小学生の弁当箱、どうやって選んでいますか？

大きさや形など、種類も豊富で迷いますよね。

小学生のお弁当箱ってどのくらいの大きさを用意すればいいのかしら？

幼稚園と違って作る回数も少ないから、把握しにくいですよね。

そうなんです！

持って行っても遠足か社会見学くらいだから、容量がわからなくて。

この前幼稚園で使っていたお弁当箱を出したら嫌がられました・・・。

量も足りないけど、もうキャラクターは嫌だっていわれちゃって。

わかります！

キャラクターのものはどれくらいまで使えるかも気になりますよね。

我が家には小学4年生と1年生の女の子がいますが、長女が入学してすぐにあったお見知り遠足（大分ではこう呼びますが歓迎遠足のこと）の前日に慌ててお弁当箱を買いに行ったことがあります。

さすがに幼稚園の弁当箱では足りないといわれました。

キャラクターの好みも、幼稚園の頃とはガラッと変わりますし・・・。

小学生のお弁当選びも、簡単そうでそうもいかないですね。

そこで今回は、小学生のお弁当箱選びに関して、

• 学年ごとの容量
• 種類
• キャラクター

に関しても触れていきたいと思います。

最後には学年別のおすすめお弁当箱を紹介していますので、お弁当箱選びで悩んでいる人はぜひ読んでくださいね！

小学生の弁当箱のおすすめは？学年別大きさの目安を解説

それでは、大きく低学年高学年に分けて大きさの目安をお伝えしていきますね！

低学年（1年生～3年生）

低学年は身長が116cm～128cmくらいですので、食べる量が500～550キロカロリーです。

お弁当箱の大きさは500mlがよいでしょう。

1年生の次女は450mlのお弁当箱を使っていますが、実は年長のころからなので最近足りないということもあるんです。

なのでフルーツなどは別容器に入れて持たせてなんとかごまかしていますが、来年は買い替えかなぁと思っています。

幼稚園から使っているお弁当箱の子が多いので、キャラクターのお弁当箱を使っている子も珍しくなく、男の子はゲームのキャラクターが人気です。

ちなみに・・・次女は幼稚園年長から使っているアナ雪のお弁当箱です。

高学年（4年生～6年生）

高学年の身長は平均134cm～147cm、食べる量は600～650キロカロリーですので、お弁当箱の大きさはの600mlが適しています。

我が家の4年生長女が使っているのは、なんと660mlの2段弁当箱です。

娘は食べる方なので2年生の終わりから使っていますが、まだ足りないとはいわれていません。

キャラクターは、さすがにほとんどいなくてリボンとか可愛い模様が描いているのを選んでいます。

キャラクターを選んだとしてもスヌーピーなど、大人っぽいキャラクターが多いです。

長女のお弁当箱はキティちゃんですが、ちょっと大人っぽいデザインなのでまだ文句はいわれていません。

目安として、我が子のお弁当箱をご覧ください。

一般的によく販売されているキャラクターの1段タイプは500mlか、それ以下のことが多いんですが、2段タイプになると容量が少し大きくなります。

お弁当箱の容量については、もちろん個人差がありますのでお子さんの様子を見ながら選んであげてくださいね。

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小学生の弁当箱を選ぶ際の注意点

それでは、弁当箱を選ぶ際の注意点を説明します。

容量についてはさきほど説明しましたが、食べる量は個人差がありますので注意が必要です。

容量

• 低学年・・・食べきれる量を
• 高学年・・・必要な量を子供と相談して

低学年の食べる量はとくに個人差も大きく、食べる時間が限られている遠足で全部を食べきれずに残すなんてことのないように気を付けてあげてください。

高学年は食べる量は増えますがとくに女の子は食べる量より早く食べて遊ぶ時間を長くとりたいという子が多いので、お子さんと相談しながら量を決めるとよいでしょう。

小4の長女は、バス遠足になると時間の関係上、バスの中でお弁当を食べることが多く簡単に食べられてすぐに食べ終わる量を求めてきます。

他にも、お弁当の形も注意してあげてください。

形（2段弁当など）

遠足と言っても食べる場所が必ずしもレジャーシートの上とは限りません。

天候や時間の関係で狭いバスの中で食べることもあるのです。

 バスのシートで2段弁当を広げて食べる・・・

お弁当を置くスペースがあればいいけど、ほとんどの場合は膝の上に置いて食べるだろうから、こぼしそう。

長女は2段弁当が大好きなのでバス遠足でも2段弁当を持っていきますが、バスの中で食べる2段弁当は食べづらそうなので、大きめの1段にするとか考慮してあげるといいですね。

