しかし、いつぐらいから食べさせてもいいのでしょうか？また、その際の量も気になるものです。

そこで今回は、離乳食にひじきを食べさせてもいい時期や簡単なメニューなども合わせてご紹介します。

離乳食、ひじきっていつから食べさせていいの？

ひじきは鉄分が豊富なうえ、カルシウムや食物繊維などもたっぷり入っていて、子どもの成長にとってとても優秀な食材です。

ママ Aさん

そんなひじき、離乳食ではいつから食べさせてもいいのでしょうか？

先輩ママ Bさん

食べさせる目安は以下の通りです。

ミネラル豊富なひじきは、大人にとってもとてもいい食材ですが、低年齢の赤ちゃんには、ミネラルの豊富な食材は少し避けたほうがいいかもしれません。
内臓に負担をかけてしまいます。

できれば9ヶ月後半くらいから少しずつ食べさせていくのがいいでしょう。

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離乳食のひじき、量はどれくらいあげればいい？

生後9ヶ月ころになると、赤ちゃんは鉄分不足になってきます。
離乳食やミルク、母乳だけでは追いつかず、体内の鉄が減ってきてしまうのです。
貧血にならないためにも、離乳食にひじきを加えて補ってあげるのがいいでしょう。

月齢9～11ヶ月の赤ちゃんの一日に必要な鉄の量は、4.5～6㎎ほどです。
一食の目安としては、ひじきを戻した状態で、5～10gほど食べさせてあげるとよいでしょう。

たくさんあげればいいということでもなく、内臓の負担を考え、細かく刻んだものを少しずつ食べさせてあげましょう。

関連記事）離乳食、なすっていつから食べさせていいの？

離乳食、ひじきの下ごしらえの方法は？

先輩ママ Bさん

下ごしらえの方法は以下の手順になります。

【選び方】

ひじきには乾燥ひじきや生ひじき、ドライパックのものが売られていますが、どれを使っても大丈夫です。
長ひじきより、芽の部分を集めた芽ひじきの方が柔らかいので、離乳食には向いています。

【下ごしらえ方法】

ここでは、一番流通している乾燥ひじきをご紹介します。

1. 30分ほど水に浸け、しっかりもどす
2. 水気を切って、みじん切り
   （ひじきを始め、海藻類は消化が悪いため、できるだけ細かくしてあげてください）
3. 出汁またはお湯で柔らかくなるまでしっかり煮る

水にもどした状態や柔らかく煮た状態で、冷凍保存も可能です。
その場合は製氷器に入れて、一週間ほどで使い切ってしまいましょう。

ひじきを使った簡単離乳食メニュー

ママ Aさん

ひじきを使った簡単離乳食メニューはありますか？

先輩ママ Bさん

簡単なメニューを２点、以下にご紹介しますね。

豆腐ハンバーグ（後期向け）

材料

• ひじき　小さじ2
• 鶏ひき肉　150g
• 豆腐　半丁
• 人参　適量
• 玉ねぎ　中サイズ半分
• 醤油　小さじ1/2
• 出汁　適量

作り方

1. 人参と玉ねぎを細かく刻み、茹でるか炒めて火を通す
2. すべての具材と下ごしらえしたひじきを混ぜ合わせる
3. 必要な分だけ焼いて、後は冷凍保存

ひじきの煮物（完了期向け）

材料

• ひじき　  適量
• 人参　    適量
• 薄揚げ　適量
• 大豆　    適量
• 出汁      適量

作り方

1. 人参、大豆はみじん切りにして、出汁でよく煮る
2. 1が柔らかくなったら、薄揚げとひじきを細かく切って煮る
3.  しばらく煮込めば完成！（お醤油で味を調えてもいいです）

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最後に

我が家の娘（3歳）もひじきは小さいころから食べさせていたので、大好きです。

煮物だけでなく、炒飯やひじきご飯、ハンバーグなど、意外と何でも合わせやすいので、乾燥ひじきは常備しています。

海草の臭いが気にならなければ、普通にぱくぱく食べてくれますので、ぜひ赤ちゃんのころからひじきの味を覚えさせてあげてください。

ママ Aさん

ひじきは好きになって欲しい食材ですから、この時期から出きるだけ活用して行きたいと思います。まずは、豆腐ハンバーグに挑戦してみます！ありがとうございました。

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