なので結婚を機にホームベーカリーを買いました。夜にセットしておけば、朝起きたらパンの香りがして眠気も吹き飛びます。そんな便利なホームベーカリーですが、最近はたくさんのメーカーがいろんな機能を搭載して販売していますよね。

値段もピンからキリまで。一体どうやって選べばよいのでしょう。安いものは数千円からと手ごろですが、本当に大丈夫なのでしょうか。

そんなホームベーカリーのおすすめ機種や安い機種と高い機種の違い、ホームベーカリーの選び方についてまとめてみました。

ホームベーカリーのおすすめ機種は？

ホームベーカリーを買いたいのですが、どんなものを買ったらいいのでしょうか。

ももまま

そうですね。私のおすすめはパナソニックです。

イチオシはパナソニック

私のおすすめはパナソニック製です。ホームベーカリーが流行りだした頃からパナソニック製（当時はナショナルでしたが）が一番美味しく焼けるといわれてきました。今でもパナソニック製がよいと言う人は多いですね。

そんな私も最初に買ったのはナショナル製でした。特に不満もなく美味しく焼けていたので、ホームベーカリーのメーカー選びで迷ったらまずはパナソニック製のものを見てみてみましょう。

実際売れ筋の人気商品はパナソニックがダントツなようです。パナソニックといえば、ＧＯＰＡＮというイメージで高い印象ですが、パナソニックにも１万円台前半の比較的安い商品もあります。

それはズバリ　パナソニック　SD-BH1001です。

ただ、パナソニックはパンのミミがパリっと仕上がるため、ミミが柔らかいのが好きな方には不評なようです。

パンのミミまで柔らかいのは！？

では、パンのミミまで柔らかく焼けるホームベーカリーはというと、タイガーのGRAND X やきたて KBX-A100です。

こちらは高額ですが、やはり評判はとてもよく、柔らかくて美味しいパンが焼けると好評です。

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安い機種と高い機種の違いは？

ホームベーカリーの値段は本当にピンからキリまでで迷ってしまいます。その違いって何ですか？

ももまま

安い機種と高い機種の違いはズバリ機能の多さです。

安い機種と高い機種の違いは機能の多さですが、それは同じメーカーで比べた場合の違いです。同じメーカーで高いものと安いものの差は餅がつけたり、ジャムやケーキ、うどんなどを作る機能があるかないかということですね。そういう機能を使わないのであれば、安い機種を選ぶ方がよいですね。

でも、激安のホームベーカリーだと５０００円を切るものもあります。手軽に焼きたてパンを食べたいという人にはとてもリーズナブルでいいですが、やはりそういう安すぎるものの中には美味しく焼けない、膨らまないといった不満の声もあるのが現実です。

私の知り合いの中でも、１万円以下の安いホームベーカリーを買った人が、美味しくないのでパンを焼かなくなったと嘆いていました。ネット上の口コミを見ていても安すぎる機種の口コミの中には美味しくないといった感想が多く見られます。やはり美味しいパンを食べたいのであれば、１万円以下のものは注意をした方がよさそうですね。

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ホームベーカリー選びのポイントは？

ホームベーカリーを選ぶ時のポイント

値段

値段は安ければ安いほどよいというわけではなく、安くても美味しいパンが焼けるかどうかということが一番大切ですね。安すぎるものは機能もあまり充実していないのはもちろん、イーストの自動投入機能もついていないものがほとんどです。このイーストの自動投入はパンを美味しく焼くためにはとても重要な機能なんです。

イースト・レーズンの自動投入機能の有無

現に、自動投入機能がついていないホームベーカリーの説明書には、イーストは塩や水分にふれないように入れてくださいと書かれています。イーストは塩に弱いんです。塩に触れると膨らみが悪くなってしまうので、そのために安いものを買うとふっくら焼けないという結果にもつながるのではないかと私は思います。

機能

メーカーや機種によってお餅がつけたり、ジャムやケーキが作れたりするものが多いですよね。他にはティファールですとバゲットが焼けるタイプのものがあったり、パナソニックではお米からパンが作れる機能があるものもありますね。

お餅がつけるタイプはよくありますが、お米からパンが作れたり、バゲットを作ったりという機能があるものはとても高額なんです。なので、この機能を使わないという人には必要ありませんね。いくら人気でも必要のない機能がついているものは無駄に高いだけですからよく考えて買いましょう。

口コミ

今はネットで人気の商品が検索できたりして本当に便利ですよね。そして口コミも簡単に知ることができます。ぜひ購入する時はいろんな方の口コミを見てみてください。特にホームベーカリーはころころと買い換えるものではないので、他の機種を使ったことがあるという人の口コミなどはとても参考になるので、口コミのサイトを渡り歩いてたくさんの口コミを調べてみてくださいね。

友達の失敗談

お米からパンが作れるのならヘルシーだ！！とＧＯＰＡＮに飛びついたのですが、いざ米パンを焼いてみると食感が家族に不評だったようで、それ以来米パンを焼かなくなってしまったそうで、無駄に高い買い物をしてしまったと後悔していました。

ＧＯＰＡＮを買う場合は、一度持っている人に試食させてもらって家族が食べてくれるのを確認してから買ったほうがよさそうです（笑）

私の体験談

私が最初に買ったのは１３年前、ナショナル製の２万円するかしないかのものだったと思います。とっても美味しく焼けていたので満足だったのですが、１０年ほどで動かなくなってしまったので、買い換えることにしました。

ちょうどＧＯＰＡＮが出始めて価格も落ち着いた頃だったので、ＧＯＰＡＮを購入することに・・・。でもその頃のＧＯＰＡＮは初代のもので、ＳＡＮＹＯ製でした。なので、そこで初めてパナソニック製のものが美味しく焼けるということを実感したのです。ただ、とても巨大だったので置く場所に困っていたところ、新型ＧＯＰＡＮが登場。

