そんなに効果があるの？と試したくなり、スーパーにえごま油を買いに行ってもすでに売り切れ！私もスーパーにえごま油を買いに行きましたが、毎回売り切れ･･･買い物に行くたびに、食用油コーナーを覗いていますが、なかなか入荷のタイミングが合いません。ネットでの販売でも売り切れていることは多いですよね。

そして、となりの棚の「しそ油」はあるけど、えごま油とは違うよね･･･と横目にしつつ帰ってくる方も多いのではないでしょうか？

そんな売り切れ続出のえごま油を手に入れる裏技があるとしたら!?こんなに探しまわらなくてもいいのです！知っておいて損はないですよ！今回はえごま油としそ油の違い、えごま油を手に入れる裏技、えごま油の食べ方、保存方法についてご紹介していきましょう。

えごま油としそ油の違いは？

Aさん

えごま油としそ油の違いはあるのでしょうか？

Bさん

実はえごま油としそ油は同じものなんです！

「えごま」とはシソ科の一年草の植物で一般にシソと呼ばれる青じそと同じ植物です。シソ科の植物から採れた油として「しそ油」と呼ぶ場合と、植物の名前がえごまなので「えごま油」と呼ぶ場合があり、単純に商品の名前が違うだけで、中身は同じなのです。

関連記事)えごま油の効能とは？１日の摂取量は？

売り切れ続出のえごま油を手に入れる裏技！

先輩ママ Bさん

えごま油は売り切れているのにその隣の棚にあるしそ油は残っているということも実はあるんです！！えごま油としそ油が同じだということを知らない人も多いんですよ

しそ油が狙い目！

知ってしまうと、誰にも教えたくない情報ですが、スーパーに行っても「えごま油」が売り切れている場合は「しそ油」が狙い目！ということになりますね。

しそ油も数種類の取り扱いがあるようならば、えごま油と同様に次の点に注意して選びましょう。

じつは近年、「購入したえごま油の色や匂いがおかしい」「本当にえごま油なのか？」といったクレームが急増しています。国民生活センターの発表によると、えごま油の相談件数が2014年度には14件しかありませんでしたが、2015年度には157件となんと約10倍に!

ブームによって件数が増えたこともありますが、国民生活センターの調査によると、外国製のえごま油へのクレームが多く、ある銘柄はえごま油とは思えない成分だったとのことです。

Aさん

えごま油だと思って購入しても、中身が違うということでしょうか？

Bさん

もしそうなら、とても残念ですよね。国民生活センターは適切な表示を行うよう指導をしていくと言っています。

私もテレビでこのニュースを見ましたが、様々な銘柄のえごま油を並べたところ、油の色が本当に様々でびっくりしました。きれいな透き通った透明に近い色から、黄色や黄褐色まで本当に様々です。

その原因はえごま油は酸化しやすく、高温や光に弱いにも関わらず、搾油の際高温で焙煎してしまったり、保存の際直射日光、高温下におかれたことが原因です。よくある外国製のものは、高温で焙煎していることが多く、黄褐色や茶色になっている銘柄もあります。できることなら国産のものを選ぶようにしましょう！

Aさん

そんなに違いがあるなんて、びっくりです。

Bさん

そうですね。えごま油は無色透明なものがベストなので、自宅での保存にも気をつけましょう。

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しそ油もない場合は？

さて話は戻りますが、えごま油もしそ油も取り扱いがない場合はどうしたらいいでしょうか？

Bさん

そんなときは、この裏技！えごまの実を購入しましょう！

デパートや自然食品店、オーガニック食材販売店で購入することができます。もともとえごま油はえごまの実から油を搾取しているので、えごまの実をそのまま食べれば、えごまの効果を期待することができます。

じつは、えごまの実に含まれる油は40～60%あり、低温圧搾法で抽出できる油はその中の3分の2程度です。
なんと残りの3分の１は搾りカスの方に残ってしまいます。そうなると、えごまの実をそのままたべた方が効率良く、摂取できるともいえますね。

また、えごまの実は油の状態よりも酸化しにくく、2年は保存できるためストックしておくことも可能です。では、おすすめのえごまの実をご紹介しましょう。

• 国産えごまの実　　鹿北製油 国産　洗いえごま　50g　400円

• 飛騨えごま実（すり実）100g 　1,050円

やはり、国産のものがおすすめです。食べ方としては、五平餅のタレや餅の餡として使用するとおいしいですよ。日本エゴマの会では「えごまのおこし」もおすすめとのことです。それでは次に、えごま油の食べ方と保存方法についてみていきましょう！

関連記事)えごまの実にすごい効能が！美味しくて続けやすい！

えごま油は食べ方と保存方法に注意！

先ほどご紹介したとおり、えごま油は高温に弱いため、火を通すと成分が落ちてしまいます。そのためドレッシングとして使用して食べるのが一番です！えごま油に酢、塩を加えてベーシックなドレッシングでも、おいしいのですが、個人的には柚子胡椒のドレッシングがおすすめですよ!

