最近毎朝ジャムをパンに塗って食べていると、子供が欲しがるようになって・・・あげてもいいのかな？

注意点さえしっかりおさえれば、赤ちゃんにもジャムをあげていいんだよ！

そうなの！？

でも、注意点って・・・たとえばどんなこと？

その点もふまえて、これから説明していくね。

私も子供が1歳になる前、ジャムなんてあげたら喜んで食べるんだろうな～と思っていました。

でも、甘いジャムをあげるのは抵抗があり、なかなか手を出せずにいたのをよく覚えています。

そこで今回は、赤ちゃんにジャムをあげていいのか

• いつから
• 注意点
• オススメ手作りジャム

などについてお話ししますね。

赤ちゃんにジャムはいつからあげていい？

うちの子ももう10ヶ月なんだけど、そろそろジャムをあげてもいい？

10ヶ月だと離乳食も完了期に近いし、子供も色々なものを欲しがるからあげてみたくなるわよね。

じゃあ、ジャムはいつからあげていいのか説明します。

ジャムは9〜11ヶ月くらいから与えてみるといいでしょう。

つまり、10ヶ月のお子さんの場合、あげてみるのにちょうどいい時期ですね。

硬さ的にはカミカミ期に入る9～11ヶ月くらいから、歯茎で食べ物つぶして食べられるようになります。

ジャムは果物をやわらかく煮てあるので、赤ちゃんも食べやすいと思いますよ。

また、この時期は味覚もだいぶ発達してくるので、新しい味を覚えさせるためにも、ジャムに挑戦するのはいいでしょう。

ただ、しっかり火を通してあるのでアレルギーが出る可能性は低いですが、ゼロではありません。

念のため病院があいている平日の午前中に、ひとさじからはじめましょう。

じゃあ、さっそく私が食べているジャムをあげてみようかな？

ちょっと待って！
どんなジャムでもあげていいい訳ではないの。

赤ちゃんにジャムをあげる際の注意点は？

え？

市販のジャムはあげちゃダメなの？

そう・・・赤ちゃんにジャムをあげる際に、まず気をつけたいのがジャムの選び方。

そこで、以下のようなものには注意しましょう。

• 蜂蜜を使ったもの
• 添加物が含まれているもの
• 糖分が多く含まれているもの

などは避けるようにしましょう。

ではなぜ避けたほうがよいのか、順番に説明していきますね。

蜂蜜を使ったもの

赤ちゃんにあげてはいけない食品としてよく知られている蜂蜜。

1歳未満の赤ちゃんに蜂蜜を与えると、乳児ボツリヌス症という病気を発症する恐れがあります。

市販のジャムにもたまに、蜂蜜が含まれている場合があるんです。

原材料をよく確認し、蜂蜜が入っているものは避けるようにしましょう。

添加物が含まれているもの

市販の安価なジャムには、食品添加物が含まれている場合が多いんです。

無添加や手作りのジャムは長くても2～3日ほどしか持たないのに比べ、市販のジャムの賞味期限はかなり長く設定されています。

■市販のジャムの賞味期限（開封前）

日本ジャム工業組合によると、以下のような容器ごとに賞味期限が違うんです。

そんなに保存期間の差があるのね！

「長持ちするということ＝それだけ、防腐剤や添加物がたくさん使われている」ということです。

まだ体の発育が未熟な赤ちゃんが口にする食品ですから、添加物の含まれたものは極力避けたいものです。

糖分が多く含まれているもの

ほとんどのジャムには糖分が多く含まれています。

ジャムにはJAS規格というものがあり、現在は糖度が40％以上のものがジャムと認められています。

参考サイト：農林水産省

いつも私が食べているジャム、一瓶の半分近くが糖分てこと！？

あくまで規格が40％以上なので、糖度がもっと高いものもあります。

でも、赤ちゃんが糖分を摂りすぎるとこんな問題が出るんですよ。

• 成長したときに生活習慣病の原因になる
• 発育に影響がでる
• 味覚の発達に影響がでる
• 甘いものばかりを好むようになる

などの恐れがあるため、注意が必要です。

あげる量にも注意して

ジャムをあげるときは少量にとどめ、多くても1日1回までにしましょう。

無添加で砂糖不使用であれば、いくらでもあげてよい訳ではありません。

ジャムに限ったことではありませんが、赤ちゃんにはひとつの食材をたくさん与えるのはよくありません。

また、砂糖を控えたジャムでも、果糖は含まれていますからね。

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最初のジャムは手作りがオススメ！作り方は？

スーパーに売っているジャムって、ほとんど添加物が入ってるんだけど・・・。

ここまで糖分や添加物に気をつけるというお話をしてきましたが、実際市販されているものの多くは添加物が含まれています。

じゃあどこで手に入れればいいの？

そんなときは、手作りするのが一番！

理想のものが売ってないなら、作ればいいのです！

ジャムを手作りすれば、

• 添加物の心配がない
• 果物などの材料の産地がわかっている
• 砂糖の量を調節できる

など、赤ちゃんにとって理想のジャムが作れます。

でもジャムを作るのって難しいんじゃない？

そう思うでしょ？
でも実はジャムって簡単に作れるんだよ！

ここからは、私がオススメのレシピを2つほど紹介します。

バナナジャム

ジャムといえばイチゴですよね。
ですがイチゴは酸味が強く、ある程度砂糖を入れなければ酸っぱいだけのジャムになってしまいます。

そこでオススメなのがバナナ。
バナナのジャムなんて、あまり聞いたことがないですよね。

でもバナナは果物の中でも甘みが強く、栄養価も高いのでオススメです。

作り方

1. バナナをフォークなどで潰す。
2. バナナにレモン汁を加えて混ぜる。
3. ②に水を入れさらに混ぜる。
4. レンジ（500w）で30秒～1分加熱する。

レシピといえるかわかりませんが、バナナジャムは本当に簡単です。
バナナは元々やわらかいため、加熱に時間がかからず失敗がありません。

はじめはお鍋で作っていましたが、バナナは水分が少ないせいかうまくできませんでした。
電子レンジで簡単にできるのでオススメです！

リンゴジャム

続いてはリンゴジャムです。

リンゴも加熱することによって甘みが出るので、赤ちゃん用のジャムには適しています。

酸味があるため少し砂糖を使用しますが、甘さ控えめで赤ちゃんにも優しい味です。

すりおろして使えば、時間も短縮できますよ。

作り方

1. リンゴをすりおろす。
2. すりおろしたリンゴにレモン汁を加え混ぜる。
3. 鍋に②と水、砂糖を入れる。
4. リンゴがしんなりするまで煮る。

※水の量は様子を見ながら調整してください。

こちらもまた簡単にできます。
リンゴをすりおろしておけば、すぐに煮えるので時間もかかりません。

リンゴを薄くスライスしてじっくり煮込めば、食感も楽しめるジャムになります。

リンゴジャムのレシピは、ほかの果物でも応用が可能。
月齢があがってきたら、果物を変えたり水の量や砂糖の量を調節すれば、いろいろなジャムができるよ。

へ～、そうなんだ！
私もさっそくジャムを作ってみよう。

手作りジャムは一度にたくさん作って冷凍保存も可能です。

その際は必ず保存容器を消毒しておきましょう。

まとめ

今回の内容をまとめます。

ジャムというと体によくないイメージを持つママも多いかと思います。

ですが手作りジャムなら素材そのものを食べる感覚なので赤ちゃんにも優しいです。

また、しっかりと火を通すので、食べたことのない果物を試すのにも向いていますよ。

いろいろな果物を使って、オリジナルのジャムを作ってみてください！

小さな子供を連れておでかけすると、必ずと言っていいほどお店の方から

「お子様にサービスです。差し上げてもよろしいですか？」

と飴（棒つきのものや飴玉）を見せられるのですが・・・

貰わないようにしても、そこに飴があり、子供が見てしまえば・・・当然欲しがりますよね？

「○○ちゃんはまだ食べられないの。」

そう言って、何度欲しいと泣き出す子をなだめたことか・・・。

飴っていつから食べてもいいものなのでしょうか？

蜂蜜は１歳までダメとか、お餅は３歳までダメなど具体的に書かれているものはいいのですが、飴については結構あいまいな感じがします。

今回は自分の子育て経験も踏まえつつ、飴を食べさせられる適正時期について調べてみました。

赤ちゃんに飴はいつからあげていい？

うちの子もうすぐ3歳なんだけど飴って食べさせていいの？

うちは上におねえちゃんがいるから
下の子2歳になってないけど食べてるわよ。

そんなに早くから食べても大丈夫なの？

色々な育児書などを見ても飴を食べさせていい時期などは明確には書かれていないため、
はっきりとした答えが出ません。

実際いつぐらいからなら食べさせていいのか気になり、小児科へ行った際に先生に聞いてみました。

小児科の先生の意見

正解（いつから飴を食べていいのか）は、その子によって違う！？

ちょっと目からうろこの答えが返ってきました。

「個性」はたしかにそれぞれだし、その子によっては違うというのも納得できます。