遠足や社会見学によって食べる場所が変わりますので、大きさの違うタッパーを複数用意している人もいるんですよ。

学年別弁当箱のおすすめ4選

では、おすすめのお弁当箱です！

まずは低学年におすすめな定番のお弁当箱！

低学年におすすめな弁当箱

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幼稚園から使っている子が多いロック式。

慣れているものが最初は安心ですね。

そろそろ2段弁当にあこがれる頃では？

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次女も最近は長女のマネをして2段弁当を欲しがりますが、これくらいの容量であれば2段弁当でも食べきれるでしょうね。

キャラクターも定番のもので飽きることもないでしょう。

高学年におすすめなかわいいお弁当箱はこちら！

高学年におすすめな弁当箱

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長女も飛びつきそうなかわいいデザイン。

卒業まで使えそうですね。

男の子はデザインよりも食べる量を重要視！

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シンプルなデザインで詰め方を工夫すれば中学生まで使えそうです。

まとめ

小学生のお弁当箱の選び方について紹介しましたが、いかがでしたか？

容量についてまとめると以下のとおりでしたね。

個人差もありますが、遠足によって食べる場所が変わるのでその都度変えられると尚良よいです。

キャラクターに関しては学年が上がるにつれて使う子が少なくなります。

また、選ぶ際の注意点もありました。

などでしたね。

お子さんと相談しながら、一緒に選ぶのもいいでしょう。

小学生になると、お弁当を作ってあげる機会が少なくなるからこそ、お互いに満足のいくお弁当箱を選んであげたいものですね。

涼しいと食中毒の心配も減って安心♪

いやいや違うんです！！涼しい季節だって食中毒の危険性はあるんです！！

え～！そうなの？！

運動会や遠足など子供がいるとお弁当を必要とする機会が多く、子供達に喜んでもらいたくて、バラエティに富んだ楽しいお弁当を作りたくなりますよね。特に運動会！おじいちゃんやおばあちゃんも呼ん皆でお弁当を囲みます。でも、食中毒にかかってしまっては、折角の楽しいイベントも台無しになってしまいます。

そんな悲しい事にならないように、お弁当は食中毒対策が大事！今回は

• 食中毒の原因
• 食中毒対策
• 食中毒症状
• 運動会におすすめレシピ

についてお話しますので、参考にしてみて下さい♪

お弁当の食中毒の原因は？どうして起こる？

食中毒っていったい何が原因で起こるのでしょうか？

• 細菌やウイルスの増殖
• 食材(例：ふぐやきのこなど)による毒素
• 洗剤などの化学物質

これらが食中毒の主な原因となります。

中でも、細菌やウイルスの増殖による食中毒は全体の90%以上と言われています。細菌は、気温や湿度が上がると活発になります。ほとんどの細菌は10～60℃で増殖、特に30～37℃くらいを一番好むようです。

細菌が一番好む温度帯を見ると、バッチリ夏場の気温と同じですね！！夏に食中毒が起こりやすい事がよく分かります。でも、注目したいのが、意外と低い温度でも増殖するということ。見落としがちですが、夏だけではなくオールシーズン油断できないということが言えます。

次に、食中毒を引き起こす細菌についてお話します。

主に原因となるものは以下のものです。

• 病原大腸菌
• サルモネラ菌
• 腸炎ビブリオ菌

病原大腸菌

• 牛豚鶏の肉類
• 水
• その他様々な食品

サルモネラ菌

• 肉類
• 卵

腸炎ビブリオ菌

• 貝
• 魚などの海産物

に潜んでいます。その他にも、食中毒の原因となる細菌もあるのですが、近年よく耳にするO-157は病原大腸菌の一種で、ベロ毒素という強い毒素を持った細菌が悪さをして、激しい腹痛や血便を起こすことがあります。

お弁当の食中毒対策はコレ！

そんな食中毒を防ぐにはどうしたらいいのでしょうか？

食材の管理方法や原因を除去するポイントを紹介していきます。

• 菌をつけない
• 菌を増やさない
• 菌を殺す
• 詰め過ぎない

菌をつけない

• 調理の前に手を洗う
• 詰める時は箸を使う
• お弁当容器を洗う時はパッキンも外して洗う
• スポンジは調理器具と食器弁当とはできるだけ別にする

菌を増やさない

• 清潔な調理場を保つ
• 作った料理はなるべく早く食べる
• 食品の保存温度を上げない

菌を殺す

食材だけでなく、お弁当箱が原因で菌が繁殖することもあります。

• お弁当容器は、加熱殺菌する
• お弁当容器は、週1程度で漂白する

詰め過ぎない

意外かもしれませんが、お弁当の詰め方にもポイントがあります！食材同士がくっつくと菌が繁殖しやすくなるので、詰め過ぎないことが大切です。

とにかく、菌をつけない、増やさないことが大切です。全くのゼロにすることは難しいですが、上記のように調理器具やお弁当容器、食材の管理、お弁当を作った後の抗菌対策をしっかりすることで、食中毒を防ぐことができます。