柚子胡椒はお好みによって量を調整してくださいね。また、柚子胡椒を入れずに酢をりんご酢にしてみたり、様々なバリエーションで是非試してみてくださいね。

ただし、えごま油の摂取量は一日に小さじ１程度に抑えておきましょう。あまり大量に摂取してしまうと、逆に健康被害を引き起こす場合があるので、えごま油は少量を長く続けて摂取するといいですよ。

また、えごま油の保存方法としては、高温、光を避けるために、冷蔵庫にて保存し、酸化を防ぐために、開封後1ヶ月以内に使い切るようにしましょう。

Bさん

あまり大きなサイズを買ってしまうと、消費できずに、酸化したえごま油を摂取してしまうことになり、本末転倒ですね。

関連記事)

• えごま油でダイエット！効果的な摂取方法は？
• えごま油は国産が一番！無添加で安心な商品はコレ！

さいごに

Bさん

ここまでのまとめです！

私は10年以上前にえごま油が体によい。と聞き、購入していた時期があります。当時はブームがあった訳ではなく、知識も不十分で、普通にフライパンで炒め物の際に使用したり、高温で熱して摂取していました。結局、他の油よりも割高ということもあり、続かなくなり辞めてしまいました。

当時を振り返ると、正しい知識を持って摂取しないと、せっかくのえごま油の効果も十分に得ることができていなかったのかな。と思います。みなさんも適切な量、保存方法でえごま油の効果を実感してみてくださいね！

by haru

私も最初は迷いましたが、選ぶポイント、おすすめは国産です！

何故国産がいいのか？ということをご説明しつつ、今回は、無添加で安心な国産おすすめえごま油をご紹介します。

しかし、人気がありすぎて国産がどうしても手に入らない場合のおすすめ海外産えごま油も合わせて紹介したいと思います。

国産のえごま油！無添加で安心な商品はコレ！

ママ Aさん

たくさん種類がありすぎて、どのえごま油を選べばいいのか分かりません。おすすめ商品を教えて下さい。

先輩ママ Bさん

おすすめポイントは、国産！無添加！です。その中でもおすすめなえごま油を2つご紹介します。

Juna　egoma　oil

価格：4,750円

宮崎県にある鰐塚山に広がる緑豊かな農園で農薬、化学肥料を一切使わず、独自の自然農法で作られた安心安全なえごま油です。

少しお高く感じますが、200mlと他のえごま油に比べて量が多くなっています。

先輩ママ Bさん

実は私、この鰐塚山のある地方に行ったことがあるんですが、緑に囲まれた空気も水もとてもきれいな場所なんです。そういう場所で作られたえごまだとそれだけで安心しちゃいますよね。宮﨑はまず空の色から澄んでいて農作物が育つ場所としてはとても安心安全に適してるんです。

鹿北　玉絞り製法えごま油

価格：3,980円

北海道産のえごまの実を臼の重みだけでじっくりと油を抽出していく玉絞り製法で丁寧に作りあげられたえごま油です。

先輩ママ Bさん

「林修の今でしょ！講座」で紹介されたえごま油で、品切れの多い人気商品です。

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なぜ国産がいいの？

ママ Aさん

どうして国産がいいんでしょうか？海外産じゃだめなんですか？

先輩ママ Bさん

海外産も多いんですが、海外で抽出された油には不純物だったり、本当にえごま油なのか怪しい商品も中にはあるんです。そういう海外産で失敗したという口コミを含め、ご紹介します。

海外産でも良い商品はたくさんあるんですが、中には購入したもののこんな商品だったという粗悪品だった場合の口コミもあるんです。

• 画像のものとはあまりにも色が違った
• 茶色い不純物が浮いていた
• 色も黒くドロっとしていた
• 産業廃油の可能性もあるんじゃ？ってくらい変な色と匂いがした

このように口にするのも躊躇うほどの商品もあるんです。健康に良いどころか悪影響を及ぼすような商品なんて困りますよね。その点、国内産は原産地を表記してるものが多く、安全管理も徹底されています。