飴玉は砂糖の塊なので、アレルギーなどがなければ、小児科の先生にとってはいつから食べても問題のない食べ物なんだと感じました。

では、虫歯の観点から歯科の先生はどう答えるのかと、2歳半の検診のときに聞いてみました。

歯科の先生の意見

とても歯医者さんらしい意見を聞くことが出来ました。

やはり虫歯になるリスクを減らすために、あえて甘いお菓子は与えて欲しくないという考えのようです。

結果、何歳でも食べることには問題がなく、離乳食が終わっている子供ならば食べられるという答えになりました。

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飴は危険なおやつ！？

飴って喉に詰まったりしそうで小さな子供にはあまり食べさせたくないのよね。
みんなはどうなのかしら？

うちは、赤ちゃんのときに上の子が置いていた飴を飲み込んじゃって大変だったの！

えーっ！びっくり！
やっぱり飴って、危ないおやつなのかしら？

子供が喉に詰まらせやすい食べ物の1位は、「飴」でお菓子類の中では群を抜いています。

実際、赤ちゃんが飴を食べようとしたら、皆慌てて止めることでしょう。

では、なぜ飴は危険な食べ物なのでしょうか？

それは、

• 喉に詰まらせる
• 棒飴の場合、喉に突き刺さる
• 糖分の取りすぎで虫歯になる
• 糖分の取りすぎで糖尿病になる

などがあるためです。

飴玉は丸呑みをする癖がある子は、喉に詰まらせる可能性があります。

また串や棒にささった飴は、歩き回れるようになった子供が口にくわえたまま転んでしまった場合、喉に突き刺さったりするなど、最悪の場合には死にいたってしまうこともあるのです。

飴が危険な食べ物になるかどうかは、その子の食べ方次第ですが、飴の原材料の砂糖が糖分の取りすぎ（糖尿病）や虫歯にかかるリスクをあげるという点からも危険性はあると言えると思います。

実際に皆いつから飴をあげた？

いつあげても大丈夫ってわかっても、なるべくまわりにあわせたいわよね。
みんないつぐらいからあげはじめたのかしら？

メーカーがとったアンケートがあったわよ。
見てみる？

出典：Pigeon

Pigeonの育児ママアンケートによると、2歳未満が50％という驚きの結果になっています。

残りの約半数は3歳頃から4歳以上となっており、極端に間があいている状態になっているのが驚きです。

このアンケートの投票数は16なので、どこまで信用できるデータなのかというとちょっと疑問がありますが、この投票から見えてくるのは気にしないお母さんは早くからあげて、気にするお母さんは子供がちゃんと座って食べられるようになるまであげないようにしているということです。

スーパー行ったら精肉売り場、野菜売り場と感じの良い同じおばあちゃんに話しかけられ。鮮魚売り場でまた会ったと思ったら長女に“のど飴あげる”と。
棒付きの飴を2度あげたことがあるだけだし“でも飴はまだ…”って言ったら“大丈夫よ！”っつってしかも袋開けて勝手に口に入れられた。

— ゆっこ (@peace_yukko) January 26, 2018

こんな風によその人から勝手に飴を与えられてしまうこともあり、アンケート結果の2歳未満であげた人が、本当に自分からあげたのかわからないですね。

ちなみに私は・・・3歳以上からあげるつもりで、娘が2歳にならないぐらいのときに飴をもらったのですが、喉に詰まらせるのが怖くて

「もう少し大きくなってからね」

と娘からとりあげてしまいました。

でも・・・主人が勝手に2歳過ぎにあげてしまい、結果として今回のアンケートで唯一回答のないところに入ってしまいました。

飴が詰まってしまった時の対処法

子供が喉に何かを詰まらせたときの対処法はいろいろ読んでいるけど、はっきり言って緊急時に出来るか自信がないわ。

でも緊急時に子供を助けられるのは自分しかいないかもしれないのよ？
最低限の対処法ぐらいは頭に入れておきましょう。

子供や幼児が喉に何かを詰まらせた場合、次の対処法があります。

• 意識がある場合・・・背部叩打法
• 意識がない場合・・・心肺蘇生法（あわせて119番も）

背部叩打法

illustration by フリーメディカルイラスト図鑑

• 乳児をうつぶせにし、その下側に腕を通す。
• 指で乳児の下あごを支えて軽く突き出し、上半身がやや低くなるような姿勢にする。
• 1歳以上は抱きかかえるか、太ももの上に乗せ、幼児の頭が体よりも下になるようにする。
• 手の付け根で両側の肩甲骨の間を4～5回迅速にたたく。

心肺蘇生法

• 胸骨圧迫30回と、可能であれば人工呼吸2回を繰り返す。
• 途中で口の中に異物が見えた場合は、すぐに異物を取り除く。

今回調べてわかったことは

というようなことでした。

また飴の危険性については

など、本当に危ないと感じるものが多いなと感じさせられました。

飴にしろ、遊びにしろ、結局は親の判断が求められるのです。

しっかりとわが子を見守り、適正時期だ思ったら色々試してあげましょう。

赤ちゃんにお餅って食べさせてもいいの？
いつから食べることができるの？

家の子たち(４歳・６歳・９歳)はお餅が大好きです！

お餅があるとすぐに食べるー！と大騒ぎするほどです（笑）

いつ頃からお餅をあげるようになったかな～？と考えると我が家では3歳前後だった記憶があります。

とくに、お正月はお雑煮やきなこもちなどにして食べるという方が多いでしょう。

子供が大好きなお餅、いつ頃からあげるのがベストなのでしょうか。

今回はお餅について

についてまとめてみましたよ♪

赤ちゃんはお餅をいつから食べられる？

お餅っていつ頃から食べても大丈夫なの？

個人差はありますが、3歳前後が目安になります。

きちんと自分でしっかり噛めるようになって、飲み込む力のついたころ大体3歳前後がお餅デビューの時期と言えます。

噛んだり飲み込んだりする練習をしている段階の、離乳食を食べている赤ちゃんには食べさせない方がいいでしょう。

3歳になっていても丸飲みの癖がある子、しっかり噛めない子には、お餅を控えたほうがよいかもしれませんね。

ちゃんと自分の力で咀嚼できないとのどに詰まったり、張り付いてしまう原因になってしまいます。

うちの子が通っていた保育園では2歳児さんにでも小さく細かくしたお餅を与えていました。

ちゃんと先生が付き添ってカミカミできているかを確認していたようです。

そのくらいでも食べられるのかもしれませんが、お餅を小さく切った上で、きちんと見守っていなければなりませんね。

お餅の事故って小さいお子さんでは常にある事なんですよ。
お餅を与えるときには十分注意をしてあげて下さいね。

3歳前後と言ってもやはり個人差が大きいですので、次の章でお餅を食べても大丈夫な目安を詳しく説明していきますね。

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お餅を食べても大丈夫な目安は？

3歳前後と言っても個人差があります。

乳歯が生えそろって上手に噛めるようになるのが目安になります。

個人差はあるものの、乳歯20本全てが生えそろうのは3歳頃です。

乳歯が生えそろって、「ちゃんとカミカミ・ゴックンしてね」と声掛けをして理解できるようなら与えてもいいかもしれません。

1歳であげても大丈夫だったよ！という方もいらっしゃいます。

しかし、個人差があるのでその辺りは自己責任でとしか言いようがありません。

お餅は細かくしても粘り気があります。

飲み込む力の弱い子には与えないほうが無難ですよ。

子供にお餅を食べさせる時の注意点は？

子供にお餅を食べさせる時の注意点を教えてください。

子供にお餅を安全に食べさせるポイントは以下です。

では、それぞれについて説明していきますね。

小さく切って食べやすい大きさに切る

年齢に関係なく餅は詰めやすい食材ですが、とくに小さなお子さんやお年寄りが食べる場合は、噛む力や年齢に合わせて小さく切って食べなければなりません。

1歳で食べさせた経験があるという方の中には、米粒大にして食べさせた方もいらっしゃいます。

それくらい気をつけて食べさせてあげなければならない食材です。

母子手帳によると、トイレットペーパーの芯（直径39mm）を通らないものは危険だと書かれています。

しかし、お餅の場合は、粘りがあり、喉に張り付きやすくなっています。

私の場合、子供が3歳以上でも、2cmより大きいサイズにならないように切って食べさせていました。

3歳以上になっても、油断せずに小さく切って食べさせてあげてくださいね。

急いで飲み込まずゆっくり噛んでから飲み込む

小さなお子さんだと、急いで食べるということはあまりないかもしれませんが、お餅に限らず、急に怒られたりしてびっくりした時に飲み込んでしまって窒息するという事故も起こっています。

お子さんが口にお餅をいれたまま、立ち上がって遊んでいたりするのを危ない！と思って大声で叱ってしまうこともあるかもしれませんが、そんな時には静かに声をかけてあげましょう。