作った後のお弁当管理も食中毒対策には重要です。

お弁当の温度管理ですが、本来であれば10℃よりも低い温度が望ましいですが、冷蔵保存が難しい場合は、上記のような抗菌シートや保冷剤を上手に使うことが大切です。

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食中毒になった時の症状は？

怖いのは食中毒になった時の症状ですよね。

食中毒の症状でまず思い浮かぶのは、腹痛、下痢、嘔吐だと思いますが、実は菌によって潜伏期間や症状が違います。細菌性食中毒には「感染型」と「毒素型」があります。

感染型

食中毒の細菌が増殖した食品を食べることで感染する食中毒です。細菌の種類としては

• O-157(腸管出血性大腸菌)
• カンピロバクター菌
• リステリア菌
• 腸炎ビブリオ菌
• ウェルシュ菌

があります。感染型は、体内で菌が増殖していくもので、潜伏期間は半日～8日と差はありますが、いずれも腹痛や下痢、嘔吐などの症状が現れます。特に、O-157や腸炎ビブリオ菌は重症化することが多いので注意が必要です。

毒素型

食品の中で増殖した菌が毒素を出した食品を食べることで感染する食中毒です。種類は

• ボツリヌス菌
• セレウス菌
• ブドウ球菌

があります。毒素型は感染型よりも発症が早いものが多く、早くて30分、長くても1～2日となっております。

これらの菌についても、下痢や嘔吐の症状がありますが、感染型に比べると発症だけでなく、回復も比較的早い傾向にあるようです。しかし、ボツリヌス菌については、神経障害や呼吸困難が起こることもあるので、注意が必要です。

食中毒にかからないことが一番ですが、かかってしまった場合はしっかりと感染経路と原因を突き止め、再発のないように対策をするようにしましょう。

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運動会のお弁当♪おすすめメニューはコレ！

普段のお弁当も夏場は特に困りますが、中でも困るのが運動会。おかずも普段よりたくさん必要としますし、食中毒を気にしてたら何を作ったらいいか分からないと悩んじゃうこともありますよね。これまで食中毒の原因についてお話してきましたが、これらを踏まえて、食中毒を防ぐお弁当作りについてお話していきます。

特にこれは注意ってものはありますか？

まずは避けたいものをピックアップしておきます。

お弁当のおかずとしては避けたいメニュー

えーっ！こんなのほとんどダメじゃない！！

そう思われる方も多いはずですよね、でも、これらは避けたいものの代表的なものです。理由としては、チャーハンやサラダのようなものは、色々な具材が混ざっていること、煮物や生野菜は水分が多いことにより菌が繁殖しやすい為です。
上記の食材を入れる場合は、おにぎりであれば、ラップに包んで握る、海苔は食べる直前に巻くように別に持つ、煮物などの水分の多いものは、できるだけ煮詰めて水分を無くす、卵や加工食品にはしっかりと中まで熱を通すなど、対策をした上で詰めましょう。そして、忘れてはいけないのは、「しっかり冷ます」「詰め過ぎない」ことです。

意外と使えないものが多くてどうしましょう！！という方もいらっしゃるかもしれませんが、心配はしなくて大丈夫です！上記のものでもしっかり加熱をすればいいものもありますし、食材をちょっと工夫して使ってみたらおかずのバリエーションも増えますよ♪

中には、防腐効果のある食材もあるんですよ！ご紹介します。

防腐効果のある食材とメニュー

• 梅干し
• しょうが
• 酢
• カレー粉
• わさびやこしょうなどの香辛料
• 唐辛子
• ハーブ

これらの中で子供達が食べやすそうなレシピをピックアップしてみましょう。

梅干し

ごはんやおにぎりに入れたり、ささみの梅大葉巻きなどに使えます。ご飯に入れる時は、まんべんなく効果があるように、ちょっと工夫してまぶしてみたりしてもいいかもしれません。

しょうが

やはり定番のしょうが焼きがおススメです。お弁当用には少し濃いめの味付けで。また、塩にも殺菌効果がありますので、ダブルで効果が期待できます。また、マリネにもしょうがはぴったりです。野菜を使ったおかずが欲しい時に使ってみてください。

酢

ご飯を炊く時いっしょに入れたり（ご飯3合に小さじ1程度ならお酢のにおいもきになりません）、酢飯にすることで防腐効果があります。野菜を使うならピクルスもおススメです。その際はほかのおかずに触れないように、シリコンカップなどに入れておきましょう。

カレー粉

唐揚げにまぶしたりタンドリーチキンなどに使えます。また、他のお肉類や焼鮭、炒め物でも活躍してくれそうですね。

その他、きんぴらごぼうも傷みにくいおかずの一つです。根菜類は葉物野菜よりも傷みにくい野菜ですし、油で炒めて水分をしっかり飛ばせばなおのこと防腐効果が増します。お弁当用に少し濃いめの味付けにしておくとよいですね。

