわゆる下痢・便秘ですね。

それぞれわけて説明します。

赤ちゃんの便秘

離乳食が始まると同時に、便秘になるお子さんも多いようです。
この時期の便秘を軽く見ていると、2，3歳となってもそのまま便秘癖がついてしまう事がありますので、早いうちに解決してあげるのが大切です。

便秘といっても、心配の要らないものと、注意した方がいいものがあります。
もし排便が何日かなくても、子供自体は元気そうで、うんちも柔らかいものでしたら心配は要らないとされています。

先輩ママ Bさん

しかし、以下の様な場合は注意が必要です。

• 排便の際に苦しそう
• 排便に時間がかかる
• 出たうんちがコロコロ硬い

便秘・下痢など、赤ちゃんの体の調子をうんちで確認することが大切ですね。

赤ちゃんの下痢

離乳食と下痢も関わりが大きく、この時期に出て来る問題です。

ただ、この時期の赤ちゃんは軟便なことが多く見分けがつきにくいです。

なので、下痢も軽い程度でしたら心配ない様ですが、もし何度も繰り返すような水のような便の場合には、消化不良の可能性があります。

その際はムリに離乳食を与える事は止めて一旦お休みにするのもいいですし、量を減らしてみたり、食材を吟味して柔らかさを工夫されるのもいいと思います。

とにかく食べることの練習なので、焦らず赤ちゃんのペースに合わせてあげましょう。

関連記事）乳児の離乳食で便秘にならないために

最後に

子供が離乳食に移行すると、新たな成長を感じ、親としても嬉しいものですね。

一生を左右する食生活、最初が肝心ですので、色々な工夫をされる事も多いと思います。

しかし、今まで母乳やミルクを飲む事しか出来なかったのですから、急に上手に食べられないのは当たり前です。

その点を頭に入れ、焦らずのんびり離乳食を進めていくようにしてあげて下さいね。

特に子供に関しては、気の配りようも一段と増しますね。

しかし、食の方には感心があっても、食卓での団欒の重要さに気付かれない事もあるのではないでしょうか。

今回は、子供にとってどれだけ大切か分からない、家族との結びつきを、食卓を通して考えてみたいと思います。

食事の時間は栄養を摂るだけが目的ではない

朝、昼、晩、と食事をとる時間があるのですが、ご家族が皆で食事を取れるのはどの位の頻度でしょうか。

各ご家庭の事情もあり、中々思うように家族での食事の時間が確保できない事も多いと思います。

ただ、食べてくれればいい。これでは、折角の子供とのコミュニケーションの時間を逃してしまいます。

食＝栄養補給、それ以外に重視すべき点は多くありそうです。

食卓を家族と囲む大切さ

子供にとって、食事の時間は楽しい事であってほしいですね。
楽しくなるには、美味しい食事はもちろんですが、一緒に食事を取れる人がいるのも大変重要です。

子供は毎日同じ人と食事ができる事で、大変心が落ち着き、リラックスした状態になれます。

実際に私の子供も、食事時は饒舌になる事も多いです。
会話が弾み、場が和む。食事時には一番欲しい環境ですね。

食卓という狭い空間に人が集まると、お互いの顔もよく見えます。
そうする事で、相手の気持ちや、話すタイミングを自然と学び取っていきます。

時には、パパのお仕事の話し、話題に上っている社会情勢、お子さんの年齢によりますが、出来るだけ沢山の興味を引き出すようにしたいものです。

この時間が楽しいと、子供はその場を離れないものです。
もっと家族と一緒にいたい、お話がしたい。
大変充実した時間を持てることにも繋がります。

ママとして心がけたいのは、食事中に決して、子供の気持ちが沈むような事は取り上げないで下さい。
怒りながら、泣きながらの食事は、それだけでも悲しいですし、消化にも影響する事ですから。

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最後に

今は共働きのご夫婦も多く、又子供自身が習い事などで忙しくする事もあり、家族で食卓を囲む事が難しくなって来ているようです。

そうする事で、必然的に家族が孤立化してします事も多々あります。

子供はどうでしょう。習慣化された環境で、孤独な世界へ、自然と陥っているかもしれません。

何か問題があっても打ち明ける場も無い、その方法も分からなくなってしまうかもしれませんね。

その様な危険性も考慮して、意識的にでも家族での時間を食卓に取り組んで欲しいです。

座って向き合う事で、子供のことを真っ直ぐ見て、今の状況を読み取れる。
美味しい食事を共有する事で、会話を促し子供との会話から、今日のわが子を知る事が可能です。

食からの栄養と共に、子供の心にもたっぷりと栄養を。
食卓の大切さを考え直してみましょう。

あやより