水分と一緒に食べる

お餅はのどに詰まりやすい食材です。

常に喉を湿らせてすべりやすくしておくと、つまりにくくなります。

餅アレルギーに注意！

お餅がアレルギー食材であるのはご存知でしょうか？

あまり知られていませんが、お餅にもアレルギーがあるのです。

米アレルギーは、比較的よく知られていますね。

お米の中の澱粉成分には、アミロースとアミロペクチンの2種類があります。

そのうち、アミロペクチンがアレルゲンなのです。

私たちが普段食べているうるち米の成分には、アミロースとアミロペクチンが含まれています。¹⁾

このアミロペクチンに反応して、米アレルギーになる方がいらっしゃいます。

そして、もち米の成分はなんと、この澱粉成分がアミロペクチンのみで構成されているのです。

このことから、普段は米アレルギーが出ない方でも、大量のアミロペクチンを摂ることでアレルギーを起こしてしまう場合があります。

また、はじめてお餅を食べる場合には、口のまわりが赤くなったり、かゆみ・じんましんが出ていないかなど気にかけてあげてくださいね。

歯の生え変わり時期にも注意！

大きくなっていても、歯が生え変わる時期で歯がない子も注意が必要です。

よく噛むように声掛けをしましょう。

お餅を食べられない赤ちゃんのためのレシピ！

少しでもお餅の雰囲気を味わわせてあげたい！

そんな時は五平餅や、いも餅はどうでしょうか？

では、それぞれのレシピ動画を紹介しますね。

五平餅のレシピ

お米で作るのでお餅特有の粘りがありませんが、お餅の雰囲気を味わうにはぴったりです。

チーズいも餅のレシピ

じゃがいもで作るもっちりおやつです。

じゃがいもの生地なので、お餅ほどの粘りはありません。

1歳前後の赤ちゃんでも安心して食べられますよ。

もちろん、チーズ抜きで醤油味にしたりアレンジも自在です。

また、韓国食材のトッポギもうるち米の米粉からできているので、トッポギを使ってきなこもち風などにするのもオススメですよ。

ユウキ トッポギ/国産 200g

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楽天市場

Yahooショッピング

ぜひ試して見てくださいね。

参考
1)東京消防庁HP
2)高機能性を有した次世代の主食の開発　P.6

まとめ

今回の内容をまとめます。

初めての食材を初めて与えるときってどうしていいのか分からないものですよね。

私も手探りでやってきました。

今もそうですが（笑）

お餅をはじめて食べさせる時には、十分な注意をしてあげてくださいね。

梅干しは殺菌効果が高いと言われ、梅干しをお弁当のご飯にのせたり、おにぎりに入れたりすると防腐効果もあがります。

また、疲労回復や腸内環境を良くする働きがあるので、便秘しがちな赤ちゃんにはぜひ食べさせたい一品です。

このようによいイメージが多い梅干ですが、赤ちゃんに食べさせるには、

「塩分が高いのでは？」

と心配する方も多いと思います。

そうなんです。

そろそろ離乳食のおかゆなどに取り入れたいと思うのだけれど、塩分が高い点が気になって・・・。

いつぐらいから食べさせていいのかしら？

私も気になっていろいろ調べたのよ。

そこで、いつから食べさせられるか、私のオススメ離乳食レシピなど、紹介するわね。

それは助かるわ。

お願いします！

きっと同じように、梅干しを食べさせる時期について悩んでいる方は多いと思います。

そこで今回は、赤ちゃんの離乳食に梅干を使用したいママのために、

• いつから食べさせてもよいのか
• 梅干しを使った離乳食の簡単レシピ
• 食べさせる際の注意点

などについて紹介しますね。

赤ちゃんに梅干しはいつから食べさせていい？

赤ちゃんの離乳食に梅干を使いたいと思うのだけれど・・・

いつぐらいから大丈夫かしら？

梅干しを与えてもよい時期は・・・

離乳食後期の9ヶ月以降ごろからです。

それでは、月齢別にもう少し詳しく説明しますね。

離乳食初期（生後5〜6ヶ月頃）

梅干は塩分が高いため、離乳食開始すぐから梅干しを食べさせるのはNGです。

離乳食中期（生後7〜8ヶ月頃）

少量なら食べさせても大丈夫ですよ。

その際は、果肉の部分を少量ずつペースト状にして使用してください。

離乳食後期・完了期（生後9ヶ月頃以降）

この時期から使用しても大丈夫です。

その際、種つきのまま丸ごとあたえないように注意しましょう！

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赤ちゃんへの梅干しを使った離乳食のレシピを紹介！

梅干を使った離乳食レシピ・・・

簡単に作れるものはあるかしら？

私が作った事のある簡単なレシピを月齢別に以下に紹介するわね。

その前に・・・

梅干し一粒の平均的な食塩相当量でみると、6～11ヶ月の赤ちゃんの1日の食塩相当量以上に値してしまいます。

※梅干に使われる食塩の量は、梅干しのメーカーや各家庭により違いますので、あくまで平均値であることが前提です。

そのため赤ちゃんに与える場合は、種だけ除いてごはんやおかゆなどにただ混ぜるのではなく、塩抜きしてから使用した方がよいです。

そこで、その塩抜き方法をまず説明します。

梅干の塩抜き方法！

塩抜きすると、日持ちするのは冷蔵庫で1ヵ月ほどになりますので、少しずつ作る方が安心でオススメです。

用意するもの

• 梅干し（100gほど）
• 水500㎖
• 塩小さじ1/4
• ボウルなどの容器

塩抜きの方法

1. ボウルなどの容器に水と塩を入れ混ぜる。
2. 1に梅干しを入れ一晩放置する。

あたえる前にしっかり水気を切って、果肉部分のみをあげてくださいね。

それでは、月齢別のレシピを以下に紹介します。

月齢別の梅干を使った離乳食レシピ！

赤ちゃんの月齢に合わせて少しずつ量も増やしてくださいね。

【離乳食中期】　梅入りおかゆ

少量を味付けのアクセントに使用する程度にしましょう。

最初はいつものおかゆに少量すりつぶして入れてくださいね。

材料

• 梅半分（塩抜きしたもの）
• ペースト状のおかゆ

作り方

1. ペースト状のおかゆに梅を細かくすりつぶして混ぜる。
2. 味がない場合は少しだしなどを加えて完成！

【離乳食後期】　さっぱり梅干しうどん

離乳食後期になるとうどんなどもよく食べる頃ですね。

梅干の塩分を抜いて、だし汁と一緒にいただきます。

材料

 作り方

1. わかめは表示通りに戻し、食べやすい大きさに刻む。
2. 梅干は細かく刻む。
3. しらすは湯通しする。
4. うどんを茹で食べやすい大きさに切る。
5. すべてをだし汁に入れ、お好みの濃さまで煮込んで完成です！

完了期になるとチャーハンに入れてみるのもオススメですよ。

うちの子たちは、この梅しらすチャーハンが大好きです。

材料　（大人1人＋お子さん1人用）

 作り方

1. 梅干しは種を取って細かく刻み、青みの野菜も細かく刻んでおく。
2. 熱したフライパンに油をひいて玉子を炒める。
3. 玉子に火が通ったら青みの野菜を加えて炒める。
4. 3にご飯を加え、火が通ってご飯がほぐれたら、しらすと梅干しをいれ、全体に混ざったら出来上がり！

 