唐揚げや揚げ物も水分の少ないおかずですので、先ほどの唐揚げやポテトにカレー粉をまぶすのもよさそうです。また、冷凍フルーツや冷凍ゼリーも保冷代わりになりますので活用してみてください。多くのママさんが、できるだけ手作りのおかずを・・・とお考えだと思いますが、市販の自然解凍OKな冷凍食品なども上手に使っていくことも食中毒対策の1つですよ♪

ちなみに私の息子はとても偏食で、食べる物が限られています。

食べられる物と言えば、チャーハン、ウインナーやハム、卵、マカロニ・・・はい、お分かりのように、避けたいのものばかりです・・・、ご飯のみのお弁当を持たせるわけにはいかないので、いつも冷凍ゼリーを1つ保冷剤代わりに入れるようにしています。
また、ハンバーグやミートボールやポテトも好きなのですが、お弁当用の大きさに作って冷凍しておいた物と市販の冷凍食品を両方活用しています。

大変参考になりました。

関連記事)

• 運動会のお弁当 簡単デザートのレシピ
• 運動会のお弁当。いつものおかずが華やかに見える詰め方のコツ。

まとめ

運動会は外でのお弁当保管になるので、しっかりと対策をしておきたいですね。食材選びと保冷をしっかりして、お弁当が楽しい思い出のお共になるといいですね。

そうめん弁当だったら食べれそうだわ！

最近はそうめんだけではなく、うどんやそばやパスタなどもお弁当にして持っていく人が増えているのです。ですが麺は時間が経つと伸びてしまったり、温まってしまったりして持っていくのが難しそうですよね。

今回はそんな疑問を解決すべく、調べてみました。私も暑い季節は冷たくてさっぱりしたものが良いです。そうめん弁当で暑い季節も乗り切りましょう。

そうめん弁当の作り方のコツは？

それでは作り方のコツを見てみましょう。まずは作り方からです！

そうめん弁当の作り方

重曹を入れた沸騰したお湯に麺を入れてゆでます。なぜ重曹かと言いますと、重曹を入れることでお湯がアルカリ性になり、小麦粉の結びつきが強くなります。要するにコシのある麺になるのです。

そしてコシが強くなることで麺が伸びにくくなるのです。あとはお好みの具材を付けて出来上がり！

くっつかないコツは？

それではくっつかないコツをお話しします。

• ゆでるお湯には重曹を入れる
• ゆでる時間を守る
• 流水でしっかり洗いぬめりを取る
• しっかり水を切る
• 一口ずつ丸めて入れる

湯に重曹を入れるのは先ほどお話しした通りです。よくそうめん伸びないようにと硬めにゆでる方がいるようですが逆効果になることが多いです。ゆであがったら流水できちんと洗ってぬめりを取りましょう。

そして水をしっかりと切りましょう。この工程をしっかりやることでくっつきにくくなります。そして盛り付けるときは一口サイズに丸めて入れましょう。そうすることでより食べやすくなります。

それでも多少固まっていたとしても麺つゆをつけれすぐにほぐれますのであまり神経質にならなくても大丈夫です。

つゆはどうする？

つゆはどうやってもっていけばいいかしら？

こんな方法があります。

ペットボトルを使う方法

小さめのペットボトルを用意、そこに麺つゆを入れます。そしてそれを冷凍庫で凍らせておき、それを次の日持っていきます。お昼になるころにはちょうど溶けていて冷たい麺つゆで食べることができます。

保冷効果のある入れ物に入れて持っていく方法

魔法瓶やスープジャーのようなものに直接薄めていない麺つゆを入れ、そこに氷を入れてもっていきます。食べるころには氷も溶け、ちょうどいい濃度の麺つゆが出来上がっています。