国内産が全て良いというわけではありませんが、口コミ等をしっかり確認して購入しましょう。

国産が手に入らない場合はコレ！

ママ Aさん

国産えごま油って最近すごく人気で売り切れも多いですよね。その場合、海外産のものでもおすすめのものってありますか？

先輩ママ Bさん

海外産でも安心なおすすめえごま油をご紹介します。

低温圧搾一番搾り　純えごま油

価格：1,814円

中国産えごまを使用していますが、厳選したえごまの実を日本国内で低温圧搾一番搾りで抽出した無添加無着色のえごま油です。

先輩ママ Bさん

ご紹介したこのえごま油は、九州に眠ってる、安心で体に良い美味しい食材を扱うタマちゃんショップのもので、タマちゃんショップで商品をよく購入する私もいつも安心して購入しています。

ママ Aさん

大変参考になりました。早速ネット注文してみたいと思いました。

関連記事）

• えごま油の効能とは？1日の摂取量は？
• 酒粕の効能とは？肌への効果はどう？

最後に

いかがでしたでしょうか？健康の為に口にするものは、安心安全はもちろんのことながら、口コミや評判も大事ですよね。

人気のえごま油は届くまでに時間がかかるかもしれませんが、まだ在庫がある商品の中にも良い物はたくさんあります。

ぜひ、えごま油選びの参考にして頂ければと思います。

私も、ダイエットには逆効果になりそうな油で痩せるの？と半信半疑でした。でもダイエットしてもリバウンドしやすかったりしますが、えごま油をダイエットに取り入れることで、リバウンドしにくいう体になるんです！！

他にもダイエットしても、肌がかさかさしたり、顔色が悪くなったりということもよくありますが、えごま油を使うことで逆にお肌もきれいになったり、血行もよくなるので健康的に痩せられて、美しくなれるんですよ！！すごいと思いませんか？

今回は、えごま油が何故ダイエットに効果的といわれるのか？その秘密と、ダイエットに効果的な摂取方法とその効果をご紹介したいと思います。うまく取り入れてリバウンドしないダイエットを実現しましょう！！

えごま油でダイエットできるのはなぜ？

ママ Aさん

えごま油にはダイエット効果があると聞きましたが、どうしてダイエットの天敵であるはずの油でダイエットできるのでしょうか？

ちゃあ

油なのにダイエットに効果的って何だか矛盾してるような感じがしますよね。でも、油の種類にもよるんです。ダイエットに効果的なえごま油についてご説明します。

えごま油には、αリノレン酸とロズマリン酸という成分が含まれています。その2つの成分には以下のような効果があります。

体の根本部分、血流をよくしたりして冷え性改善につながったり、脂肪をためにくく余分な糖を排出してくれ、脂肪燃焼を促進してくれる効果があるんです。

関連記事）えごま油の効能とは？1日の摂取量は？

ダイエットに効果的な摂取方法は？

ママ Aさん

どうやってえごま油を摂取するとダイエットに効果的なんでしょうか？

ちゃあ

えごま油には、ダイエットに効果的な摂取方法があるので、その方法をご紹介します。

えごま油は摂取方法を間違えると、その効果を得ることができなくなるんです。その間違えた摂取方法は、熱を加えることです！油なんだからフライパンで熱しお料理に・・・と思いがちですが、それではせっかくの効果がなくなってしまうんです。

えごま油は、毎日スプーン1杯摂取することが大切です。

お味噌汁などの熱いものに入れる場合は、お椀に取り分けた後、スプーン1杯入れると成分も損なわれず、効果を得られるでしょう。

ちゃあ

これ以外にも、私のおすすめ摂取方法は、グリーンスムージーに大さじ一杯入れてミキサーにかけるという方法です。

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どれくらい効果があるの？

ママ Aさん

ダイエットに効果的というのは分かりましたが、実際、どれくらいの効果があるんでしょうか？

ちゃあ

そうですよね。色々ダイエットに良いとされる食材はありますが、その効果もマチマチです。えごま油を使用した口コミをご紹介します。

• 冷え性は良くなってきたけど、体重に変化はない
• ダイエットに効果があるんだと思って、懸命に摂取したけど、逆に太った
• 摂取し始めて1か月、変化なし

ママ Aさん

え？ダイエットに効果があるんじゃないの？

ちゃあ

そう思われるのも無理はありません。えごま油の口コミを探しても、あまり痩せたという声はなかなかありません。えごま油は摂取するだけでは痩せないんです。では、どうしたらいいのか？ご説明します。