どれも簡単ですが赤ちゃんがパクパク食べてくれる梅入りご飯ですよ。

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赤ちゃんに梅干を食べさせる時の注意点

梅干を食べさせる際に注意することはあるのかしら？

いくつかあるので、以下に紹介するわね。

梅干を食べさせる場合は、

• 梅干しの塩分は高いので、いきなり一粒を食べさせない
• ハチミツ梅はNG
• 種に気をつける

などの注意点もありますので、それぞれ以下に説明しますね。

いきなり一粒はNG

繰り返しますが、梅干は塩分が高いため、いきなりまるまる一粒を離乳食に使用しないでください。

ハチミツ梅にも注意は必要

ハチミツによる優しい味わいが人気のハチミツ梅。

マイルドで赤ちゃんにもよさそうな感じですが・・・

ハチミツ梅は、塩漬けし干した梅干しを塩抜きし、ハチミツ液（水とはちみつをひと煮たせてさましたもの）に2週間ほど漬けるといった方法です。

赤ちゃんがハチミツを食べていいのは、1歳になってから。

その理由は、ハチミツに含まれる「ボツリヌス菌」により、「乳児ボツリヌス症」という病気を引き起こしてしまう可能性があるからです。

ですから、あたえるのは塩で漬けた梅干しのみにしましょう。

種に気をつける必要あり

赤ちゃんに梅干しを一粒そのままあげてしまうと、種を飲み込む可能性があります。

そのままあげてしまい、種を誤飲してしまった場合、窒息の可能性もあるので注意が必要です。

そうなったらどうすればいいのかしら？

そんな場合の対処法も以下に紹介するわね。

赤ちゃんが梅干しの種を飲み込んでしまった場合の対処法

赤ちゃんが種を丸のみしてしまったら・・・

口は開けないし、ムリ矢理開けさせて取り出そうとすれば赤ちゃんは暴れてしまって取れない。

ママもパニックになりそうですが、そんな時は慌てないで！

以下の対処法を試してみてください。

1.飲み込んでしまって苦しそうな場合

足を持って逆さづりにし、背中を強くたたく。

これは小児科医の先生から実際に教えていただいた方法です。

2.それでも出ない場合

親指と人差し指で喉に詰まっている種を取り出します。

この際、赤ちゃんは暴れると思いますので、ちゃんとママが爪を切っておかないと、赤ちゃんの口内を傷つけてしまいますよ。

子育て中は、こんな万が一に備えておくことも大切ですね。

3.飲み込んでしまったけど全然大丈夫そうな場合

飲み込んでしまって、

• 口の中を見ても種が見当たらない。
• 赤ちゃんは苦しそうでもない。

以上の場合はあまり心配ないです。

2～3日すればうんちとして排出されると思います。

しかし、うんちにも出てこない場合は、かかりつけのお医者さんに相談してください。

ただ・・・この梅干しで違った利用法を行うこともあるようです。

@banana_n 同じく乳吸われながら…。たんたんは何歳で卒乳でしたか？うちは2歳半くらいまでで乳首に梅干し塗ってやめさせました。

— 上田倫子「蘭と葵」④巻発売中 (@korinntonn) 2014年9月4日

そう、乳首に酸っぱい梅干しを塗って、嫌がるからそれで卒乳させようという作戦。

これは、1歳・2歳でまだ梅干しを与えたことがない・・・というのが条件になります。

そう考えると、ムリして早い段階から梅干しを与えず、こういった使い方のためにもとっておくといいかもしれませんね。

ちなみに、我が家もこうして卒乳しましたが、小学生になった今では普通に梅干し食べています。

トラウマになるようなことはないようですよ。

まとめ

今回のポイントのまとめ！

梅干しは体にいいので、ぜひ食べられるようになって欲しい食材ですよね。

我が家では毎年梅干しを子供たちと一緒につけています。

もちろん、子供たちは梅干しが大好きです。

長女なんて1歳の時から梅干しを干す作業のお手伝い！

作業しながら手についた梅酢をなめて「すっぱ！」と言って喜んでいたほどです。

梅干を食べさせる際は、時期や注意点をしっかり守ってくださいね。

また、万が一種を飲み込んでしまった場合は、こちらに書いた対処法を参考にしてください。

食べさせ方や種に注意しながら、少しずつ梅干しの味に慣れていってもらえるといいですね。

特に牛乳って悩みますよね。もし飲ませてアレルギーが出たらどうしようとか、お腹を壊したらどうしようとか。実際私自身が牛乳でお腹壊すタイプなので迷った経験があります。

そこで今回は赤ちゃんはいつから牛乳が飲めるのか？というお話しです。今回のお話しをもっと内容を具体的にお話ししますと、

• 赤ちゃんはなぜ牛乳を飲まないほうがいいのか？
• 段階を踏んで飲ませることが良い
• 牛乳の選び方

という内容でお話しします。牛乳はいろんな食べ方があり、そのまま飲むだけではなく、発酵させたり料理に使ったりといろいろあります。今回そんな話題も混ぜながらのお話しです。

それでは始めます！

赤ちゃんって牛乳はいつから飲めるの？

赤ちゃんって牛乳はいつから飲めるのかしら？

これからお話ししますね。

厚生労働省の発表によると一般的に1歳から飲ませても良いとのことです。ですので1歳になったら少しづつ飲ませてみても良いでしょう。

そのまま飲む場合

母乳やミルクの代わりに飲ませるのは赤ちゃんに負担を変えるので辞めましょう。そのまま飲ませる場合は下痢をしないかよく観察しながら飲ませましょう。できれば一度加熱し、冷ましたものを飲ませましょう。

 調理する場合

離乳食などに混ぜて与える場合は7～8か月ぐらいから与えてもいいとされています。

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赤ちゃんが牛乳を飲まない方がいい理由

どうして赤ちゃんには飲ませないほうがいいの？

これからお話ししますね。

たんぱく質が負担になる

赤ちゃんはまだ体が未熟で、大人のように栄養を上手に分解することが出来ません。特に牛乳は大人でもうまく分解出来ない方もいるぐらいですから、赤ちゃんにとってはかなりの負担になることは間違いありません。

貧血を起こしやすい

牛乳にはカルシウムやリンが多く含まれているため、これが鉄分の吸収を阻んでしまうことがあるため、貧血を起こしやすくなってしまいます。

アレルギーを起こしやすい

牛乳は有名なアレルギー物質の１つであり、アレルギーのリスクが高い食材の１つです。特に赤ちゃんは消化管出血というアレルギーを起こす可能性があります。

牛乳の飲ませ方は段階を踏んで・・・

牛乳は段階を踏んで徐々に慣らしていくことでスムーズに食べられるようになります。

まずはチーズなどの発酵食品から

チーズを始める時は比較的くせのない粉チーズやカッテージチーズから始めましょう。だいたい離乳食中期から始めることができます。ただ粉チーズは塩分多めですので控えめにあげましょう。

またとろけるチーズは冷めると固くなり、食べにくくなるのでもう少し噛めるようになってからにしましょう。

牛乳を調理に使う

こちらも離乳食中期ごろから食べさせることが出来ます。最初は牛乳のパン粥などから始め、手づかみが出来るようになったらパンケーキなどもいいでしょう。ホワイトソースを作っておいて離乳食の味付けにするのもいいですね。

そのまま飲む

そのまま飲む場合は1歳以降にしましょう。

牛乳を飲む時期はあくまでも目安ですので赤ちゃんの様子をみながら飲ませましょう。

量はどれぐらい？

離乳食に使う場合は最初は50g～70gまで、離乳食が完了する頃は80gぐらいにして、最終的には乳製品は1日100gまでにしましょう。

飲ませる場合は最初は50ccぐらいから始めます。アレルギーを起こさないか、下痢にならないかなど様子を見ながら飲ませ、どんなに多くても1日400mlまでに抑えましょう。飲み過ぎると胃腸に負担がかかってしまいます。

赤ちゃんにおすすめの牛乳の選び方とは？

赤ちゃんに飲ませる牛乳はどんなものがいいの？

このような牛乳がいいですね。

• 成分無調整のもの
• ノンホモ牛乳
• 低温殺菌されたもの

成分無調整のもの

なるべく添加物の入っていない成分無調整のものを選びましょう。牛乳のパックには種類が書かれています。牛乳の種類には以下のものがあります。

• 牛乳
• 特別牛乳
• 低脂肪牛乳
• 無脂肪牛乳
• 成分調整牛乳
• 加工乳
• 乳飲料

種類のところに牛乳と書かれているものが成分無調整のものです。赤ちゃんにはいろんなものを添加していたりするものよりも一番自然なものを選ぶとよいでしょう。

ノンホモ牛乳

ノンホモ牛乳とは均質化していない牛乳のことです。日本で売られているほとんどの牛乳はホモジナイズといって、牛乳の脂肪の成分を均一にしたもののことです。

均質化していないノンホモ牛乳は上にクリームが浮いてきます。このクリームの成分を均一にする処理がホモジナイズといいます。ホモジナイズされた牛乳は日持ちはしますが、心臓病の原因になるとも言われているため、体によくありません。

また、ホモジナイズされている牛乳はアレルギーを起こしやすいんです。実際我が家の長女は家で飲んでいるノンホモ牛乳ではアレルギーは起こさなかったのに、学校給食で出てきた高温殺菌のホモ牛乳を飲むとアレルギーを起こし、顔に湿疹が出来たので現在は除去しています。

ただノンホモ牛乳は扱いが少し難しいため、牛乳の質がよくないとうまく出来ないようです。逆に言えば、ノンホモ牛乳は質がよい牛乳だということですね。赤ちゃんには質のよいものを与えたいですね。

低温殺菌されたもの

これもノンホモ牛乳と同様、市販の牛乳では少ないんです。ほとんどのものが120度から150度で1秒から3秒ほどの殺菌がされています。水の沸点よりも高い温度で殺菌することで、牛乳のたんぱく質が変性してしまうため、これもアレルギーを引き起こす原因となってしまうといわれています。

低温殺菌は63℃で30分もしくは72℃で15秒間殺菌されます。この低温殺菌されたものは風味も損なわず、たんぱく質も変性しないため体に優しいので赤ちゃんに飲ませるのであれば低温殺菌したものがぴったりということになります。

また豆乳は離乳食の初期から使うことが出来ます。ただ普通の豆乳は赤ちゃんには強いので2倍程度に薄めて使いましょう。

離乳食の記事はこちら→離乳食の食べ過ぎは太る？欲しがるだけあげていいの？

まとめ

今回のお話をまとめます。

いかがでしたか？今回は牛乳についてのお話しでした。赤ちゃんを育てていると心配が尽きませんが、正直そこまで考えず、気楽にやるぐらいがちょうどいいのです。変に不安になっているとそれが赤ちゃんにも伝わり、グズグズの原因になったりします。

赤ちゃんの時期は短いです。ですから今だけだと思って楽しんでくださいね。

しかし、いつぐらいから食べさせてもいいのでしょうか？また、その際の量も気になるものです。

そこで今回は、離乳食にひじきを食べさせてもいい時期や簡単なメニューなども合わせてご紹介します。

離乳食、ひじきっていつから食べさせていいの？

ひじきは鉄分が豊富なうえ、カルシウムや食物繊維などもたっぷり入っていて、子どもの成長にとってとても優秀な食材です。

ママ Aさん

そんなひじき、離乳食ではいつから食べさせてもいいのでしょうか？

先輩ママ Bさん

食べさせる目安は以下の通りです。

ミネラル豊富なひじきは、大人にとってもとてもいい食材ですが、低年齢の赤ちゃんには、ミネラルの豊富な食材は少し避けたほうがいいかもしれません。
内臓に負担をかけてしまいます。