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そうめん弁当は前日に作っても大丈夫？

朝から麺をゆでて盛り付けるって結構大変ですよね。ですから前日に作っておきたい気持ちもわかります。ですが前日に作るとやはり味が落ちることは避けられません。

冷凍した麺も出来ないことはないですが触感も悪く、おいしくないです。ですから極力当日に作りましょう。

そうめん用の弁当箱ってあるの？

ところでそうめん用の弁当箱ってあるの？

これからご紹介します。

デリカタスキャリーランチボックスフラット

人気番組「マツコの知らない世界」でも紹介された大人気のお弁当箱です。保冷材、たれ容器、中仕切りをアレンジしていろいろな料理が楽しめます。

ロックカフェ丼ランチボックス

こちらの弁当箱はまずフタが四点ロックになっていて液もれしづらい構造になっています。おかずが後のせできる中子入りで麺もへっちゃらです。

Mon mode ランチボウル

こちらの商品はなんといってもデザインがかわいい！お箸もセットでお得です。

お弁当は食中毒に気を付けましょう→夏の子どものお弁当。痛みにくい、安全なお弁当作りの基本

まとめ

今回のお話をまとめます。

いかがでしたか？今回はそうめん弁当をご紹介しました。いつもご飯やパンばかりでちょっと飽きちゃったな・・・なんて考えているならたまにはそうめんなんかいかがですか？

毎日のことですし、朝はただでさえ時間がありません。

でも子供が喜ぶお弁当を持たせてあげたい。

今回は、毎日のお弁当のおかずにできる、簡単レシピをご紹介します。

幼稚園のお弁当、ココナッツオイルを使ってみましょう

今話題のココナッツオイルを使ってお弁当を作りましょう。

ココナッツオイルは、

• 脂肪になりにくい
• 抗酸化作用が強い
• 免疫力を高めるラウリン酸が豊富

などサラダ油などと違ってメリットがたくさんあります。

若返りのオイル、などとも言われますが、幼いお子さんにも是非とっていただきたいオイルです。

どうせ食べるなら、体にプラスになるものの方が嬉しいですよね。

ココナッツオイルには二種類あります。

「ココナッツオイル」と「ヴァージンココナッツオイル」です。

科学物質や添加物を含まないヴァージンココナッツオイルを選びましょう。

幼稚園のお弁当、ココナッツオイルで焼き野菜

さて、このココナッツオイルを使ったレシピです。

まずは焼き野菜。
野菜を切って、サラダ油の代わりにココナッツオイルで焼くだけです。

おすすめの食材はさつまいもです。

さつまいもをよく洗い、皮ごと輪切りにします。
厚みは5ミリくらいがいいでしょう。

輪切りのままで大きすぎるようなら更に半分に切り、半月型にします。

フライパンにココナッツオイルを多めに入れ、切ったさつまいもを重ならないように並べます。

弱火でじっくりと焼きます。

ひっくり返して両面を焼き、ほんのり焼き色がつけば出来上がりです。

さつまいもの他に、じゃがいもやカボチャもおすすめです！

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幼稚園のお弁当、簡単りんごのサンドイッチ

もうひとつ、ココナッツオイルを使ったレシピです。

ココナッツオイルで焼いたりんごのサンドイッチを作りましょう。

りんごは洗って皮をむき、半分に切り、それを八等分します。

さつまいもと同様に弱火で焼きます。

八枚切りの食パンを用意します。
お好みで耳をカットしておきます。

焼けたりんごを熱いうちに挟めばりんごサンドイッチの出来上がりです。

お昼にはオイルがパンにしみ込んでしっとりとした感じになり、とても美味しくなっています。

一口サイズに小さく切って、お弁当箱に詰めても可愛いですね。

パンが乾燥すると美味しくないので、一つずつラップに包むのがおすすめです。

さいごに

ココナッツオイルは、サラダ油より体に良いうえ、冷めても食材がおいしく食べられるのでお弁当にはもってこいです。

とても簡単でおいしいレシピなので、ぜひ作ってみてください。

ｂｙこはる

どんなお弁当を作っていこうか、と子供の喜ぶ顔を想像しながらあれこれ考えるのも楽しみのひとつです。

せっかくですから、手作りのデザートも入れましょう。

甘いものが少しあるだけで、いつものお弁当に、ちょっと特別感を出すことができますよ。

運動会のお弁当に手作りのデザートを

疲れた時には、甘いものが欲しくなるものです。

しかし、お菓子は禁止、という学校も多いのではないでしょうか。

けれど、お母さん手作りのスイーツがお弁当箱の中に入っている分には問題ないのではないかと思います。

運動前後の疲れた体に優しい、糖分の吸収が早い果物がたっぷりのデザートのレシピをご紹介したいと思います。

運動会のお弁当用デザートのレシピ 材料

写真は直径６センチのクーグロフ型で焼いたものですが、一口サイズのミニマフィン型などであれば１２個くらいできる分量です。

運動会のお弁当用デザートのレシピ 作り方

1. オーブンは１７０度にセットします。
   バナナは皮をむき、フォークの背でつぶします。
2. ボウルに、薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れ、泡だて器でよく混ぜます。
3. レーズン、クルミ、ドライフルーツを加え混ぜます。
   砂糖を加えます。
4. ここで泡だて器をしまいスプーンに持ちかえて、ここからはスプーンで混ぜます。
   混ぜすぎを防ぐためです。
5. つぶしたバナナを入れてざっくりと混ぜ、割りほぐした卵を加え、溶かしたバターを少しずつ加えて混ぜます。
6. 牛乳を加え、柔らかめの生地に仕上げます。
7. 型に七分目くらいまで生地を入れ、オーブンで３０分焼きます。

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運動会のお弁当用デザートのレシピ コツ

コツは混ぜすぎないことです。

混ぜすぎると膨らみが悪くなってしまいます。
その結果、中だけ火が通りにくくなってしまいます。

全ての作業が終わった時に全体が混ざっているように、と考えると良いです。

それから、型はシリコンのものがおすすめです。
型に油をひかなくてもきれいに外れるので、油をひく手間が省けます。

シリコンの型は、マフィン型以外にもマドレーヌの貝殻型や、フィナンシェの四角い型、バラの形やちょうちょの形、キャラクターの形などさまざまな型があるのでぜひ見てみてください。

