最近毎朝ジャムをパンに塗って食べていると、子供が欲しがるようになって・・・あげてもいいのかな？

注意点さえしっかりおさえれば、赤ちゃんにもジャムをあげていいんだよ！

そうなの！？

でも、注意点って・・・たとえばどんなこと？

その点もふまえて、これから説明していくね。

私も子供が1歳になる前、ジャムなんてあげたら喜んで食べるんだろうな～と思っていました。

でも、甘いジャムをあげるのは抵抗があり、なかなか手を出せずにいたのをよく覚えています。

そこで今回は、赤ちゃんにジャムをあげていいのか

• いつから
• 注意点
• オススメ手作りジャム

などについてお話ししますね。

赤ちゃんにジャムはいつからあげていい？

うちの子ももう10ヶ月なんだけど、そろそろジャムをあげてもいい？

10ヶ月だと離乳食も完了期に近いし、子供も色々なものを欲しがるからあげてみたくなるわよね。

じゃあ、ジャムはいつからあげていいのか説明します。

ジャムは9〜11ヶ月くらいから与えてみるといいでしょう。

つまり、10ヶ月のお子さんの場合、あげてみるのにちょうどいい時期ですね。

硬さ的にはカミカミ期に入る9～11ヶ月くらいから、歯茎で食べ物つぶして食べられるようになります。

ジャムは果物をやわらかく煮てあるので、赤ちゃんも食べやすいと思いますよ。

また、この時期は味覚もだいぶ発達してくるので、新しい味を覚えさせるためにも、ジャムに挑戦するのはいいでしょう。

ただ、しっかり火を通してあるのでアレルギーが出る可能性は低いですが、ゼロではありません。

念のため病院があいている平日の午前中に、ひとさじからはじめましょう。

じゃあ、さっそく私が食べているジャムをあげてみようかな？

ちょっと待って！
どんなジャムでもあげていいい訳ではないの。

赤ちゃんにジャムをあげる際の注意点は？

え？

市販のジャムはあげちゃダメなの？

そう・・・赤ちゃんにジャムをあげる際に、まず気をつけたいのがジャムの選び方。

そこで、以下のようなものには注意しましょう。

• 蜂蜜を使ったもの
• 添加物が含まれているもの
• 糖分が多く含まれているもの

などは避けるようにしましょう。

ではなぜ避けたほうがよいのか、順番に説明していきますね。

蜂蜜を使ったもの

赤ちゃんにあげてはいけない食品としてよく知られている蜂蜜。

1歳未満の赤ちゃんに蜂蜜を与えると、乳児ボツリヌス症という病気を発症する恐れがあります。

市販のジャムにもたまに、蜂蜜が含まれている場合があるんです。

原材料をよく確認し、蜂蜜が入っているものは避けるようにしましょう。

添加物が含まれているもの

市販の安価なジャムには、食品添加物が含まれている場合が多いんです。

無添加や手作りのジャムは長くても2～3日ほどしか持たないのに比べ、市販のジャムの賞味期限はかなり長く設定されています。

■市販のジャムの賞味期限（開封前）

日本ジャム工業組合によると、以下のような容器ごとに賞味期限が違うんです。

そんなに保存期間の差があるのね！

「長持ちするということ＝それだけ、防腐剤や添加物がたくさん使われている」ということです。

まだ体の発育が未熟な赤ちゃんが口にする食品ですから、添加物の含まれたものは極力避けたいものです。

糖分が多く含まれているもの

ほとんどのジャムには糖分が多く含まれています。

ジャムにはJAS規格というものがあり、現在は糖度が40％以上のものがジャムと認められています。

参考サイト：農林水産省

いつも私が食べているジャム、一瓶の半分近くが糖分てこと！？

あくまで規格が40％以上なので、糖度がもっと高いものもあります。

でも、赤ちゃんが糖分を摂りすぎるとこんな問題が出るんですよ。

• 成長したときに生活習慣病の原因になる
• 発育に影響がでる
• 味覚の発達に影響がでる
• 甘いものばかりを好むようになる