できれば9ヶ月後半くらいから少しずつ食べさせていくのがいいでしょう。

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離乳食のひじき、量はどれくらいあげればいい？

生後9ヶ月ころになると、赤ちゃんは鉄分不足になってきます。
離乳食やミルク、母乳だけでは追いつかず、体内の鉄が減ってきてしまうのです。
貧血にならないためにも、離乳食にひじきを加えて補ってあげるのがいいでしょう。

月齢9～11ヶ月の赤ちゃんの一日に必要な鉄の量は、4.5～6㎎ほどです。
一食の目安としては、ひじきを戻した状態で、5～10gほど食べさせてあげるとよいでしょう。

たくさんあげればいいということでもなく、内臓の負担を考え、細かく刻んだものを少しずつ食べさせてあげましょう。

関連記事）離乳食、なすっていつから食べさせていいの？

離乳食、ひじきの下ごしらえの方法は？

先輩ママ Bさん

下ごしらえの方法は以下の手順になります。

【選び方】

ひじきには乾燥ひじきや生ひじき、ドライパックのものが売られていますが、どれを使っても大丈夫です。
長ひじきより、芽の部分を集めた芽ひじきの方が柔らかいので、離乳食には向いています。

【下ごしらえ方法】

ここでは、一番流通している乾燥ひじきをご紹介します。

1. 30分ほど水に浸け、しっかりもどす
2. 水気を切って、みじん切り
   （ひじきを始め、海藻類は消化が悪いため、できるだけ細かくしてあげてください）
3. 出汁またはお湯で柔らかくなるまでしっかり煮る

水にもどした状態や柔らかく煮た状態で、冷凍保存も可能です。
その場合は製氷器に入れて、一週間ほどで使い切ってしまいましょう。

ひじきを使った簡単離乳食メニュー

ママ Aさん

ひじきを使った簡単離乳食メニューはありますか？

先輩ママ Bさん

簡単なメニューを２点、以下にご紹介しますね。

豆腐ハンバーグ（後期向け）

材料

• ひじき　小さじ2
• 鶏ひき肉　150g
• 豆腐　半丁
• 人参　適量
• 玉ねぎ　中サイズ半分
• 醤油　小さじ1/2
• 出汁　適量

作り方

1. 人参と玉ねぎを細かく刻み、茹でるか炒めて火を通す
2. すべての具材と下ごしらえしたひじきを混ぜ合わせる
3. 必要な分だけ焼いて、後は冷凍保存

ひじきの煮物（完了期向け）

材料

• ひじき　  適量
• 人参　    適量
• 薄揚げ　適量
• 大豆　    適量
• 出汁      適量

作り方

1. 人参、大豆はみじん切りにして、出汁でよく煮る
2. 1が柔らかくなったら、薄揚げとひじきを細かく切って煮る
3.  しばらく煮込めば完成！（お醤油で味を調えてもいいです）

関連記事）離乳食できのこ類っていつから食べられるの？

最後に

我が家の娘（3歳）もひじきは小さいころから食べさせていたので、大好きです。

煮物だけでなく、炒飯やひじきご飯、ハンバーグなど、意外と何でも合わせやすいので、乾燥ひじきは常備しています。

海草の臭いが気にならなければ、普通にぱくぱく食べてくれますので、ぜひ赤ちゃんのころからひじきの味を覚えさせてあげてください。

ママ Aさん

ひじきは好きになって欲しい食材ですから、この時期から出きるだけ活用して行きたいと思います。まずは、豆腐ハンバーグに挑戦してみます！ありがとうございました。

by lulemon

お寿司が手軽に食べられ、サイドメニューも充実している回転寿司は、家族連れに大人気です。

うちでも月に2回ほど行くのですが・・・

子供にお寿司はいつから食べさせていいのかしら？

生魚に関してはとくに気になるわ。

私も子供がお寿司を欲しがるようになってきたので、いろいろ調べてみたのよ。

そこで私の得た情報をわかりやすくお伝えするわね。

とっても助かるわ。

ぜひお願いします！

家族で回転寿司に行くと、3歳の子供には、いつも茶わん蒸しやうどんなどを食べさせていたのですが・・・

親だけお寿司で子供はいつもサイドメニュー・・・というのもなんだか罪悪感が。

それに、お寿司にだんだん興味がわいている様子。

そんな経緯もあり、「お寿司は子供にいつから食べさせていいのか？」気になったので、いろいろ調べてみました。

そこで今回は、子供に食べさせるお寿司に関して、

• いつから食べさせてもいいのか
• 生魚はどうなのか
• 口コミ

などについて調べましたので紹介します。

子供にお寿司はいつから食べさせてもいいの？

子供にお寿司はいつから食べさせていいのかしら？

個人差があり、一概にはいえませんが・・・

ある程度の目安として、年齢別に食べさせてもよいお寿司のネタを紹介しますね。

ここでは、離乳食が完了する1歳半以降で紹介します。

離乳食を完了した頃

酢飯はこの時期から大丈夫です。

• 納豆巻き
• おいなり

ちなみに、うちではこの時期にコーンマヨなども食べさせていました。

また、サイドメニューからは、

• 麺類（うどんなど）
• 茶碗蒸し
• フルーツ

などが食べられますよ。

わが家では、回転寿司に行く時、子供の食べる「うどん」のために麺カッター必須でした。

オススメの「フードカッター」も紹介しますね。

フードカッター

コンビ お子様の一口サイズに切れる ベビーレーベル お肉も切れるフードカッター レーベルレモン 【対象月齢:7ヶ月頃~】

posted with カエレバ

コンビ 2015-04-21

Amazon

楽天市場

Yahooショッピング

小さいお子さんのうどんを切ったり、お肉も簡単に切ることができます。

ケースが付いているのでお出かけにも便利ですし、シンプルなデザインなので洗うのも楽ですよ。

この麺カッターは、ひとつあれば外食の際、寿司屋以外でも色々な場面で大活躍します。

大人と同じ食事になれた頃

• かっぱ巻き
• かんぴょう巻き
• たまご
• うなぎ・アナゴ
• ハンバーグやハムのお寿司
• ツナやコーンのお寿司

また、サイドメニューからは、

• 麺類（ラーメンなど）
• カレー
• 唐揚げ
• フライドポテト
• 枝豆

などが食べられますよ。

あげる時期は、ご家庭やその子によっても差があり、いつからいいという正式な差が曖昧ではありますが・・・

この頃には、ほぼ大人と同じものが食べられると考えられます。

しかし、生魚はまだなんです。

3歳以降

この時期になると内臓の消化管もある程度発達してくるため、生魚も大丈夫になります。

しかし、個人差もありますので、最初は少しずつ様子をみながら進めてくださいね。

• タイ
• ハマチ
• マグロ
• サーモン
• いくら
• えび
• 甘エビ
• トロ
• あじ
• かつお

などもokです。

なるほど。

3歳以降になると生魚も大丈夫なのね。

絶対大丈夫かと問われると、ちょっと怖くて・・・生魚に関しては、念のため食品安全委員会に問い合わせてみたの。

そしたら、以下の様な回答がもらえたので紹介するわね。

子供に生魚を食べさせるのは、

• 2歳～3歳までは避ける
• それ以降は、子供の様子を見て少しずつなれさせていく

とのことでしたよ。

個人差があるので、とくに年齢の決まりはないそうです。

本人に興味がなければ、3歳になったからといってムリに食べさせることはありません。

私も、娘が欲しがるまでは生魚のお寿司はあげなくてもいいかなと思っていました。

実際、私の周りのママ友にも聞いたところ・・・

3歳では7割がまだ生魚をあげておらず、生魚は4～5歳からという方が多かったです。

子供の要望や体調にあわせて、少しずつ進めて行くことが大切ですね。

以上のように、個人差もありますので、一応の目安として参考にしてくださいね。

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子供に生魚がNGな理由とは？

そもそもどうして生魚は子供によくないのかしら？

子供に生魚がNGな理由は・・・

消化器官がまだ未発達のため、お腹を壊したり、食中毒になったりする可能性があるからです。

ですから、生魚を食べさせるのは、消化器官が整いはじめてくる2歳以降が望ましいでしょう。

そうなのね。

食中毒を起こすとどんな症状があらわれるのかしら？

食中毒の症状には・・・

• 下痢
• 嘔吐
• 発熱
• 口の周りに赤い発疹ができ痒くなる

などがあります。

前回食べられたから今回も大丈夫、と安易に構えず子供の様子をみて判断してあげましょう。

食中毒への感染を予防する力が大人とほぼ同じになるのは、12歳過ぎだといわれています。

ここで、生魚の中でもとくに注意が必要なものを以下に紹介しますね。

• ヒラメ→クドアという粘液胞子虫が寄生して、食中毒を引き起こす可能性がある
• カキや二枚貝→大人でも食中毒になりやすい
• イカ・タコ→硬く飲み込むのも難しい
• サバ・イワシ→腐りやすい