さいごに

当日の朝、お菓子を焼くのは大変ですし、焼きあがりから一日おいた方が味がなじんで美味しいので、前日に作っておくと良いと思います。

混ぜるだけの簡単レシピなので、ぜひやってみてください。

ｂｙこはる

うちでは朝はごはん、昼は主にパンがスタンダードです。
朝ごはんは食べやすいようにおにぎりにしているのですが、毎日同じ味だと、大人でも飽きてきます。

なので、いろんな具をインしてみたり、何種類かまぜてみたりとアレンジを楽しんでいます。

朝食に昼食に、お弁当にと大活躍しそうなアレンジおにぎり、いくつか紹介したいと思います。

何種類かの具をまぜるおにぎり

他に炒り卵やや鶏そぼろ、枝豆、コーン、桜えびなどを組み合わせても美味しいです。

大人用にコチュジャンや食べるラー油で和えても。

組み合わせは無限大、いろいろ試してお気に入りの組み合わせを見つけるのも楽しいと思います。

中に具を入れるおにぎり

正統派のおにぎり。
人気なのはやっぱり鮭、おかか、たらこ、梅、ツナマヨなどでしょうか。

人気モノ以外のおにぎりの具を紹介します。

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その他のおにぎりアレンジ

◎海苔のかわりに薄焼き卵で巻く
ごはんをケチャップライスにすればオムライス風になります。
うちではおかかおにぎりに薄焼き卵が定番です。

◎肉巻おにぎり
薄切りの豚肉でも牛肉でもＯＫ。
俵型に握ったおにぎりに巻いていきます。
甘辛く味付けても、焼き肉のタレでも美味しくいただけます。
甘酢しょうがを刻んでおにぎりにまぜても美味しいです。

◎スパムおにぎり
お好みの厚さにスライスしたスパムと薄焼き卵を俵型に握ったおにぎりの上にのせて海苔で巻きます。
ごはんと具の間にちょこっとマヨネーズをのせてもいいと思います。

◎ピザ風焼きおにぎり
丸く平たく握ったおにぎりにピザソースとチーズをのせてオーブントースターで焼いて出来上がりです。

◎ネギ味噌焼きおにぎり
白いご飯にお味噌、ネギ、麺つゆをまぜて握ります。
それをオーブントースターで焼くだけです。
調味料は味をみながら少しずつお好みで入れてくださいね。