主人が結婚記念日に何かを買ってくれるというのでＧＯＰＡＮを買い替えて古いＧＯＰＡＮはオークションへ。今はそのコンパクトになったパナソニック製のＧＯＰＡＮを愛用しています。パナソニック製は確かにミミが固いですが、健康オタクな私は、自分で選んだこだわりのお米で焼けるので、とても気に入っています。お米パンの生地で焼くピザも絶品です。

ももまま

健康を気遣う人にはＧＯＰＡＮがオススメですよ。

まとめ

どうでしょうか。ホームベーカリーを買えば毎朝焼き立てのパンが食べられます。でも、やっぱり美味しく焼けないと意味がありません。値段と機能のバランスが大切です。

安さに目がくらんでしまったばかりに、美味しくなくてパンを焼かなくなってしまえばただの箱です（笑）そうならないためにホームベーカリー選びは慎重にしましょう。

１万円程度出せば美味しく焼けるものがたくさんあります。毎日でなくとも何年か焼いていれば元は取れますから。５０００円のものを買って数回で焼くことを辞めてしまうのと１万円くらいのものを買って１０年くらい使うのとではどちらが得か一目瞭然ですね。

パン生地機能でピザなんて作ったら一回で１０００円近く浮くのではないかと思います。宅配ピザって高いですから（笑）なので、私は少々高くても１万円以上のものをおすすめします。

ｂｙももまま

「パン型付き! 日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」
という本を、書店で見かけたことはありませんか？

スクエア型がついていて、材料さえ揃えればすぐにパンが焼けてしまう、というレシピ本です。私は持っていないのですが、ちぎりパンもたくさん掲載されているようです。

私は友達が遊びに来てくれたときに手土産に持って来てくれたちぎりパンに 感動して、すぐにネットで型を注文し、レシピもネットで 調べて焼くようになりました。

ホームベーカリーがあればより簡単にでき、見栄えもするので手土産にもピッタリ！そして子どもも喜んで食べてくれます。うちの子どもたちもこのちぎりパンだけは飽きずに食べてくれています。なぜなら、けっこうアレンジが効くのです。

シンプルなものから少し凝ったもの、甘いものから惣菜系までアレンジ自在のちぎりパン、おうちで焼いてみませんか？

基本のちぎりパン

下の↓ 画像のようなかたちのちぎりパン。うちでは１８cm×１８cmのスクエア型を使用して、焼いています。

そのままでももちろん、中に何かクリームやあんこを入れたり、クッキー生地をのせてメロンパン風などのスイーツ系でも、 ハムマヨネーズやピザ風、切れ目を入れてサンドイッチにする惣菜系でも、何にでも合うんです！

どちらにも合う基本のちぎりパンのレシピをご紹介します。

【作り方】

1. ホームベーカリーに材料を入れて一次発酵まで行います。
2. お好きな個数に分割（私は１６個か９個）して丸め、１０分ベンチタイム。
3. 軽くガス抜きをして、丸く成形します。中に何か入れる場合はここで入れてください。
4. 型に入れて二次発酵をします。私は４０度のオーブンで３５分にしています。
5. １６０度に予熱したオーブンで６分、さらに１４０度に下げて１５分焼けば出来上がりです。

オーブンによっては焼き色がつきすぎる場合があるので、様子を見ながら途中でアルミホイルをかぶせてもＯＫ。

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おすすめアレンジ①　サンドイッチにしてみよう！

中に何か入れたり、チョコやメープルなどのシートを折りこんでマーブルにするのもいいですが、焼きあがったちぎりパンに切り込みを
入れて、サンドイッチにするのもおすすめです。真ん中や斜めに切り込みを入れて、お好きな具材を挟み込みます。

タマゴ、ハム、きゅうり、ツナ、トマトなどとマヨネーズ、マスタード、ケチャップなどを合わせれば、見た目も華やかなちぎりパンサンドイッチの出来上がりです。

半分を惣菜系に、半分は生クリームやカスタードクリームなどとフルーツを挟んで、フルーツサンドにしてもいいと思います。

子どもたちのランチに出しても、お客さんやママ友との持ち寄りランチにもおすすめです。

おすすめアレンジ②　ちぎりパンに絵を描いてみよう！

シンプルに焼き上げたちぎりパンに子供が喜びそうな絵を描きます。チョコペンを利用してもいいですが、うちではココアを牛乳で溶いたもので絵を描きます。乾くのも早く、書きやすいですよ。

つまようじや竹串が描きやすいです。

アンパンマンやクマやパンダなどキャラものにしたいときは、成形の時点で耳やほっぺなどをつけておくと良いと思います。これは子供がとっても喜んでくれます。次はアンパンマン！次はプーさん！など、盛り上がりますよ。

まとめ

ホームベーカリーがあれば簡単にできるちぎりパン。もちろん手ごねでもＯＫですが、私はいかに簡単にそれなりにできるか、と常に思っていますので便利なホームベーカリーにおまかせしています。

ちなみにベンチタイムとは生地を休ませること。きれいな面を出しながら丸めて、放っておけばＯＫです。

ガス抜きとは生地にプツプツとできた空気をつぶすことです。すべてつぶさなくても、平たくした生地をギュッと押すだけでＯＫです。

きちんとすれば、もう少し美味しくなるかもしれませんが、大雑把な私でも子供が喜んでくれるパンが焼けますので、少々のことは大丈夫です。 絵心がなくても、なんとかなります（笑）

ぜひ、おうちでちぎりパン、焼いてみてくださいね！

by meeco