なるほど。

最初から上記の生魚を食べさせないように注意したいです。

また、子供に生魚を食べさせる時は、以下の点に気をつけましょう。

• 新鮮なものにする
• 心配なら最初は火を通し、様子を見ながら徐々に生で与える
• アレルギーの心配もあるので、少量からはじめて慎重に量を増やしいていく
• 子供の体調がよい時に食べさせる
• ムリに食べさせない

とくに、光りものは怖いと聞いたことがありませんか？

あたると怖いというのがその理由ですが、離乳食も白身魚からはじめて・・・というように、お寿司も生魚は白身魚からはじめてみるのがいいでしょう。

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みんなは子供にいつからお寿司を食べさせている？口コミも紹介！

皆さんの声も気になるので、口コミも調べました。

子供達がお寿司屋さんデビュー
でも頼んだのはポテトやお蕎麦やアイス
お寿司屋さんじゃなくても食べれます(^^;) pic.twitter.com/T7Gnj0GD4T

— m (@momotomomiji) 19 January 2017

やはり最初は、サイドメニューからになるようですね。

一足早い息子のバースデーディナーに、すし太郎。
鉄板だわｗｗ
つか子供っていつからマグロ好きになるんかね。４歳くらいから急に生魚食べるようになって、マグロうまいうまい云うの。
私食べられないのにｗｗ

— ねや⭕️済み🐾 (@neya_tys) 21 April 2018

食べられる年齢になると、子供も自然に欲しがるようになるのかも？

うちは3歳で生魚解禁してみたよ。いくらは大ヒットらしくてあほみたいに食べようとする・・・。でも基本的には生魚べーっとするから子供向けではないのねー。自分はいつからお寿司好きになったか思い出せないや。

— ねまき (@nemaki20) 6 June 2016

3歳になれば、生魚デビューも可能かな？と思っています。

回転寿司に行くようになった年齢は、1歳以降が多かったです。

その際、サイドメニューからうどんなどを選ぶ方が多いようでした。

そして、生魚のお寿司を食べさせた年齢では、5歳前後が多かったです。

しかし、

など、食べさせはじめた年齢には結構なバラツキがありました。

しかし、多くに共通している点として、

• まず少量をあたえて、様子をみながら段階的に進めた
• 最初は、穴子・白身・赤身から少しずつあたえた

などがありましたよ。

また、以下のような声も。

このように、個人差が大きいですから、何歳だから絶対に大丈夫と思わないことが大切です。

はじめは少しずつ慎重にあたえ、一度にたくさん食べさせないように気をつけましょう！

まとめ

今回のポイントをまとめます！

子供のお寿司デビューは、ムリをさせないのが一番です。

本人に、食べたいという意思が出てきたら食べさせる、というのもひとつの目安ではないかと思います。

「マグロを食べてみたい！」

といえるのは、それなりに身体も脳も成長している証ですし、生魚をあたえても大丈夫な年齢になっているのかもしれませんね。

娘はまだマグロを知りませんし、マグロを見ても食べたいとはいいません。

それでいいと思います。

少しずつ子供の成長にあわせ、お寿司も楽しんでみてはどうでしょうか。

by　lulemon

きのこを離乳食に取り入れたいんだけれど、消化が悪そうなイメージが・・・

いつぐらいから子供に与えても大丈夫かしら？

きのこは食べにくい食材なので、初期や中期であげるイメージってありませんよね。

そうなのよね。

でも、きのこは、だしとしても使えるので、離乳食のレシピでも活躍するわよ。

それは嬉しい情報！

だしの作り方やレシピも教えて欲しいわ。

もちろんよ。

今回は、離乳食のきのこについて色々紹介するわね。

繊維質が多くヘルシーなイメージのきのこ類。

その反面、消化が悪いイメージもあり、

「離乳食として、きのこはいつぐらいから与えるべきか？」

と、悩む方も多いと思います。

そこで今回は、離乳食のきのこについて、

• いつから食べれるのか
• レシピ
• アレルギー

について紹介しますので、参考にしてくださいね。

離乳食のきのこはいつから食べられるの？

いつぐらいから離乳食にきのこを取り入れても大丈夫かしら？

そうね。

きのこは、繊維質が多く、噛み切りにくいため・・・

食べにくい食材となるので、9～11ヶ月ぐらいの離乳食後期以降から与えるのがよいでしょう。

ただし、きのこにも種類があり、離乳食後期でも適さないものもあるんです。

それでは、月齢別にどのきのこが食べられるのか紹介しますね。

初期（5～6ヶ月）・中期（7～8ヶ月）

さきほども述べたように、きのこは食物繊維が多く、

• 消化があまりよくない
• 噛み切りにくい
• 裏ごししにくい

などの理由から、この時期にはまだ与えないでくださいね。

後期（9～11ヶ月）

しいたけ

やわらかい部分だけを使って食べさせるのであれば、この時期から大丈夫です。

スープなどに小さく刻んだものを入れ、とろみを加えるとよいですよ。

干ししいたけも後期から与える事は可能ですが、やはり同様に小さく刻んであげましょう。

えのき

しいたけ同様、やわらかい部分だけを使って食べさせるのであれば、この時期から大丈夫です。

えのきは先のほうがやわらかめですから、そのやわらかい部分を細かく刻んで使用するのがよいでしょう。

まいたけ

まいたけは、歯ごたえはありますが、弾力は少な目なので離乳食として与えやすいかもしれません。

かさの部分を細かく刻んで、スープなどに入れると食べさせやすくオススメです。

しめじ

しめじは噛みにくい食材ですので、細かく刻んで与えるようにしてください。

とくに軸の部分は噛みにくいため、かさの部分を使ってとろみをつるなど工夫しましょう。

完了期（12 ～18ヶ月）

• しいたけ
• えのき
• まいたけ
• しめじ

に加えて、以下のきのこも食べれるようになります。

マッシュルーム

噛み切ることが難しいので、この時期から与えるようにしましょう。

小さく刻んで歯茎で潰せる程度まで煮込んでいるものであれば、少量ずつ食べさせても大丈夫です。

エリンギ

エリンギは大人でも噛み切れない事もあるので、離乳食として、ムリに与える必要は無いでしょう。

ここがポイント！

きのこはヘルシーな食材ですが、消化が悪いので離乳食としては注意が必要です。

また、よく茹でても、野菜のように柔らかくなることもあまりありません。

以上のことから、離乳食として与える場合には、

• 細かく切る。
• とろみをつける。

など、赤ちゃんが食べやすくなる工夫をお忘れなく！

また、きのこでアレルギーが起こる事もあります。

え？

それは怖い。

離乳食のきのこのアレルギー

きのこでアレルギーを起こすって、どんな感じなのかしら？

アレルギーに関しては難しいことなので・・・

医師による回答を参考にしてね。

相談者

子供に、しめじ・舞茸を少しだけ食べさせたところ、蕁麻疹が出ました。

今後きのこ類は避けた方がよいのでしょうか？

医師の回答

個別のきのこについてのアレルギーテスト試薬が無いので、何とも言えません。

人により、あるキノコはだめだが、このキノコは大丈夫という人もいるし、全部だめな人もいます。

また、生はだめだが、干した物はいける場合や、煮て煮汁をとらなければ大丈夫な人も。

きのこに弱い人の場合、キノコのたんぱく質だけでなく、アミン類など芳香属化合物に反応している場合もあります。

そういう人には、山芋やバナナ・キウイ・筍などヒスタミンの多いものに反応する人もいるのです。

キノコについては、先に述べたように、個別性があり、しかも調べる手立てが無いので、ひとつずつ食べて試してもらう以外に方法が有りません。

出典：小児科・アレルギー科・呼吸器科　おおたクリニック

そうなのね・・・

「アレルギー反応が起こる事もある」と、知っておく事が大切だわね。

たとえば、しめじですと・・・

比較的アレルギーは出にくいようですが、しめじでアレルギーになることもあります。

症状として、

• 口の周り・舌・唇が赤く腫れる。
• 蕁麻疹がでる。
• 稀にアナフィラキシーショックで呼吸困難などに陥ることもある。

などがあります。

もし、口の周りが腫れてきたり、異変が起きた場合には、食事を中止して様子を見るようにしてください。

そして、症状が酷い場合は、速やかに小児科、またはアレルギー科などを受診することが大切です。

他にも、離乳食に関するお悩みには、以下の記事も参考にしてくださいね。

次に、簡単にできる離乳食のきのこレシピを紹介します！

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離乳食のきのこのオススメレシピ！

離乳食にきのこを使いたいのだけれど・・・

オススメのレシピはあるかしら？

いくつかあるので、オススメのレシピやだしについても紹介するわね。

きのこを食材に使う事で、お子さんの便通を整えるのにも役立ちますので、きのこを使った離乳食にも挑戦して下さいね。

ちなみに、ここでのレシピは、きのこが食べられる離乳食後期の赤ちゃん向けです。

今回は、

• 干ししいたけのだし（離乳食中期から可能）
• あんかけ
• リゾット
• お味噌汁

など、忙しいママやパパが簡単に出来るレシピを紹介します！

干ししいたけのだし

だしは素材の味を引き立ててくれますし、だしと素材のもつ味を知ることで、味覚を育てていきます。

簡単ですから、ぜひ離乳食に活用してくださいね。

材料

• 干ししいたけ・・・6枚
• 水・・・干ししいたけがかぶるぐらいの分量

作り方

1. 干ししいたけの汚れを取る。（離乳食の場合はキレイに洗ってください。）
2. 干ししいたけを水につけ半日（5～6時間）ほど水につける。
3. 戻し汁をキッチンペーパーとざるでこす。