さいごに

我が家では定番のおにぎり。
美味しい塩が手に入ったときには炊きたてに塩だけを入れて握ったシンプルな塩おにぎりも、子どもたちはパクパク食べてくれます。

いろんなものを入れて、ちょっとこの味は…と失敗したこともありますが、素敵な組み合わせに出会えることもあります。

特に塩こんぶ、昆布茶、めんつゆは組み合わせるにはなかなかの優秀素材です。

朝食に昼食に、幼稚園や遠足、運動会やピクニックのお弁当に、作ってみてください。

ぜひお気に入りのアレンジおにぎりを見つけてください。

by meeco

いつもよりたくさんの量を大きなお弁当箱に詰めるので、なんだかうまくいかない。
詰めてみたらおかずが少なくてお弁当箱がスカスカ・・・なんて経験はありませんか？

実際私がそうでしたので、お弁当が華やかに見える研究を重ねました。（笑）

そこで、私の研究の成果をご紹介！お弁当が華やかに見えるアイテムや詰め方のコツをお伝えしたいと思います。

かわいく詰められる意外なアイテム

ママ Aさん

可愛く詰めるのに使えるアイテムはありますか？

先輩ママ Bさん

いくつかのおすすめアイテムがありますので、参考にされて下さいね。

紙コップ

大きなお弁当箱は深さも意外とあるので、いつものシリコンカップやアルミカップでは少ししか詰められませんよね。

そんなときに使えるのが紙コップ。
お弁当箱の高さに合わせてカットすれば、シリコンカップよりたくさん詰められます。

リング状になった上の部分も、汁気のないメインのおかずなどを詰めるのに使えます。

唐揚げなどを１人分ずつ詰めてピックなどをさせば、コンビニの唐揚げクンのように一人分ずつ取り分けるのもカンタン！！

うずらの卵やミニトマトをピックに刺したものをいれてもかわいいです。

白い紙コップでもいいですが、１００均にはカラフルなものもあるので、お気に入りを見つけてもいいですね！

ワックスペーパー

ラッピングコーナーや１００均で手に入るワックスペーパー。カラフルでお弁当が華やかになります。

ケンタッキーのツイスターをイメージしてみてください。

ケチャップライスを薄焼き卵で巻いてワックスペーパーでさらに巻いて、シールやマスキングテープでとめれば、ツイスターオムライスの完成！！

唐揚げや生姜焼き、焼き肉のたれをからめたお肉をレタスで巻いたものも、肉好き男子に好評です。

ロールサンドウィッチは小さい子どもが喜びます。

１つずつラッピングしてあれば、取り分けるのもラクチン♪ですよ。

ラッピングバック

こちらも１００均で手に入るラッピングバック。

お弁当箱の高さに合わせてカットし、袋のままおかずを詰めたり、切り開いてワックスペーパーと同じ使い方もできます。

ビニールなので、おかずから出る水分や味が他のものに移りませんよ。

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場所ふさぎになる一品！

ママ Aさん

場所ふさぎとなる一品はありますか？

先輩ママ Bさん

ミニアメリカンドックがおすすめです！作り方をご紹介しますね。

ミニアメリカンドック

作り方

1. ソーセージに小麦粉をまぶしておく。(衣がはがれにくくなります）
2. それをつまようじか串にさします。
3. ホットケーキミックスを水で固めにといて衣を作る。
4. ２を衣にくぐらせ、１８０度の油できつね色になるまで揚げて出来上がり！

衣が膨らむので、お弁当箱の場所ふさぎにぴったりで、ボリュームもあり、子どもも喜びますよ。

先ほどの紙コップにケチャップを入れていくのもおススメです。

また、小さな隙間には、お弁当箱の空き具合によって量を調節できるプチトマト、キャンディーチーズ、市販の煮豆、飾り切りのきゅうり、ラディシュなどがあると便利ですよ。

関連記事）

• 幼稚園のお弁当。簡単かわいいおにぎり
• 運動会のお弁当 簡単デザートのレシピ

まとめ

一生懸命作っても詰めるのが苦手なワタシはなんだかいつもパッとしないお弁当でした。

ちょっとしたアイテムを追加するだけで、今までのお弁当がぐっと華やかになるので、作るのも楽しくなりますよ！！

今度の運動会で、是非取り入れてくださいね。

ママ Aさん

運動会のお弁当を楽しみにしている子供のために、目で楽しんでもらう要素も大切だと思っています。その為にも、今回教えて頂いたアイテムは是非取り入れたいと思います。子供も絶対喜ぶでしょうから、今から運動会が楽しみになりました。有難うございました。

はれ　より

そこで今回は、『型抜き』を利用した簡単なメニューを2つ、ご紹介しましょう。

ハートと星がいっぱいでワクワク

お弁当を可愛らしくオシャレに仕上げたくても、不器用だから…と悩むママもいますよね。
そんなママを強力に助っ人してくれるのは、あの『型抜き』です。
今回は、子供をワクワクさせるハート型と星形…人気の型抜きを使ったものをご紹介しましょう。

これらのおにぎりとハンバーグとコロッケが、いつもの運動会用お弁当をもっと可愛らしく、もっとオシャレに演出してくれるはずです。

一口サイズの可愛いおにぎり

いつもは、三角か俵型のおにぎりで済ませてしまうことも多いですよね。
でも、今回は、一口サイズの可愛らしいおにぎりにしてみましょう。

1. ハート型と星形の型抜きを用意します。
   カップタイプよりも、上下が空いているタイプが便利ですね。
2. 型抜きの内側を水で濡らします。
   こうすることで、米飯を詰めた後に型を抜きやすくなりますよ。
3. 小さいスプーンかお箸で、おにぎり用の米飯をすくって、型抜きに詰めていきましょう。
4. 詰め込めたら、上部から軽く押さえるようにして、少しずつ型抜きから米飯を抜き取っていきます。
5. ハート型や星形に抜き取られた米飯の上部に、好みのふりかけをかけて、できあがりです。

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冷凍食品をオシャレに演出

お弁当作りに重宝する冷凍食品の中には、子供が大好きなハンバーグやコロッケも含まれていますよね。
それに一工夫するだけで、オシャレになりますよ。

1. スライスチーズを用意します。
2. ハート型や星形の型抜きで、チーズをくり抜きましょう。
3. くり抜かれた各型のチーズを、ハンバーグやコロッケの上に乗せます。
4. そのままレンジで解凍するだけで、完成なのです。

最後に

まず、一口サイズのおにぎりで型抜きを使う時には、かならず水で内側を濡らしましょう。
米飯は多少の粘り気があるので、濡らしておかないと、型抜きから抜くのに手間取ることもあります。
お好みのふりかけを数種類、用意すると彩りに変化があって楽しいかもしれませんね。