えごま油は摂取することによって、代謝が上がり、脂肪燃焼を促進・・・そうです、えごま油を摂取しつつ、運動と組み合わせることで、効果が得られるんです。

脂肪燃焼を促進するわけですから、脂肪燃焼するにはどうしたらいいか？それは、走ったり、歩いたり、ジムでのトレーニングやスイミングetc・・・体を動かすことで脂肪が燃焼し、えごま油効果でその脂肪燃焼を更に促進させてくれるんです。

また、えごま油は血液もサラサラになる効果があり、そうなると肌もきれいになるんです。つまり、えごま油+運動＝きれいに痩せるということなんです。しかも、脂肪をためにくくする効果で、その後ダイエットした体型を維持できるというわけです。

関連記事）

• 産後の体重が戻らない！いつまでに？どうやって戻す？
• 1日プチ断食の方法　産後太り解消にも！

最後に

油抜きダイエットなどという方法も一時期流行りましたが、それではお肌の方がカサカサになり、しわが増えたりきれいに痩せることは不可能でしたが、このえごま油ダイエットだと、きれいに痩せ、理想的な自分になれるのではないでしょうか？

byちゃあ

あの大地真央さんもえごま油を欠かさず摂っているそうです。大地さんのキレイの秘密はえごま油にあるようです。私自身、オメガ３が流行り始めてからずっとえごま油や亜麻仁油は手放せません♪妊娠中も欠かさず摂取していました。

オメガ3の油は何種類かありますが、えごま油は国産のものが手に入ります。

• 効能や摂取量
• 妊婦さんは摂取していいのか
• 食べ方
• ダイエットにいいと言われる理由

健康を維持していくにはオメガ３のえごま油です！えごま油について以上の事をご説明しますのでぜひ最後まで読んでくださいね！！

えごま油の効能とは？

ママ Aさん

えごま油の効能を教えて下さい。

えごま油に含まれるオメガ３系αリノレン酸にすごい効果があるのです。αリノレン酸は、人間の体には必要不可欠な脂質ですが、体内で作ることはできません。しかも、普段私たちが摂取している油はオメガ6と9がほとんどで、それらは脳梗塞や心筋梗塞、アレルギー、ガンなどを引き起こす原因といわれています。

αリノレン酸は必須脂肪酸であり、わたしたちの体にとって必要不可欠な脂質ですが、体内ではつくることができず、この為食事などから摂取する必要があります。ですから、意識して摂る必要があります。

さっちん

えごま油の効能は沢山ありますので、以下にご紹介していきますね。

血栓予防、血流改善効果

αリノレン酸は体内でＤＨＡやＥＰＡに変化します。青魚に含まれるＤＨＡやＥＰＡが血液をサラサラにするというのは有名ですね。このＤＨＡやＥＰＡが動脈硬化や心筋梗塞、脳卒中、高血圧を予防してくれます。
また、血栓を溶かす力もあるそうで、脳梗塞を起こしてしまった方にもよいということです。

認知症にいい！！

脳の神経細胞であるシナプスはＤＨＡが含まれています。シナプスにＤＨＡがたくさん含まれているほど、判断力や集中力が高まるといわれています。ですから、認知症以外にもお子さんの脳にもいいというわけです。

老化防止効果

人間の細胞膜を構成しているのがαリノレン酸です。αリノレン酸が不足すると細胞が老化してしまいます。ですからαリノレン酸をしっかり摂ることで美容にもよいというわけです。

アレルギー抑制効果

私たちが普段よく摂っている油はリノール酸です。このリノール酸は過剰摂取気味ですが、このリノール酸を摂りすぎると、肥満はもちろん、アレルギーを促進させてしまうのです。

一方、αリノレン酸はアレルギーを抑制する効果があります。ですから、食物アレルギーやアトピーなどアレルギー体質の方にはぜひ摂っていただきたいです。

うつ病予防効果

うつ病患者は正常な人に比べてαリノレン酸やＤＨＡ、ＥＰＡなどの量が低いそうです。αリノレン酸を摂取することによってうつ病が改善する可能性があるのではないかと言われています。

妊娠中は特に気をつけて摂取したいものですね。

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妊婦でもえごま油を摂取しても大丈夫？

ママ Aさん

現在妊娠しているのですが、えごま油を摂取しても大丈夫ですか？

さっちん

妊娠していると健康情報は特に気になりますよね。私はかなりの健康オタクなので、妊娠中は特に健康によいと言われているものが気になりました。でも、健康によいと言われているものでも、妊娠中は避けたほうがよいものもありますよね。なので、すごい健康効果があるものほど、妊娠中でも大丈夫なのかな・・・と気になりました。
ではえごま油はどうなのでしょうか。説明していきますね。