干ししいたけのだしは、稀にアレルギーがでることがありますので、中期から取り入れると安心です。

干ししいたけのだしの活用法！

干ししいたけのだしがあれば、

• 煮物
• 炊き込みご飯
• お味噌汁
• スープ

などに活用できます。

離乳食を一段と美味しくしてくれますし、栄養も豊富なのでオススメです。

また、きのこを刻んで茹でただけでも、スープはだしとしても利用できますよ。

大根と干し椎茸のスープ。椎茸のだしを大根に吸わせた和風スープは、あっさり、でもじわじわとうまみが広がります。だしはカットしてある干し椎茸をレンジで戻して簡単に作りました。大根の葉も綺麗だったので刻んで入れたら黒い器に映える鮮やかさ。#スープ365 pic.twitter.com/jKtNPVbKUx

— 有賀 薫 (@kaorun6) 2017年12月4日

大人用にも使えるので、助かりますよね。

お豆腐のきのこあんかけ

離乳食でお豆腐は、食感も良く食べさせやすい食材ですが、きのこのあんかけを加えることで美味しい味がつき、日頃なかなか食べてくれないという子にもオススメです。

材料

• 絹ごし豆腐・・・ 40g
• 人参・・・ 5g
• ほうれん草 ・・・5g
• しめじ・しいたけ ・・・5g
• 水・・・大さじ 2
• 片栗粉・・・小さじ 1
• コンソメ（赤ちゃん用の無添加のもの）・・・半量

お野菜は、好きなものに変えても大丈夫です。

作り方

1. お野菜ときのこを月齢に合わせ細かく切る。
2. 1を柔らかくなるまで煮る。
3. おなべに、2のお野菜ときのこ＋水大さじ2・コンソメ（赤ちゃん用）半量・水溶き片栗粉を入れ温める。
4. 絹豆腐を湯通しする。
5. 4のお豆腐に3で作ったあんをかければ完成！

鯛のきのこあんかけ 大根とキャベツのおかか和え #離乳食 #2016aug_baby pic.twitter.com/StTkomvP4a

— a_n (@an_noranorah) 2017年5月28日

豆腐じゃなくても、白身魚の上にかけてもいいですね。

きのこのリゾット

大人でも、なかなかお粥だけだと味気なく、物足りない感じがしちゃいますよね？

このきのこのリゾットは、味がしっかりついているので食べやすく、おかず無しの一品メニューとしてもいいでしょう。

材料

• お粥・・・150～ 200g
• しいたけなど（お好みのきのこ）・・・大さじ2（細かいみじん切り）
• たまねぎ・・・大さじ1（細かいみじん切り）
• バター・・・5g
• 小麦粉・・・小さじ半分
• 牛乳（豆乳でも）・・・60g
• 粉チーズ・・・少量

作り方

1. フライパンにバターを溶かし、きのこと玉ねぎを炒め、小麦粉を加えてなじませる。
2. 1に牛乳（豆乳）を加え全体を混ぜあわせる。
3. 2にお粥を入れ混ぜ合わせ、粉チーズを少量かければ完成！

離乳食 朝

オートミールリゾット(きのこmix玉葱ホワイトソース粉チーズ青海苔)
納豆入りつくね
かぼちゃヨーグルト

きのこクリームリゾットをオートミールで。 pic.twitter.com/hV0gJ3HRMk

— まりも (@marimokitchen) 2016年8月28日

青のりで彩も抜群ですね。

人参ときのこのお味噌汁

お味噌は健康的かつ、きのこ以外にも色々な具材を入れることができるので、助かるメニューです。

材料

• 人参や大根（お好みで）・・・15g
• しいたけやしめじ・・・15g
• だし（干ししいたけなどのだし汁）・・・約300cc
• 味噌・・・0.5g

作り方

1.  人参、きのこ類は小さく切っておく。
2. 1をだしで柔らかくなるまで煮込む。
3. お味噌を加えて出来上がり！

離乳食１３１日目。きのこの炊き込みごはん、ナスときのこの味噌汁、キャベツと豚肉のみそニンニク炒め。茶色！豚肉大好きで完食！九州の血流れてる。🐷 pic.twitter.com/akXZ6JTD3a

— 山崎　智佐　ChiSa YamaSaki (@chisazou) 2016年9月15日

お味噌汁好きな子は結構多く、「お味噌汁にしたらなんでも食べてくれた。」

なんて話もよく耳にします。

大人のような濃い味でなくても、十分旨味が出てますからね。

すべて家にある材料で簡単に出来そうなので、さっそく作ってみるわね。

離乳食のきのこの冷凍保存方法

そういえば・・・

きのこを冷凍することは出来るのかしら？

出来るわよ。

冷凍での保存法を紹介するわね。

きのこの冷凍保存方法

しいたけ・しめじ・えのきなどのきのこ類は冷凍保存が可能です。

下準備

1. 軸などの固い部分は取り除き、水洗いし汚れを落とす。
2. やわらかくゆでて、月齢に合わせた大きさに刻む。

冷凍保存法

ごく細かく刻み、製氷皿に1回分に小分けして冷凍する。

だし汁も冷凍保存ができますので、同じく製氷皿に小分けして冷凍。

解凍・調理法

• レンジで解凍・しっかり加熱してから使用する。
• 凍ったまま煮物やスープなどに加える事も可能。

冷凍できるのは時短になり助かるわ。

まとめ

今回のポイントのまとめ！

新しい食材で離乳食を作ろうと考える時、気になるのが与える時期ですね。

きのこは、ヘルシーな食材（食物繊維が豊富・ミネラルを多く含む）であり、離乳食にも取り入れたいものですが、その反面、赤ちゃんには食べにくいという難点があります。

しかし、細かく切ったり、とろみをつけるなどの工夫で、離乳食後期からは食べさせる事も可能です。

今回紹介したレシピなどを参考に、離乳食のレパートリーを増やしてくださいね。

何をどのくらいから食べさせていいのか、疑問だらけの離乳食。そんな中でもよく大人が食すパン。手軽なので子供にも早くあげたいんですが、いつから食べさせていいのか・・・躊躇するんですよね。

私も2人の子供がおりますので、離乳食のステップアップも経験してきました。
今回は手軽に使える食材ながら「いつから」がわかりにくい『食パン』のハテナを解決します！

離乳食で食パンはいつから食べられる？

6カ月に入り、離乳食を開始したとこなんですが、食パンっていつからたべられるようになるんでしょうか？

離乳食の食パンの開始時期と食べさせ方をご説明します。

離乳食として食パンですが、6ヶ月頃から主食として食べられます。しかしながら、バター・牛乳が入っており、卵が入っているものもあるので、あまり早くから食べさせるのはおすすめしません。

乳製品や卵、他の小麦粉製品を試してみてから食べらせるのがおすすめです。特に耳の部分は油脂分が多いので、白い部分を食べさせましょう。

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離乳食、食パンを使ったおすすめレシピ

食パンってどんな風に離乳食に取り入れたらいいのでしょう？

初期～中期、後期～幼児食期と分けて、おすすめレシピをご紹介します。

離乳食初期~中期

離乳食初期～中期は、パン粥がおすすめです。食パンを冷凍させてからおろし金ですりおろし、野菜スープやミルク（牛乳でも粉ミルクでも）などで煮るとパン粥が出来上がります。その際、みみの部分は除いてくださいね。面倒な方は、サンドイッチ用のパンを使うと簡単です。

離乳食後期~幼児食期

後期～幼児食への移行期には、サンドイッチやトーストにするのがおすすめです。

乳製品がOKなら、チーズを挟んだり、トーストしたりするといいと思います。また、食べ物の好みが強くなってきたお子さんには、花や動物の抜型で抜くと、興味を持って食べてくれることがあります。好きなキャラクターがあれば、そのキャラクターの形を作ってみるのもいいかもしれません。

そのまま食べさせていいのいつからは？トーストしたほうがいい？

パン粥からサンドイッチと急に移行するわけではないですよね？初めはどんな食べ方をさせたらいいのか悩みます。トーストしたほうがいいのでしょうか？

移行期には、スティック状に持ちやすく切ってやって自分で持って食べられるようにして与えるのもおすすめです。

10ヶ月前後からはパン粥などにして軟らかくせず、そのまま食べられる子が多いです。トーストはしなくても大丈夫ですが、そのままの軟らかさで食べにくいようなら軽くトーストしてみましょう。

トースト前に霧吹きなどで少し湿らせると、トースト後にパサパサになりにくいですよ。

市販の食パン、気になる添加物

食パンの添加物も気になります。

食パンには以下のような添加物が使われています。

さまざまな添加物が入っています。離乳食に使うとなると、あらゆるものの素材が気になってしまいますよね。

例えばイーストフードは、パンを膨らませる目的で使う添加物16種類の総称です。生産性を向上させるために使用されています。安全性が認められている食品添加物ではありますが、赤ちゃんに食べさせても良いものか、悩むところですよね・・・。