次に、冷凍食品は便利ですが、解凍して詰め込むだけでは味気ないですよね。
ですから、運動会のようなイベントでお弁当作りをする時には、チーズを使って一工夫しませんか？
型抜きで抜いてから上に乗せるだけなので、とても簡単です。

by　あゆみんマム

季節がだんだん暖かくなってくると、気になるのが食中毒ですよね。

食中毒にまでならなくても、痛んだお弁当を食べさせることはやはりさせたくないですよね。

そのために、気を付けたい衛生的な痛みにくいお弁当の作り方についてお話してみたいと思います。

【手洗いをして清潔に保とう】

食中毒が起こる原因は、細菌やウィルスの増殖です。

細菌やウィルスを増殖させないためにも、まずはきちんと手洗いを心がけましょう。

調理前、調理後、肉・魚に触れた後、トイレに行った後など念入りに洗いましょう。

しかしながら、一番、菌がいるとされているものは携帯です。
クックパッドなど見ながら料理をされる方も多いと思いますが、料理中は出来るだけ触らないようにしましょう。

【お弁当に詰める上で気を付けたい点】

加熱をすること

細菌やウィルスは、熱に弱いので、しっかりと加熱することによって死滅するものがほとんどです。

菌が増加しやすい肉類はきちんと火が通っているか確認しましょう。

また、前の夜の残りのおかずを入れる場合も、一度温めてから入れましょう。

水気は必ずきること

食材の水気は、お弁当が痛む原因になります。

最近では、自然解凍OKの冷凍食品がありますよね。
とても便利なものですが、そのまま一緒にいれることはおススメ出来ません。

解凍する時に出る水分によって、まわりの食材を痛める元になりますので、必ずラップにくるんでから入れましょう。

加熱後は手で触れないこと

せっかく加熱して、菌を処理したおかずを触ることは、再び菌を付ける行為となります。

必ず菜箸を使って入れましょう。
おにぎりもラップに包んでから握ることをおススメします。

しかしながら、酢飯は細菌の増殖を抑える効果がありますので、多少手で握っても大丈夫です。

冷めてから詰めること

ご飯やおかずの蒸気によって、細菌の繁殖しやすい温度や湿度になってしまいます。

必ず完全に冷めてからお弁当に詰め、細菌を増やさないようにしましょう。

ご飯は、お皿に広げて冷まします。お弁当のふたをかざして湯気が付かなかったら大丈夫です。

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【まとめ】

痛みにくいお弁当作りの基本をお分かりいただけたでしょうか。

より、安心で安全なお弁当を作るためには、キッチンまわりを清潔に保つことも大切です。

家族が食中毒などに苦しまないように、家庭からしっかり守っていきましょう。

by keally

で、私がよくする簡単に作るお弁当のおかずの手順を御紹介。

メイン　◎鶏モモ肉のハーブ焼き

1. 鶏モモ肉を一口大に切ります。それをボールに入れます。
2. ボールに入れた鶏肉に調味料を適量ふりかけてもみこみます。
3. トースターのパレットにアルミホイルをしいてその上に重ならないように並べていきます。
4. １５分間トースターで焼いてできあがり。（☆焼き加減はお好みで調整して下さい。）

モモ肉を焼いてる１５分間の間にすること。

１５分間目を離していられるうちに他の物を作ります。

• 卵焼き
• ウインナー

です。ウインナーはボイルします。鍋に水を入れまず火にかけます。
お湯が沸くまでに、卵焼きの準備です。
我が家の卵焼きの味付けは、昆布茶と醤油です。

ここで、一気に卵焼きとウインナーをボイルしていきます。
卵焼きを作りながら、横でウインナーをボイル。
あっという間に２品のできあがりです。
ウインナーは茹で上がったら、お湯は捨てて下さい。

お弁当箱に詰める前に少しそれらを冷ます為、今度はその間におにぎりを作って行きます。

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おにぎりの中身を買い忘れた時に作っている我が家のおにぎり。

あれこれ買い置きしていないので、おにぎり作ろうと思ったら中身が何も無いことが。
白おむすびじゃちょっと可哀相なので、たまに作っているごまかしおにぎりです。

ボールにごはんを入れて塩、白ゴマ、昆布茶をふりかけ混ぜます。
それを、１個ずつラップでおにぎりを握っていきます。

白ゴマが入っているから、見た目の手抜きかんがごまかせます。
もちろん、これに鮭や梅干を中に入れて握ってもOKです。
のりは別途持参して食べるときに一緒に。

お弁当を仕上げます！

鶏のハーブ焼きは、タッパの底にレタスを敷いて詰めていきます。
あれば彩でレモンやプチトマト、ブロッコリーを飾っていきます。
卵焼きとウインナーは同じタッパに詰めて、携帯用のケチャップがなければ、ウインナーにケチャップを垂らして詰め込み完了。

最後に

子供の通っている小学校では、朝から親が場所取りをして一緒にお弁当を食べます。
ママ友さんの御家族と一緒に食べる時は、ちょっと多めに作りシェアできるように、タッパに１品，２品ずつ入れていきます。

１品，２品ずつ入れるので、お弁当の盛り付けも考えなくていいので楽チンでいいですよ。

By Zain