結論からいうとOKです！！ただし、条件付です。摂取しすぎはいけません。

どんなに健康によいものでも摂取しすぎると悪影響があるものがあるように、えごま油も摂取しすぎないようにしてください。腸の働きがよくなるので、特に妊娠初期は早産につながることもあります。また、油ですので、摂取しすぎると太ります。当然ですが（笑）

ママ Aさん

適量を摂取することで胎児にもいいんですよ！！

人間の脳は油でできています。良質な油を摂ることで赤ちゃんの脳の成分へとなっていきます。そんな赤ちゃんの脳の成長のためにはオメガ３の油が一番です！

特に妊娠中はαリノレン酸やＤＨＡ、ＥＰＡが不足しがちになります。産後うつなどの原因はこのオメガ3の不足による可能性があるという研究結果が出ているようです。

ぜひ毎日の食生活にえごま油を取り入れたいものです。私も二人目を妊娠していた時、えごま油や亜麻仁油をよく摂取していました！妊婦さんこそぜひ摂取してくださいね。

さっちん

ただ、便がゆるくなったなど下痢気味になってしまうという方は控えたほうがよいと思いますのでご注意くださいね。

関連記事）えごまの実にすごい効能が！美味しくて続けやすい！

えごま油の摂取量の目安と保存方法は？

ママ Aさん

えごま油の摂取量の目安を教えて下さい。

先輩ママ Bさん

えごま油は一日に小さじ１杯程度が目安となりますが、オメガ6系の油を意識して控えなければ効果が落ちるので気をつけましょう。

えごま油は特に酸化しやすく、熱や光に弱いので、冷暗所に保存しなければなりません。冷蔵庫に保存するのが無難でしょう。

えごま油のおすすめの食べ方は？

ママ Aさん

えごま油のおすすめの食べ方を教えて下さい。

先輩ママ Bさん

えごま油は加熱してしまうと効果がなくなるので、そのまま食べるのが一番です。

一番摂取しやすいのがドレッシングです。意外と簡単で、材料も家にあるもの3つですぐにできるので、おすすめです。

えごま油のドレッシングレシピ

我が家では市販のドレッシングはほとんど買わず、このドレッシングでサラダを食べてます。その日の料理によってゴマ油やオリーブオイルを使ったりしますが、えごま油に変えると最高ですね。

他にも冷奴にかけたり、お味噌汁に入れたりするといいようです。えごま油には香りの強い焙煎タイプと生タイプがあるようですが、焙煎タイプは香りが強い分、調味料としても使えます。

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えごま油はダイエットにも効果がある？

ママ Aさん

えごま油はダイエットにも効果があるのでしょうか？

先輩ママ Bさん

えごま油に含まれているαリノレン酸とロズマリン酸がダイエットによいようです。

αリノレン酸がなぜダイエットにいいの？

αリノレン酸は、リパーゼという脂肪を分解する酵素の働きを活性化する効果があるので、脂肪燃焼効果が高まります。ですから、えごま油を摂取したあとに運動をすると効果的ということになります。

また、腹持ちがよいので、満腹効果もあるため、食欲を抑制することもできるので一石二鳥なのです。

ロズマリン酸って？

ロズマリン酸はローズマリーやシソ科の植物に含まれるポリフェノールのことです。

糖分の吸収を抑制したり、血糖値の上昇を抑えたりする効果や、炭水化物が中性脂肪に変わるのを防ぎます。また、代謝を促進する効果もあります。

ママ Aさん

話題となっているえごま油。どんなものか気になっていましたが、体が喜ぶ効能が沢山あり、ダイエット効果もあるとなれば、健康維持のためにも早速購入したいと思います。役立つ情報有難うございました。

関連記事）

• 酒粕の効能とは？肌への効果はどう？
• 亜麻仁油（アマニ油）のすごい効能とは？不妊にもいいってホント？

最後に

えごま油は高価ですが、一日に小さじ1杯でよいので、一日あたりに換算すると安いですよね。高価な健康食品を買うよりも、小さじ1杯で健康が維持できると思うと安いと思います。

αリノレン酸を含む油は他にも何種類かありますが、えごま油はダイエットに最適なロズマリン酸も豊富です。ダイエットをしたいという方には特におすすめな油ですね。

オメガ3を上手に摂りましょう。

ｂｙさっちん