そこでおすすめなのが、自分でパンを焼くこと！です。

ホームベーカリーを使えば、材料を入れるだけで簡単に食パンが焼けます。その材料は、強力粉（小麦粉）・砂糖・塩・油脂・水または牛乳、とごくごくシンプルなもの。これなら離乳食にも心配なく使えますし、幼児食に移行してからも、具入りの食パンを作ったりおやつになる甘いパンを作ったりできます。

ホームベーカリーを買うのはちょっと…という場合には、市販の食パンにもイーストフードや乳化剤を使っていないものもあります。

有名なものでは、Pascoの『超熟』です。市販のパンを購入する際には、裏面の原材料名をチェックしてみるといいと思います。

大変勉強になりました。今後の離乳食の進め方の参考にさせて頂きます。

最後に

今回は、離乳食としての食パンはいつから食べさせてよいのかということ、オススメのレシピ、気になる添加物についてまとめました。

今は家電量販店でホームベーカリーもお手頃なお値段で販売されていますので、簡単に自分でパンを焼くことができます。お子様の口に入れるものですし、添加物など気になる場合は、ぜひご自身でパンを焼くことも考えてみてもいいかもしれませんね。

牡蠣（カキ）の美味しい時期は、子供と一緒に味わえたら嬉しいですよね。

栄養価も高い食材なので、ぜひ子供に食べてもらいたいのですが、お腹を壊さないか怖くって・・

確かに、大人でも牡蠣にあたると腹痛や下痢、嘔吐などで苦しむ人もいる食材なので、心配な点も多いですよね。

子供に牡蠣のアレルギーが出ないかも心配なのですが？

私も我が子に与える際、不安な点が多かった食材なので、色々と調べてみましたよ。

実は私自身、牡蠣による食あたりで大変な思いをしたことがあり、あんな苦しい症状を子供に味わさせたくないですからね(-_-;)

ということで、今回は「子供に牡蠣を与える時期」について

• 牡蠣はいつから食べられる？
• 赤ちゃんの離乳食として可能なの？
• 牡蠣デビューの仕方と注意点！
• 食中毒とは違う「牡蠣アレルギー」の可能性も！
• アレルギーが出た時の対処法は？

などなど、詳しくご説明しますので、ぜひ参考にしてくださいね。

牡蠣はいつから食べられる？赤ちゃんの離乳食には？

牡蠣を食べさせていいのは、何歳くらいからでしょうか？

牡蠣は柔らかく消化吸収されやすいので・・

牡蠣は、離乳食の本にも「中期頃から~」「後期にはOK」などと書いてありますし、身も柔らかいので食べやすい食材です。

他の貝類と比べ、嚙み切りやすく消化もしやすいので、離乳食にすること自体に問題はありません。

ただし、アレルギーの可能性や食あたりになる可能性もある食材です。

与える時には、充分に中までしっかりと加熱すること！！

また、やはり心配だというならば、「無理に赤ちゃんの時期から始めない」というのも1つの考えであり予防ですね。

ただ、加熱の基準ですが、よくある牡蠣焼き小屋等で食べる牡蠣は「加熱してるから大丈夫」と思われがちですが、意外とそこで牡蠣にあたることが多いのも事実です。

そのため、外出先での牡蠣を子供用に小さく切って食べさせるというのはあまりオススメしません。

あくまでも、ご家庭で調理した場合の目安としてお考えください。

https://twitter.com/uzu0712/status/528737834891362304

「ぜひ離乳食に取り入れたい」という場合は、次の食べさせる際の注意点を見ていきましょう。

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牡蠣をどうやって食べさせる？離乳食にする際の注意点！

牡蠣をどう調理して食べさせるのがオススメですか？

離乳食として牡蠣を与える場合は・・

• 牡蠣のおかゆ
• 牡蠣シチューやスープ

がオススメです。

https://twitter.com/cid_hige/status/628732911311687680

牡蠣からの「だし」が出て、味も良く、しっかりと栄養がとれます。

牡蠣のクリームシチュー。 pic.twitter.com/m0689nkZgQ

— みく (@miku69) February 6, 2017

アレルギーが心配な場合には、まずは牡蠣のエキスのみをとらせるようにしてみましょう。

離乳食に牡蠣を取り入れて調理する際の注意点をまとめると・・

この辺も考えておきましょう。

あ、もちろん離乳食にはカキは入れてない。まだ与えてないし、当たったら怖いし…。初めてあげるものは、万が一のことを考えて小児科が閉まっている時間＆曜日には食べさせないことにしてます。基本中の基本だけど。

— あんみつ (@nemurihimeko) November 4, 2010

食べる場合は、病院が開いている時間や曜日も気にしておくことも必用ですね。

もしも、牡蠣が大丈夫と分かれば、おいしくいただく牡蠣の離乳食レシピも、色々と検索したら出てきますよ。

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「食あたり」だけでなく貝類は「アレルギー」の危険性も！

食中毒以外にも、牡蠣のアレルギーも心配なのですが？

牡蠣に限らず、貝類のアレルギーには気をつけなければいけません。

牡蠣と並んでアレルギーの発生しやすい貝類は、・・

• アワビ
• アサリ
• ホタテなどです。

アレルギーの場合、生だけでなく火が通っていても注意が必要です。

「アレルギー」の症状は以下の通りです。

などもあります。

• 貝類を食べると毎回症状が現れる
• 食べて1~2時間後には蕁麻疹（じんましん）や発疹が出る

という場合は、食中毒ではなくアレルギーの可能性を考えましょう。

https://twitter.com/patoransyu/status/823645625799483392

@chanchadchan 蕁麻疹だったんだね><うちの息子②もまだ離乳食も食べてない頃に蕁麻疹が出て、原因は私が食べたカキフライだったみたい。出たり消えたり繰り返して、見てるだけで痒そうで可哀想だよね。ゆみぽんちゃんお薬で早く治るといいね！！

— Ui (@____ui) January 12, 2012

中には、お母さんのおっぱいを通じて蕁麻疹が出た赤ちゃんもけっこういます。

食中毒とアレルギーは症状が似ていますが、蕁麻疹が出たら、アレルギーを疑いましょう。

• 食中毒の場合・・発症まで潜伏期間が12~48時間あります
• アレルギーの場合・・1~2時間で発症

となり、蕁麻疹や発疹が出る場合が多いので、その辺の違いも気を付けて見ておきましょう。

アレルギーが出たときの対処法は？

ママ Aさん

アレルギーが出た時の対処法を教えて下さい。

症状によって以下のように対応してください。

【激しい嘔吐と呼吸困難の場合】

• 嘔吐を繰り返す
• 呼吸困難が見られる

こんな場合は早急に病院へ、 場合によっては救急車を呼びます。

実際にアレルギーを起こし救急車に乗って死にそうな目に遭った人もいらっしゃいます！

友達は牡蠣が大好きだけど、既に2回、アレルギーで病院へ救急車で担ぎ込まれてる上に、2回目はアナフィラキシー起こして、医師に「次は死んでしまうかもしれないから絶対に食べないで」と言われてるので、牡蠣醤油も避けてる。オイスターソースも。

— ミッチェル (@windtalkers1969) December 13, 2016

牡蠣食べたいけど、アレルギーで食べられない。
死にたいなら食べていいって言われた。

ちなみに前回食った時は、救急車で運ばれた上、1週間の入院だった

— あのでっかいウクレレパパ (@kanikuitaka) November 28, 2016

牡蠣アレルギーは、命に関わることもあります！

アレルギーでなく食あたりだったとしてもその症状は酷く、救急車で運ばれる人はとっても多いので、その危険性を十分理解しておきましょう。

【皮膚の異常のみの場合】

• 蕁麻疹や発疹など皮膚に異常が見られる

こういった場合は、身体中がかゆくなり、子どもも辛いので冷やしてあげましょう。

ただし、呼吸困難につながる可能性もありますので、様子を見て病院に行かれることをおすすめします。

アレルギーと分かったら、主治医と相談して、すぐに対処できるよう薬を常備しておくとよいでしょう。

症状が進行しなくても、1時間は様子を見る必要があります。

痒みのみで終わったとしても、その痒みが引くまで時間がかかる場合もあります。

昼にカキフライ三個食べた後から体に蕁麻疹が発症…カユイ…まさかの牡蠣アレルギー？！好物だけど10年ちょい前に一度当たってるからなぁ…。てかこの痒みは、いつ収まる？昼から始まりまだ痒い…眠れないじゃん…。(T ^ T)

— はるパパ【小沢一郎支持】 (@harupapa_hasuda) January 21, 2012

https://twitter.com/hkrpf/status/818634895203266561

貝類のアレルギーはけっこう症状が酷い場合も多いです。

少しでも異常が見られたら、病院で相談してみることをオススメします。

最後に

牡蠣を使ったお料理は栄養価も高く、おいしいので、家族みんなで楽しめるようになると良いですね。

牡蠣をいきなり与えるのではなく、まずはエキスから始めたいと思います。

充分気を付けて、美味しくいただきましょう。

mkmmより

牡蠣の食あたりとアレルギーには注意！！