などの恐れがあるため、注意が必要です。

あげる量にも注意して

ジャムをあげるときは少量にとどめ、多くても1日1回までにしましょう。

無添加で砂糖不使用であれば、いくらでもあげてよい訳ではありません。

ジャムに限ったことではありませんが、赤ちゃんにはひとつの食材をたくさん与えるのはよくありません。

また、砂糖を控えたジャムでも、果糖は含まれていますからね。

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最初のジャムは手作りがオススメ！作り方は？

スーパーに売っているジャムって、ほとんど添加物が入ってるんだけど・・・。

ここまで糖分や添加物に気をつけるというお話をしてきましたが、実際市販されているものの多くは添加物が含まれています。

じゃあどこで手に入れればいいの？

そんなときは、手作りするのが一番！

理想のものが売ってないなら、作ればいいのです！

ジャムを手作りすれば、

• 添加物の心配がない
• 果物などの材料の産地がわかっている
• 砂糖の量を調節できる

など、赤ちゃんにとって理想のジャムが作れます。

でもジャムを作るのって難しいんじゃない？

そう思うでしょ？
でも実はジャムって簡単に作れるんだよ！

ここからは、私がオススメのレシピを2つほど紹介します。

バナナジャム

ジャムといえばイチゴですよね。
ですがイチゴは酸味が強く、ある程度砂糖を入れなければ酸っぱいだけのジャムになってしまいます。

そこでオススメなのがバナナ。
バナナのジャムなんて、あまり聞いたことがないですよね。

でもバナナは果物の中でも甘みが強く、栄養価も高いのでオススメです。

作り方

1. バナナをフォークなどで潰す。
2. バナナにレモン汁を加えて混ぜる。
3. ②に水を入れさらに混ぜる。
4. レンジ（500w）で30秒～1分加熱する。

レシピといえるかわかりませんが、バナナジャムは本当に簡単です。
バナナは元々やわらかいため、加熱に時間がかからず失敗がありません。

はじめはお鍋で作っていましたが、バナナは水分が少ないせいかうまくできませんでした。
電子レンジで簡単にできるのでオススメです！

リンゴジャム

続いてはリンゴジャムです。

リンゴも加熱することによって甘みが出るので、赤ちゃん用のジャムには適しています。

酸味があるため少し砂糖を使用しますが、甘さ控えめで赤ちゃんにも優しい味です。

すりおろして使えば、時間も短縮できますよ。

作り方

1. リンゴをすりおろす。
2. すりおろしたリンゴにレモン汁を加え混ぜる。
3. 鍋に②と水、砂糖を入れる。
4. リンゴがしんなりするまで煮る。

※水の量は様子を見ながら調整してください。

こちらもまた簡単にできます。
リンゴをすりおろしておけば、すぐに煮えるので時間もかかりません。

リンゴを薄くスライスしてじっくり煮込めば、食感も楽しめるジャムになります。

リンゴジャムのレシピは、ほかの果物でも応用が可能。
月齢があがってきたら、果物を変えたり水の量や砂糖の量を調節すれば、いろいろなジャムができるよ。

へ～、そうなんだ！
私もさっそくジャムを作ってみよう。

手作りジャムは一度にたくさん作って冷凍保存も可能です。

その際は必ず保存容器を消毒しておきましょう。

まとめ

今回の内容をまとめます。

ジャムというと体によくないイメージを持つママも多いかと思います。

ですが手作りジャムなら素材そのものを食べる感覚なので赤ちゃんにも優しいです。

また、しっかりと火を通すので、食べたことのない果物を試すのにも向いていますよ。

いろいろな果物を使って、オリジナルのジャムを作ってみてください！

何をどのくらいから食べさせていいのか、疑問だらけの離乳食。そんな中でもよく大人が食すパン。手軽なので子供にも早くあげたいんですが、いつから食べさせていいのか・・・躊躇するんですよね。

私も2人の子供がおりますので、離乳食のステップアップも経験してきました。
今回は手軽に使える食材ながら「いつから」がわかりにくい『食パン』のハテナを解決します！

離乳食で食パンはいつから食べられる？

6カ月に入り、離乳食を開始したとこなんですが、食パンっていつからたべられるようになるんでしょうか？

離乳食の食パンの開始時期と食べさせ方をご説明します。

離乳食として食パンですが、6ヶ月頃から主食として食べられます。しかしながら、バター・牛乳が入っており、卵が入っているものもあるので、あまり早くから食べさせるのはおすすめしません。

乳製品や卵、他の小麦粉製品を試してみてから食べらせるのがおすすめです。特に耳の部分は油脂分が多いので、白い部分を食べさせましょう。

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離乳食、食パンを使ったおすすめレシピ

食パンってどんな風に離乳食に取り入れたらいいのでしょう？

初期～中期、後期～幼児食期と分けて、おすすめレシピをご紹介します。

離乳食初期~中期

離乳食初期～中期は、パン粥がおすすめです。食パンを冷凍させてからおろし金ですりおろし、野菜スープやミルク（牛乳でも粉ミルクでも）などで煮るとパン粥が出来上がります。その際、みみの部分は除いてくださいね。面倒な方は、サンドイッチ用のパンを使うと簡単です。

離乳食後期~幼児食期

後期～幼児食への移行期には、サンドイッチやトーストにするのがおすすめです。

乳製品がOKなら、チーズを挟んだり、トーストしたりするといいと思います。また、食べ物の好みが強くなってきたお子さんには、花や動物の抜型で抜くと、興味を持って食べてくれることがあります。好きなキャラクターがあれば、そのキャラクターの形を作ってみるのもいいかもしれません。

そのまま食べさせていいのいつからは？トーストしたほうがいい？

パン粥からサンドイッチと急に移行するわけではないですよね？初めはどんな食べ方をさせたらいいのか悩みます。トーストしたほうがいいのでしょうか？

移行期には、スティック状に持ちやすく切ってやって自分で持って食べられるようにして与えるのもおすすめです。

10ヶ月前後からはパン粥などにして軟らかくせず、そのまま食べられる子が多いです。トーストはしなくても大丈夫ですが、そのままの軟らかさで食べにくいようなら軽くトーストしてみましょう。

トースト前に霧吹きなどで少し湿らせると、トースト後にパサパサになりにくいですよ。

市販の食パン、気になる添加物

食パンの添加物も気になります。

食パンには以下のような添加物が使われています。

さまざまな添加物が入っています。離乳食に使うとなると、あらゆるものの素材が気になってしまいますよね。

例えばイーストフードは、パンを膨らませる目的で使う添加物16種類の総称です。生産性を向上させるために使用されています。安全性が認められている食品添加物ではありますが、赤ちゃんに食べさせても良いものか、悩むところですよね・・・。

そこでおすすめなのが、自分でパンを焼くこと！です。

ホームベーカリーを使えば、材料を入れるだけで簡単に食パンが焼けます。その材料は、強力粉（小麦粉）・砂糖・塩・油脂・水または牛乳、とごくごくシンプルなもの。これなら離乳食にも心配なく使えますし、幼児食に移行してからも、具入りの食パンを作ったりおやつになる甘いパンを作ったりできます。

ホームベーカリーを買うのはちょっと…という場合には、市販の食パンにもイーストフードや乳化剤を使っていないものもあります。

有名なものでは、Pascoの『超熟』です。市販のパンを購入する際には、裏面の原材料名をチェックしてみるといいと思います。

大変勉強になりました。今後の離乳食の進め方の参考にさせて頂きます。

最後に

今回は、離乳食としての食パンはいつから食べさせてよいのかということ、オススメのレシピ、気になる添加物についてまとめました。

今は家電量販店でホームベーカリーもお手頃なお値段で販売されていますので、簡単に自分でパンを焼くことができます。お子様の口に入れるものですし、添加物など気になる場合は、ぜひご自身でパンを焼くことも考えてみてもいいかもしれませんね。